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中國
| 美國 | |
國土面積（km2） | 9，656，100
| 9，809，900 |
耕地面積（所占比例） | 14%
| 19%
|
人口 | 1，321，852，000
| 301，000，000 |
上市肉豬（頭）
| 657，000，000 | 104，000，000 |
人均豬肉消費量（kg）
| 38 | 29.4 |
人均肉品消費量（kg） | 59 | 101 |
小規模養豬戶比例 | 99.7%（年出欄<100頭） | 85%（年出欄<1000頭） |
小規模豬場出欄量占全國出欄量的比例 | 80.2%（年出欄<100頭的豬場占全國出欄量的比例）
| 1%（年出欄<1000頭的豬場所占出欄量比例） |
大企業年出欄（占全國出欄量的比例） | 前30名占0.359% 最大的91家企業占2.5%；
| 前25名占全國的40%；前139名占全國的59% |
關于飼料 | 60%的豬不使用商品飼料 | 95%的豬使用商品飼料
|
人工受精 | 約0.3%的豬人工受精 | 85%以上的豬人工受精 |
1980年 | 2005年 | 差異
| |
豬肉（百萬磅） | 16617 | 20709 | 上升25% |
出欄商品豬（頭） | 96，076，000 | 104 ，000，000 | 上升8% |
母豬頭數（頭） | 7，358，000 | 6，060，000 | 下降21% |
平均上市體重（kg） | 110 | 122 | 上升10% |
每窩斷奶頭數 | 7.2 | 9.3 | 29% |
每頭母豬每年窩數 | 1.51 | 1.94 | 28% |
每頭母豬每年肉產量（kg） | 803 | 1573 | 96% |
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