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畜牧人

中新網濰坊10月25日電題：“鐵娘子”心系食品安全——中國國務院副總理吳儀視察山東食品安全側記

記者王魯平張璐

她性格率直、剛毅，處事果斷。她在外經貿部部長任上主持了艱難的中國“入世”談判，“非典”期間她臨危受命兼任衛生部部長，禽流感肆虐她奔赴家禽主產區山東濰坊帶頭吃雞肉，她就是中國國務院副總理吳儀——外國記者筆下的“中國的鐵娘子”。

今年八月中旬，中國政府發布了《中國的食品質量安全狀況》的白皮書，八月二十三日國務院召開全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，并于九月二十七日在杭州召開了專項整治中的首個現場會。在針對農產品整治山東濰坊現場會召開前夕，二十四日下午吳儀副總理這位全國產品質量和食品安全專項整治領導小組組長飛抵山東，記者有幸近距離接觸了在中國農產品生產和出口大省山東視察食品安全工作的吳儀副總理，觀察到她在剛毅后面心系民眾生命健康的柔情。

“食品安全關系人民群眾生命健康”

二十四日十五時許，吳儀副總理乘坐山東航空公司的航班一抵達山東省城濟南國際機場就乘車直奔一百多公里外的淄博魯中蔬菜批發市場，察看農產品流通銷售環節的安全監控情況。在批發市場的水產、肉類區，吳儀副總理仔細察看了水產品和豬肉的檢驗檢疫、進貨登記、經銷人員的健康防疫等證件和資料，與經營人員親切交談了解進貨銷售情況。

她對隨行的國家有關部委的領導說，食品安全關系人民群眾的生命健康，一定要抓緊抓好。

在淄博眾得利農業生產資料連鎖有限公司產看化肥質量和銷售情況時，吳儀副總理囑咐公司老總要為農民提供優質的化肥、農藥，從源頭上把好農產品質量安全關，千萬不要坑農、害農。當聽到老總回答到“俺爹媽都是種地的農民”時，吳儀副總理意味深長的說，“那就更不能坑害爹媽了”。

拜托各位一定要保證食品安全

二十五日上午，吳儀副總理來到位于山東安丘市的華裕實業有限公司，對這個以向日本出口脫水調理食品為主的企業的理化實驗室、微生物實驗室、殘留試驗室等質量檢測部門進行了認真的查看。她觀看了檢驗人員的之間操作，察看并仔細詢問了質量檢測操作規程，并品嘗了公司生產的速食產品“小白菜蛋花湯”。在離開這個企業時，吳儀副總理向企業老總深深地鞠了一躬，拜托企業家們一定要保證食品安全。

在中國禽肉食品加工的龍頭企業年出口創匯一點四億美元的諸城外貿公司吳儀副總理換上了隔離服、穿上了消毒水靴進入了生產車間，察看了肉食雞的加工生產線；在年加工五百萬頭生豬的得利斯食品公司，吳儀副總理觀看了生豬的屠宰生產線，并了解生豬的生產、品種的培育、資金的籌措等情況。她叮囑王金友和鄭和平這兩位老朋友，抓好食品安全，使企業有一個更大的發展。

農產品要加大自主研發力度

安丘市的區域化建設蔬菜基地的做法，吸引了吳儀副總理。她在該市的凌河鎮區域化建設蔬菜基地詳細了解了區域化建設的概念、做法等，認為這種“政府主導、檢驗檢疫部門指導、各部門聯動、全民行動”的做法很好，能夠從源頭上保證農產品的質量安全。

在了解了不少農產品品種是從國外引進的這一情況后，吳儀副總理將國家農業部部長孫政才叫到身旁說，要重視農產品優良品種的自主研發，加大農產品優良品種的支柱研發力度。

短短一天多的時間過去了，吳儀副總理依依不舍的與老朋友和這塊她為之傾注了外貿改革心血的土地告別，農民朋友、企業家朋友一再叮囑她再回來看看。已屆古稀之年的吳儀副總理深情地說，退休以后我會再回來看大家。(完)