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畜牧人

　　象草簡介 象草又名紫狼尾草。原產于非洲，是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的一種多年生高產牧草。我國在20世紀30年代從印度、緬甸等國引入廣東、四川等省試種，80年代已推廣到廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、福建、江西、臺灣等省(自治區)栽培，生長很好，是我國南方飼養畜禽重要的青綠飼料。

　　一、經濟價值

　　象草柔軟多汁，適口性很好，利用率高，牛、馬、羊、兔、鴨、鵝等喜食，幼嫩期也是養豬、養魚的好飼料。除四季給畜禽提供青飼料外，也可調制成干草或青貯。象草具有較高的營養價值，蛋白質含量和消化率均較高。每公頃年產鮮草75-150噸，高者可達450噸。每年可刈割6-8次，生長旺季每隔25-30天即可刈割1次，不僅產量高，而且利用年限長，一般為4-6年，如果栽培管理和利用得當，可延長到7年，甚至10年。象草是我國南方建立人工草場的一種優良牧草。

　　二、植物學特征

　　象草是禾本科狼尾草屬多年生草本植物。植株高大，一般株高2-3米，高的可達5米以上。根系發達，具有強大伸展的須根，多分布于深40厘米左右的土層中，最深者可達4米。在溫暖潮濕季節，中下部的莖節能長出氣生根。莖叢生，直立，有節，直徑1-2厘米，圓形。分蘗多，通常達50-100個。葉互生，長40-100厘米，寬1-3厘米，葉面具茸毛。圓錐花序呈黃褐色或黃色，長約15-30厘米，每穗有小穗250多個，每小穗有花3朵。種子成熟時容易脫落。種子發芽率很低，實生苗生長極為緩慢，故一般采用無性繁殖。

　　三、生物學特性

　　象草喜溫暖濕潤氣候，適應性很廣，在廣西海拔1200米以下地區均能良好生長，能耐輕霜。在廣州、南寧能保持青綠過冬，但如遇嚴寒，仍可能凍死。在氣溫12-14℃時開始生長，23-35℃時生長迅速，8-10℃時生長受抑制，5℃以下時停止生長。具有強大根系，能深入土層，耐旱力較強。經30-40天的干旱，仍能生長;在特別干旱、高溫的季節，葉片稍有卷縮，葉尖端有枯死現象，生長緩慢，但水分充足時，很快恢復生長。對土壤要求不嚴，沙土、粘土和微酸性土壤均能生長，但以土層深厚、肥沃疏松的土壤最為適宜。象草再生能力強，生長迅速，故對肥料要求較高，需施用大量有機肥和氮肥。象草在水分、溫度適宜的條件下，一般種植后7-10天即可出苗，15-20天開始分蘗。肥地分蘗多，瘠薄地分蘗少;雨季分蘗多，旱季分蘗少。所以只有水肥充足，才能獲得高產。

　　四、栽培技術

　　(一)平整土地。一般應選擇排灌方便，土層深厚、疏松肥沃的土地建植象草。土地深耕翻，并進行平整。按寬1米左右作畦，同時施入充足的有機肥作底肥，一般每公頃施入22.5-37.5噸。若利用山坡地種植，宜開成水平條田。

　　(二)種莖準備。因象草結實率低，種子發芽率低及實生苗生長緩慢等原因，故生產上常采用無性繁殖。應選擇生長100天以上的粗壯、無病蟲害的莖稈作種莖，按2-4節切成一段，以備插植。

　　(三)栽植。象草對栽培時期要求不嚴，在平均氣溫達13-14℃時，即可用種莖栽植，每畦2行，株距50-60厘米，種莖可平放，亦可芽朝上斜插，覆土6-10厘米。每公頃需種莖3000-6000公斤，栽植后及時灌水。栽植期以春季為好，兩廣地區為2月，兩湖地區為3月。

　　(四)田間管理。水肥充足是象草高產的關鍵。生長期間要注意中耕除草，適時適量灌水和追肥，以保證苗全苗壯，加速分蘗和生長。每次刈割后也應及時松土追肥，以利再生。

　　五、利用方法

　　象草一般多用作青飼，但亦可曬制干草或作青貯?，F重點介紹青飼和曬制干草。

　　(一)刈割的適宜時期。象草當株高100-130厘米時即可刈割頭茬草，每隔30天左右刈割1次，1年可刈割6-8次，留茬5-6厘米為宜。割倒的草稍等萎蔫后切碎或整株飼喂畜禽，這樣可提高適口性。

　　(二)曬制干草。象草割倒后，就地攤曬2-3天，曬成半干，摟成草壟，使其進一步風干，待象草的含水量降至15%左右時運回保存，嚴防葉片脫落。

　　(三)貯存。在南方地區由于雨水多，露天貯存易蓄水霉變，所以用草棚進行貯存。要因地制宜，在草棚的中間堆成圓錐形或方形、長方形草垛，這樣既可以防水，又可以通風，堆積方便，損失也少。 (四)品質鑒定。氣味芳香、沒有霉變、水分含量沒有超標等，則是貯存的優等象草。貯存后應每隔15-20天檢查1次溫度、濕度，一旦發現問題及時處理。

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