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    畜牧人
    
標題: 有個問題想請教各位專家一下? [打印本頁]
    

    
作者: fuliangliang    時間: 2008-3-20 20:24
    
標題: 有個問題想請教各位專家一下?
    最近東北地區(qū)的肉骨粉怎么總是質(zhì)量不穩(wěn)定?參假的很多,蛋白溶解度很不穩(wěn)定,請問評價肉骨粉的方法都有哪些啊?
    
作者: 激光打印機    時間: 2008-3-20 20:38
    

    原帖由 fuliangliang 于 2008-3-20 20:24 發(fā)表 
    
最近東北地區(qū)的肉骨粉怎么總是質(zhì)量不穩(wěn)定?參假的很多,蛋白溶解度很不穩(wěn)定,請問評價肉骨粉的方法都有哪些啊? 

    


    
你們的肉骨粉做蛋白溶解度嗎?
    

    
應(yīng)該是做可消化蛋白吧?個人覺得國產(chǎn)的肉骨粉可消化蛋白大于65%就應(yīng)該可以用了，但是最好是大于70.
    

    
肉骨粉的質(zhì)量的確不穩(wěn)定，要多考察考察供應(yīng)商
    

    
以及通過化驗和鏡檢檢查品質(zhì)
    

    
[ 本帖最后由 激光打印機 于 2008-3-20 20:40 編輯 ]
    
作者: fuliangliang    時間: 2008-3-20 21:41
    
可是評價肉骨粉最好用什么指標最合理最準確呢?
    
作者: 小農(nóng)民    時間: 2008-3-20 22:31
    
水分、蛋白、酸價、過氧化值、鏡檢……
    
作者: hzkbest    時間: 2008-4-16 16:46
    
四川用的比較少，因為質(zhì)量不穩(wěn)定。
    
作者: 小農(nóng)民    時間: 2008-4-17 03:20
    
最好去肉粉生產(chǎn)廠家實地考察，選擇設(shè)備好的廠家供貨。
    
作者: zhoushun    時間: 2008-4-17 08:41
    
用骨粒穩(wěn)當(dāng)，但是要注意衛(wèi)生指標！
    
作者: 紅茶    時間: 2008-4-19 09:25
    
肉骨粉還應(yīng)該注意鈣磷的含量吧？:xuehu:
    
作者: yzhui88    時間: 2008-4-19 10:10
    

    原帖由 小農(nóng)民 于 2008-4-17 03:20 發(fā)表 
    
最好去肉粉生產(chǎn)廠家實地考察，選擇設(shè)備好的廠家供貨。 

    
說實在的，如果你去實地看了，怕是沒膽子用了，呵呵。
    
作者: 小農(nóng)民    時間: 2008-4-19 18:44
    
標題: 回復(fù) 10樓 的帖子
    那就不使用啊，使用魚粉好了啊！




    

    

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