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畜牧人

標題: 商務部出臺新規定豬肉將實施召回制 [打印本頁]

作者: 海邊放牧 時間: 2007-12-18 09:23
標題: 商務部出臺新規定豬肉將實施召回制
問題豬肉將被強制召回，而經檢驗合格的豬肉將被蓋上“肉品品質檢驗合格驗訖印章”。日前，商務部出臺了關于嚴格做好生豬屠宰監管工作的意見(以下簡稱“意見”)。意見強調，要嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，所有出廠的問題豬肉都必須嚴格實施召回制度，存在違法行為的定點屠宰企業將被記錄在案，嚴重者，政府可取消其定點屠宰資格。廣州市知名肉食公司的負責人向本報記者指出，私宰肉在市場上低價流通，讓正規屠宰場的屠宰量降低。但意見出臺后，違法屠宰行為有望得到整治，生豬屠宰行業可望得到規范。
    生豬產品質量直接關系到百姓的生命安全與健康。商務部表示，不能容許任何存在安全隱患的豬肉產品進入流通市場。對于出廠的問題豬肉，必須嚴格實施召回制度。定點屠宰企業發現生產的肉品存在安全隱患，應及時向社會公布有關信息，通知豬肉產品經營者停止銷售，馬上告知消費者停止使用，主動召回出廠產品。
     意見還指出，如果定點屠宰企業不對出廠問題豬肉主動進行召回，當地商務主管部門應責令其召回，并對定點屠宰企業進行行政處罰，嚴重者，可取消其屠宰資格。
此外，國家明確規定生豬定點屠宰的要求。按照《生豬屠宰管理條例》，從事生豬屠宰活動，必須獲得市、縣人民政府的定點資格?！叭绨l現私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法犯罪行為，一律要進行嚴厲打擊，查封存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生豬屠宰場所?！?
非法進行生豬屠宰行為可能進入政府的“黑名單”。為了進一步規范生豬屠宰行業，商務部要求各地分級建立生豬定點屠宰企業違法行為記錄制度。對有多次違法行為記錄的生豬定點屠宰企業，當地人民政府可直接取消其定點屠宰資格，并在當地主要媒體上公告被取消定點資格的生豬屠宰企業名單。
    今后消費者購買豬肉時，要認準“肉品品質檢驗合格驗訖印章”。因為定點屠宰企業加蓋了該引章后，證明其肉品品質檢驗合格。所有不合格的生豬產品，應按照國家有關規定進行無害化處理。
此外，為發動群眾力量監督生豬屠宰行業運作，商務部鼓勵對非法行為進行舉報。對違法屠宰經營行為，任何組織或者個人都有權向商務主管部門舉報。舉報經查屬實的，將對舉報人給予獎勵。

作者: jeffwangw 時間: 2007-12-18 13:43
這個規定實施起來有難度，大城市實施起來比較好操作！中小城市給錢就蓋章，根本就不化驗豬肉。

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