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畜牧人

標題: 2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預測 [打印本頁]

作者: ★飛翔★ 時間: 2007-12-26 18:13
標題: 2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預測
[qq]120342788[/qq]2007-2008年中國蛋雞及雞蛋市場預測中國食品商務網 2007-01-08 11:03:39.0 　　一、2007－2008年中國蛋雞及雞蛋市場預測　　1 祖代雞進口量因素　　2007與2008年商品代保持12億只，產蛋量同2006年持平，沒有生產過剩的威脅。　　2 品種因素　　褐殼蛋占76%；粉殼蛋占20%；白殼蛋占4%。　　3 價格因素　　商品蛋成本4.60元／千克，市場價5－6元／千克；商品代小雞：2.5元／只－3.0元／只；種蛋價：0.5－0.6元／個；父母代小雞：6－12元／只；飼料：1.6－1.7元／千克，相對穩定。整個市場生產成本穩定，蛋銷售價格向上，利潤可預期。　　4 疾病流行因素　　(1)流感：控制力改善，有新城流感活苗加上流感滅活苗共用。　　(2)新城疫：地域性強毒仍有發生。　　(3)“網內腫瘤+雞痘”：2005年流行，2006年已略見改善，主要原因是雞痘疫苗受REV病毒污染。淋巴性白血病腫瘤發生在肝、脾、卵巢及法氏囊，有些雞則發生皮膚性血瘤，出血不止。　　(4)慢呼綜合癥：“支原體＋腎形傳支＋大腸桿菌”，造成低產及高死亡率。　　流行疾病中流感發生及蔓延程度，大眾傳媒宣傳力度均可能影響蛋價下跌。　　5 社會、財經因素　　(1)政治穩定，社會安定。　　(2)經濟發展良好，人均收入增加，購買力變強。　　(3)2008年奧運在中國舉行，蛋品需求增加。　　(4)臺風季節期間(7－10月)，廣東、福建、浙江、廣西蛋品需求量增加。　　6 結論　　2007－2008年為蛋雞企業正常年，蛋價及雛雞價堅穩。惟流感發生的嚴重與否會影響蛋價波動。　　二、世界蛋雞業發展趨勢　　1 世界雞蛋產量分布(百萬噸) 亞洲占71%；歐洲占12%；南美占3%；北美占11%；非洲占3%。　　2 世界十大產蛋國(千噸) 　　中國：20，250；　　美國：5，128；　　日本：2，512；　　俄國：2，017；　　印度：2，000；　　墨西哥：1，896；　　巴西：1，580；　　法國：1，010；　　德國：820；　　意大利：212。　　3 蛋殼顏色的要求　　全世界：50%褐殼和50%白殼。(中國、日本不計) 　　中國：褐殼76%；白殼4%；粉殼20%。　　日本：白殼72%；褐殼19%；粉殼9%。　　美國：白殼95%；褐殼5%。　　10個東南亞國家：菲律賓白殼100%；其它國家褐殼100%。　　歐盟15國平均褐殼84%、白殼16%。　　巴基斯坦：白殼100%。　　印度：白殼99%、褐殼1%。　　墨西哥：白殼90%、褐殼10%。　　巴西：白殼70%、褐殼30%。　　4 蛋品加工業　　包括液態蛋，蛋粉及冷凍蛋白、蛋黃及全蛋，占世界蛋產量10%。美國、日本蛋品工業占蛋產量30%，歐盟20%，中國+臺灣5%；南韓5%。　　5 世界雞蛋與蛋產品的趨勢　　鮮蛋一般做國內消費，甚少國際出口，蛋品較有國際市場：①帶殼蛋992，000噸②液態蛋152，179噸③蛋粉31，417噸。　　6 蛋業生產趨勢　　中國：小農生產制，商品蛋雞戶1000－3000只為主(占80%)。　　美國：已進化到大蛋雞場，全國大約300家超過75000只以上雞場，其中62家有100萬只，12家有5百萬只以上，6家1千萬只以上，2家1500百萬只以上，1家2千萬只以上。　　7 經濟發達國家未來蛋雞業趨勢　　繼續需求蛋產品及特殊蛋；較不重視膽固醇問題；更關心食品衛生及更多消毒蛋品，更嚴禁使用抗生素，更關心CMO(基因改造)。　　歐盟2012年以后不可用雞籠養雞；2003年1月每只雞生活空間至少500平方公分；嘗試禁絕強制換羽；人道處理公雛問題。　　雞蛋是既便宜又高質量的蛋白質源。國際上有成長潛力的地區包括中國、美國、印度。已開發國家強調蛋品方便又安全。增加動物的福利制度對養蛋雞的影響，增加蛋品的生產和外銷。

作者: 波縱天下 時間: 2007-12-26 18:30
分析有不錯,其中有個別錯字.現已修正.支持

作者: jinshuqing 時間: 2007-12-26 18:46
很全面，學習一下！！！

作者: yuren925 時間: 2007-12-27 14:39
明年的雞蛋價格肯定是要好一些的，但到底好到什么程度，也很難說喲

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