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畜牧人

標題: 如何判定油脂質量 [打印本頁]

作者: 開拓者－奮斗 時間: 2008-3-15 23:29
標題: 如何判定油脂質量
最近由于油脂價格大漲，供應商必然在油脂上做文章，通過測定油脂酸價難以區分油脂的質量好壞，請問各位老師如何判定油脂質量?
區分摻假中有礦物油和工業用油？
謝謝！

作者: fuliangliang 時間: 2008-3-20 21:46
在測測TBA值,過氧化值,和皂化價,綜合考慮一下

作者: ljs3611 時間: 2008-3-21 11:20
同意上樓,多測定幾項指標就安全點

作者: 觀舉 時間: 2008-3-21 11:42
外觀，氣味，而且必須去嘗

作者: dazhui 時間: 2008-3-25 08:20
礦物油和工業用油的檢測屬于基本操作,國家有標準方法的.

作者: 李亮 時間: 2008-3-31 14:29
豬油里摻礦物油不太可能啊？？工業用油，可以測下油脂的特征性指標

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