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畜牧人

標題: 雞腸粉 [打印本頁]

作者: 孫彩飛 時間: 2007-12-18 21:51
標題: 雞腸粉
那位知道雞腸粉的各理化標準，我們公司只是以蛋白收貨，我這里很難下結果，它的標準是什么呢？

作者: 漂流的葉子 時間: 2007-12-18 23:32
我是想幫，但幫不上忙，因為以前從未接觸過這方面的東西，希望其他知道的同行們幫幫忙！

作者: 方振眉 時間: 2007-12-19 08:53
我還是第一次聽說，現在看來什么原料都敢用了。

作者: HHH 時間: 2007-12-19 15:38
第一次聽說,但我認為到少要加上新鮮度這一指標.

作者: 激光打印機 時間: 2007-12-19 19:36
樓主公司僅僅以是否蛋白合格作為指標顯然是不合理的

如果只做蛋白，供應商完全可以摻些高蛋白的原料進去

作者: gaofeng8106 時間: 2007-12-19 21:10
雞腸粉
有無衛生指標？

作者: 孫彩飛 時間: 2007-12-19 21:39
這個我也不太清楚不過這個東西的蛋白確實很高可以達到80個，有水解和非水解兩種

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