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畜牧人

標(biāo)題: 糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法 [打印本頁(yè)]

作者: tony2005428 時(shí)間: 2008-1-26 15:58
標(biāo)題: 糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

GB 5494-85

Inspection of grain and oilseedsMethods for determination of foreign matter and unsound kernels

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧食、油料雜質(zhì)、不完善粒的檢驗(yàn)。

1　雜質(zhì)檢驗(yàn)

1.1　儀器和用具

1.1.1　天平：感量0.01g、0.1g；

1.1.2　谷物選篩；

1.1.3　電動(dòng)篩選器；

1.1.4　分樣器和分樣板；

1.1.5 分析盤(pán)、鑷子等。

1.2 試樣

檢驗(yàn)雜質(zhì)的試樣分大樣、小樣兩種

大樣是用于檢驗(yàn)大樣雜質(zhì)，包括大型雜質(zhì)和絕對(duì)篩層的篩下物

小樣是從檢驗(yàn)過(guò)大樣雜質(zhì)的樣品中分出少量試樣,檢驗(yàn)與糧粒大小相似的并肩雜質(zhì)。

檢驗(yàn)雜質(zhì)的試樣用量見(jiàn)下表：

檢驗(yàn)雜質(zhì)試樣用量規(guī)定表

糧食、油料名稱大樣重量(g) 小樣重量(g)
小粒:如粟、芝麻、油菜籽等 500 10
中粒：如稻谷、小麥、高粱、小豆、棉籽等 500 50
大粒:如大豆、玉米、豌豆、葵花籽、小粒蠶豆等 500 100
特大粒：如花生果、仁、蓖麻籽、桐籽、茶籽文冠果、大粒蠶豆等 1000 200
其他：甘薯片、大米中帶殼稗粒和稻谷粒檢驗(yàn) 500～1000  -

1.3　篩選

1.3.1　電動(dòng)篩選器法

按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩層套好(大孔篩在上，小孔篩在下，套上篩底)，按規(guī)定稱取試樣放入篩上，蓋上篩蓋，放在電動(dòng)篩選器上，接通電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，選篩自動(dòng)地向左向右各篩1min(每分鐘110～120轉(zhuǎn))，篩后靜止片刻，將篩上物和篩下物分別倒入分析盤(pán)內(nèi)。卡在篩孔中間的顆粒屬于篩上物。

1.3.2　手篩法

按照上法將篩層套好,倒入試樣,蓋好篩蓋。然后將選篩放在玻璃板或光滑的桌面上,用雙手以每分鐘110～120次的速度,按順時(shí)針?lè)较蚝头磿r(shí)針?lè)较蚋骱Y動(dòng)1min。篩動(dòng)的范圍，掌握在選篩直徑擴(kuò)大8～10cm。篩后的操作與上法同。

1.4　大樣雜質(zhì)檢驗(yàn)

1.4.1　操作方法

從平均樣品中，按1.2的規(guī)定稱取試樣(W)，按篩選法分兩次進(jìn)行篩選(特大粒糧食、油料分四次篩選)，然后揀出篩上大型雜質(zhì)和篩下物合并稱重(W1)。(小麥大型雜質(zhì)在4.5mm篩上揀出)。

1.4.2　結(jié)果計(jì)算

大樣雜質(zhì)含量按公式(1)計(jì)算：

　　　　　　　　　　　 W1
　　　　大樣雜質(zhì)(％) = ── × 100  -------------- (1)
　　　　　　　　　　　　W

式中：W1 -- 大樣雜質(zhì)重量，g；

　　　W -- 大樣重量,g。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。

1.5　小樣雜質(zhì)檢驗(yàn)

1.5.1　操作方法

從檢驗(yàn)過(guò)大樣雜質(zhì)的試樣中，按照1.2的規(guī)定用量稱取試樣(W2)，倒入分析盤(pán)中，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定揀出雜質(zhì)，稱重(W3)。

1.5.2　結(jié)果計(jì)算

小樣雜質(zhì)含量按公式(2)計(jì)算：

　　　　　　　　　　　　　　　　W3
　　小樣雜質(zhì)(％) = (100-M) × ── .........(2)
　　　　　　　　　　　　　　　　W2

式中：W3 -- 小樣雜質(zhì)重量，g;

　　　W2 -- 小樣重量，g;

　　　M -- 大樣雜質(zhì)百分率，％。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.3％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。

1.6 礦物質(zhì)檢驗(yàn)

1.6.1　操作方法

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定有礦物質(zhì)指標(biāo)的(不包括米類(lèi))，從揀出的小樣雜質(zhì)中揀出礦物質(zhì)，稱重(W4)。

1.6.2　結(jié)果計(jì)算

　　礦物質(zhì)含量按公式(3)計(jì)算:

　　　　　　　　　　　　　　　W4
　　礦物質(zhì)(％) = (100-M) × ──  -------------- (3)
　　　　　　　　　　　　　　　W2

式中：W4 -- 礦物質(zhì)重量，g；

　　　W2 -- 小樣重量，g；

　　　M -- 大樣雜質(zhì)百分率，％。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.1％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。

1.7　雜質(zhì)總量計(jì)算

一般糧食和油料的雜質(zhì)總量按公式(4)計(jì)算：

　　　雜質(zhì)總量(％) = M + N  ------------- (4)

