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    畜牧人

    標題: 初生蛋都是雙黃嗎? [打印本頁]

    作者: ybo    時間: 2008-3-1 08:35
    標題: 初生蛋都是雙黃嗎?
      初生蛋都是雙黃嗎?另外,初生蛋確實營養和其他時期不同嗎?初乳和初生蛋肯定不是一個道理的,初乳是哺乳動物為了給幼子增加第一份的抗體及營養,和初生蛋不會是一個道理吧。
    作者: qhw160    時間: 2008-3-1 09:04
    好像出生蛋很少見到雙黃的
    作者: paulgu0766    時間: 2008-3-1 09:05
      初生蛋雙黃蛋比較少,不都是雙黃蛋。據說初生蛋營養是最好的,和初乳的道理是否相同我就不得而知了,個人認為有點相同,純屬個人意見。
    作者: LUOPENG    時間: 2008-3-1 09:30
      農村有土方:用初生蛋治頭暈,也不知有無科學道理,初生蛋不全是雙黃蛋,和初乳道理是否相同,不得而知。
    作者: wn_temp    時間: 2008-4-11 12:23
    不知道是不是,學習當中。
    作者: 小生有禮    時間: 2008-4-11 13:31
      雙黃蛋說明里面包有兩個卵黃,也就是有兩個卵子掉進輸卵管,這種情況屬于異常情況,母雞只有在受到刺激獲其他因素的影響下才產生的,所以正常情況下不產雙黃蛋。初生蛋確實營養價值比較高,如果你的雞場大的話,建議你專門收集初生蛋另外賣,蛋不能以假亂真。
    作者: 小生有禮    時間: 2008-4-11 13:34
      據了解,初生蛋營養價值極高,富含腦白金、卵磷脂,含有人體必需的各種氨基酸,其組成比例與人體蛋白質相似,吸收利用率高達95%以上,是天然食品中生理價值最高的蛋白質。蛋黃中含鐵量達到7.2mg/100g,利用率達100%,是人體所需鐵質的良好來源。此外,初生蛋還富含鋅、碘、硒等十幾種微量元素及維生素A、D、E、B1、B2,防止衰老、增強記憶,特別適合嬰兒、兒童、孕婦、老年人和亞健康人群食用。
    作者: rr-xie    時間: 2008-4-11 16:02
    剛開產的蛋雞,分泌機能弱,所以產雙黃的相對多一點!!!!!!!!
    作者: czy89497    時間: 2008-4-11 16:20
    雙黃蛋時要多一些:hehe:
    作者: 雨寒    時間: 2008-4-11 16:33
    初產雞的卵排出沒有規律.
    作者: angfasiliao    時間: 2008-4-11 16:54
    初生蛋有雙黃蛋跟營養有關系嗎,那位老師知道請轉上來謝謝。
    作者: ybo    時間: 2008-4-11 17:39
    原帖由 小生有禮 于 2008-4-11 13:34 發表 據了解,初生蛋營養價值極高,富含腦白金、卵磷脂,含有人體必需的各種氨基酸,其組成比例與人體蛋白質相似,吸收利用率高達95%以上,是天然食品中生理價值最高的蛋白質。蛋黃中含鐵量達到7.2mg/100g,利用率達100 ...
    感謝提供如此詳盡的資料,大家以后可以憑此去忽悠加價賣小蛋了呵呵(開玩笑)!
    作者: wangheping    時間: 2008-4-12 11:24
    剛開產的蛋雞,分泌機能弱,所以產雙黃的相對多一點!!!!!!!!
    作者: 馬煥發    時間: 2008-4-12 18:38
    初生蛋是雙黃,那是畸形,應盡量避免,以免影響以后的產蛋率
    作者: littlepigwsw    時間: 2008-4-12 19:30
    初生蛋雙黃多些,但不全是,主要是母雞剛產蛋時輸卵管蠕動不規律造成的.
    作者: 小生有禮    時間: 2008-4-12 21:23
    哈~各位讓我長見識了。
    作者: gongzhaoquan73    時間: 2008-5-4 13:14
    原帖由 littlepigwsw 于 2008-4-12 19:30 發表 初生蛋雙黃多些,但不全是,主要是母雞剛產蛋時輸卵管蠕動不規律造成的.
     初生雞雙黃蛋確實多 我養過4萬雞 有實踐的  不過說初生蛋營養豐富我不敢贊同,因為初生蛋都不能當種蛋用 
    作者: lvye_kai22    時間: 2008-5-4 13:59
     初生雞雙黃蛋確實多 我養過4萬雞 有實踐的  不過說初生蛋營養豐富我不敢贊同,因為初生蛋都不能當種蛋用  [/quote] 同感,初生蛋確實都不能當種蛋用
    作者: 山中的漫游者    時間: 2008-5-4 18:17
    出生蛋的時候,雌激素分泌不穩定,有時候,兩個卵泡同時發育成熟被排出,就是雙黃蛋了
    作者: 翠竹林    時間: 2008-5-4 23:52
    這時蛋重不達標,不做種蛋是對的
    作者: ybo    時間: 2008-5-5 06:37
    原帖由 翠竹林 于 2008-5-4 23:52 發表 這時蛋重不達標,不做種蛋是對的
    說的對,這時的蛋小得很,種肯定不能做的




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