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品種 | 產地 | 優點 | 缺點 | 雜交用 |
長白豬 | 丹麥 | (Landrace)繁殖性能好，瘦肉率高。 | 四肢較軟弱，易患關節炎癥，對飼料條件要求較高，易患皮膚病。氟烷中等應激敏感系，易發生PSE肉。 | 父.母本 |
大白豬 | 英國 | (Large White)適應性強，比長白豬好養，瘦肉率較高，肉質好，繁殖性能較好，氟烷應激抵抗系。 | 蹄質不夠堅實。 | 父.母本 |
杜洛克 | 美國 | (Duroc)體質結實，適應性強，瘦肉率高，腿臀豐滿。 | 繁殖性能較低，屠體較短。 | 父本 |
漢普夏 | 美國 | (Hampshire)背膘較薄，眼肌面積大，后腿比例大，瘦肉率高。 | 繁殖性能低，四肢病較多，耐熱性較差。 | 父本 |
皮特蘭 | 比 利 時 | (Pietrain)瘦肉率很高。 | 肉質差，易發生PSE肉,應激敏感豬多達60%以上，抗逆性差，繁殖性能較差。 | 父本 |
斯格 | 比 利 時 | 與長白豬極為相似，背呈雙脊，后軀發達呈“球形” | 與長白豬相似。 | 父.母本 |
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