嵊德牧業沼氣池頂部。(俞其軍 張亮宗 攝)
位于嵊州市剡湖街道沙園村的嵊德牧業公司，用了10多年時間，生豬存欄量從30頭發展到近萬頭，一躍成為嵊州市最大的瘦肉型肉豬養殖場。引人關注的是，在規模擴張的同時，公司實施畜禽糞污治理，實現了與周邊環境的和諧。“嵊德的做法，折射出現代農業背景下，畜牧業健康發展的方向。”市畜牧獸醫局有關負責人說。
不見污水的豬場
近日，記者走進這家豬場，科技綜合樓、飼料加工車間、標準化豬舍和大型沼氣池一應俱全。穿過防疫隔離帶，20幢標準化豬舍里傳出聲聲豬叫。讓記者不解的是，只聞豬聲，養殖區卻不見污水，幾乎聞不到臭味。
“啰啰啰……”走進母豬舍，只見一群群周身潔白的仔豬圍在母豬身旁吃奶，吃飽后，就鉆進亮著黃色燈光的保溫箱里嬉戲。在統一設置的豬籠里，母豬或臥或站，不能轉身。“這樣一來，母豬的糞便只能排在籠子的后部，穿過柵格流到地板上，方便清理。同時，母豬的乳頭不會沾上豬糞，仔豬就不會因為吃了受污染的豬乳而生病。”飼養員說。
“我們的豬場里，找不到一根排污管。”公司董事長張嵊鋼說，豬糞和豬尿都接入了地下排污管道，統一送進廠東側的沼氣池。在廠區東側，記者看到，豬糞豬尿和沖洗廢水混合物嘩嘩流入幾個大池子里。經過干濕分離后，豬尿被送進兩個大型立式厭氧池，厭氧發酵產生的沼氣通過貯氣柜的管道，送到廠區，既可做飯燒水，又能供豬舍保溫使用。剩余的沼液和沼渣則作為肥料澆灌飼料基地。
張嵊鋼說，豬場的沼氣工程在全省領先。采用沼氣處理工藝后，一年能產沼氣10萬立方米，日處理污水100噸，基本實現了污水零排放。
污染激起治理決心
1997年，搞建筑出身的張嵊鋼租了3畝地，雇了6名工人，辦起了一個僅有３０頭母豬的養豬場。
豬場距沙園村有幾百米距離，但鄰近的村民們還是受到了豬場糞便的影響。家住豬場附近的村民袁雪君回憶，每到夏天，豬場旁蒼蠅蚊子成群飛舞。碰上下雨天或氣壓低的日子，豬場的臭味會彌漫到家里。
日子久了，鄰近的禹溪村村民也有了意見。豬場排污口排出的污水偶爾流進禹溪村的太平塘，影響了村民們的生活用水。同時，豬場有時將處理不掉的糞便倒進山溝里，污染了村莊環境。
“當時規模小，沒有實力去管這些香與臭的事情。”然而，村民們的意見還是讓張嵊鋼背負了壓力。2002年，他決定新建一座無污染，科學環保的豬場。此后幾年，他做了兩件事情。第一步，耗費巨資將新豬場建在沙園村的半山坡上，統一規劃設計，建成現代豬場。第二步，籌建600立方米沼氣池，實施豬場污染綜合治理，并順利通過市環保、農業等部門組織的治污工程驗收。
“治污收到了多重效果。”張嵊鋼說，“首先，生態養殖改善了養殖條件，生豬發病率、死亡率明顯下降，節約了用藥成本。其次，沼氣工程實現了污染零排放，沼液沼渣還可作為飼料基地用肥，節約了肥料和飼料成本。第三，生態養殖，提高了豬肉質量，生豬收購價同比提高0.1元／公斤以上。”公司還被認定為浙江省無公害農產品基地和浙江省無公害產品。
“現在村里環境變好了，與村民們的關系更加和諧。”沙園村黨支部書記張海興說，嵊德公司帶頭治污，喚醒了村里其他豬場業主的生態意識，豬場已全部搬到了山上，對村民的影響大大減小。
新聞鏈接：
隨著農業結構調整，特別是規模化養殖程度的提高，畜禽污染已成為繼工業污染、生活垃圾污染之后的第三大污染源。從2005年起，我市根據省政府“811”環境整治工程的統一部署，全面啟動養殖場排泄物治理工作。整治中，各縣（市、區）劃定了禁養區、限養區和生態養殖區，并配合做好沼氣工程等沼污工作的產前、產中、產后的全面指導。截至目前，全市先后有126家大中型規模化畜禽養殖場完成污染治理。到2010年，全市將基本消除畜禽養殖排泄物對我市造成的影響。