式中：M -- 大樣雜質(zhì)百分率，％；

　　　N -- 小樣雜質(zhì)百分率，％。

　　計(jì)算結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。

1.8　米類(lèi)雜質(zhì)檢驗(yàn)

1.8.1 糠粉檢驗(yàn)

1.8.1.1 操作方法

從平均樣品中，分取試樣約200g(W)，分兩次放入直徑1.0mm圓孔篩內(nèi)，按1.3規(guī)定的篩選法進(jìn)行篩選，倒出試樣，輕拍篩子使糠粉落入篩底。全部試樣篩完后，刷下留存在篩層上的糠粉，合并稱重(W1)。

1.8.1.2 結(jié)果計(jì)算

糠粉含量按公式(5)計(jì)算：

　　　　　　　　　W1
　　　糠粉(％) = ── × 100 ------------- (5)
　　　　　　　　　W

式中：W1 -- 糠粉重量，g;

　　W -- 試樣重量,g。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.04％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。

1.8.2 礦物質(zhì)檢驗(yàn)

1.8.2.1　操作方法

從檢驗(yàn)過(guò)糠粉的試樣中揀出礦物質(zhì)，稱重(W2)。

1.8.2.2　結(jié)果計(jì)算

礦物質(zhì)含量按公式(6)計(jì)算：

　　　　　　　　　　　W2 　　　
　　　　礦物質(zhì)(％) = ── × 100 ------------ (6)
　　　　　　　　　　　W

式中：W2 -- 礦物質(zhì)重量，g；

　　　 W -- 試樣重量，g。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.005％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。

1.8.3　其他雜質(zhì)檢驗(yàn)

1.8.3.1 操作方法：從檢驗(yàn)過(guò)糠粉和礦物質(zhì)的試樣中，揀出稻谷粒、稗粒及其他雜質(zhì)等一并稱重(W3)。

1.8.3.2　結(jié)果計(jì)算

其他雜質(zhì)含量按公式(7)計(jì)算：

　　　　　　　　　　 W3
　　其他雜質(zhì)(％)　= ── × 100 ------------- (7)
　　　　　　　　　　　W

式中:W3 -- 稻谷粒、稗粒及其他雜質(zhì)重量，g;

　　 W -- 試樣重量，g。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.04％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。

1.8.4 帶殼稗粒和稻谷粒檢驗(yàn)

從平均樣品中分取試樣500g，揀出帶殼稗粒和稻谷粒，分別計(jì)算含量。揀出的粒數(shù)乘以2即為檢驗(yàn)結(jié)果，以“粒／kg”表示。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差，帶殼稗粒不超過(guò)3粒/kg，稻谷粒不超過(guò)2粒/kg, 分別求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，平均數(shù)不足1粒時(shí)按1粒計(jì)算。

1.8.5 米類(lèi)雜質(zhì)總量計(jì)算

米類(lèi)雜質(zhì)總量按公式(8)計(jì)算：

　　米類(lèi)雜質(zhì)總量(％) = A＋ B＋C -------------- (8)

式中:A -- 糠粉百分率；

　　B -- 礦物質(zhì)百分率；

　　 C -- 其他雜質(zhì)百分率。

　　計(jì)算結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第二位。

2　不完善粒檢驗(yàn)　　　　　

2.1　操作方法

在檢驗(yàn)小樣雜質(zhì)的同時(shí)，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定揀出不完善粒，稱重(W1)。

2.2　結(jié)果計(jì)算

不完善粒含量按公式(9)計(jì)算：
　　　　　　　　　　　　　　W1
不完善粒(％) = (100-M) × ── ------------- (9)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         W

式中：W1 -- 不完善粒重量，g；

　　　W -- 試樣重量，g;

　　　M -- 大樣雜質(zhì)百分率，％。

雙試驗(yàn)結(jié)果允許差：大粒、特大粒糧不超過(guò)1.0％；中小粒糧不超過(guò)0.5％，求其平均數(shù)，即為檢驗(yàn)結(jié)果，檢驗(yàn)結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。

3　純糧(質(zhì))率的計(jì)算

3.1 凈糧純糧(質(zhì))率的計(jì)算

凈糧純糧(質(zhì))率按公式(10)計(jì)算：

　　　　　　　　　W - W1÷2 　　　　　　　
純糧(質(zhì))　(％) = ──────× 100 ...........(10)
　　　　　　　　　　W

式中：W1──不完善粒重量，g;

　　　W─-試樣重量，g。

3.2 毛糧純糧(質(zhì))率的計(jì)算　　　　　　　　　　

毛糧純糧(質(zhì))率按公式(11)計(jì)算：

　　　　　　　　W - (W2 + W1÷2) 　　　　　　　
純糧(質(zhì))(％) = ───────── × 100 ...........(11)
　　　　　　　　　　　W

式中：W1──不完善粒重量，g;

　　　W2─-雜質(zhì)重量，g;

　　　W──試樣重量，g。

　　計(jì)算結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后第一位。

附加說(shuō)明：

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高修吾、楊浩然、吳艷霞、呂桂芬。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局1985-11-02發(fā)布 1986-07-01實(shí)施

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