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    畜牧人
    
標題: 肉鴨營養需要發布討論區 [打印本頁]
    

    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 11:05
    
標題: 肉鴨營養需要發布討論區
    本人從今天起就肉鴨營養需要研究進展進行概述和總結，歡迎對肉鴨營養感興趣的同仁參與討論！！！
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:34
    
 
    

    日糧能量蛋白比直接相關，高的能量蛋白比使肉雞沉積更多的脂肪。Scott等(1959) 對北京鴨的研究表明，日糧中能量蛋白比在保持好的生長速度和飼料利用率的情況下，能夠控制脂肪的沉積，隨著日糧能量蛋白比的增加，肉鴨脂肪沉積呈線性上升趨勢。周中華等(1993，“櫻桃谷肉鴨日糧蛋能比的研究”)對櫻桃谷肉鴨的研究則表明每增加日糧粗蛋白2％，其皮脂率差異不顯著，甚至日糧粗蛋白增加4％皮脂率差異也不顯著。
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:35
    

    資料來源
    周齡
    能量( MJ/kg)
    粗蛋白
    蛋能比
    備注
    NRC( 1994) 北京鴨
    
    		0~2
    
    		12.14
    
    		22
    
    		18.12 
    
    		 
    
    		 
    

    3~7
    
    		12.56
    
    		16
    
    		12.74 
    
    		 
    
    		 
    

    周中華（1995）
    
    		0~2
    
    		12.14
    
    		20
    
    		16.47 
    
    		 
    
    		 
    

    3
    
    		12.14
    
    		18
    
    		14.82 
    
    		 
    
    		 
    

    4~7
    
    		12.14
    
    		12
    
    		9.88 
    
    		 
    
    		 
    

    櫻桃谷公司（1998）
    
    		0~3
    
    		12.14
    
    		22
    
    		18.12 
    
    		 
    
    		 
    

    4~7
    
    		12.14
    
    		17.5
    
    		14.42 
    
    		 
    
    		 
    

    哈志剛等（1999）櫻桃谷肉鴨
    
    		0~3
    
    		12.55
    
    		19
    
    		15.14 
    
    		 
    
    		 
    

    4~7
    
    		12.13
    
    		16
    
    		13.19 
    
    		 
    
    		 
    

    何大乾等( 2004) 櫻桃谷超級肉鴨
    
    		0~3
    
    		12.56
    
    		20.5
    
    		16.32 
    
    		 
    
    		 
    

    4~5
    
    		12.14
    
    		18.5
    
    		15.24 
    
    		 
    
    		 
    

    6~7
    
    		12.14
    
    		16.5
    
    		13.59 
    
    		 
    
    		 
    

    賀建華，天府肉鴨
    
    		0~3
    
    		12.75
    
    		17.7
    
    		13.88 
    
    		獲得最大增重
    

    4~7
    
    		12.66
    
    		16.97
    
    		13.40 
    

    0~3
    
    		11.87
    
    		21.23
    
    		17.89 
    
    		獲得最大胸腿肌率
    

    4~7
    
    		11.87
    
    		16.23
    
    		13.67 
    

    我國肉用仔鴨配合飼料標準
    
    		0~3
    
    		11.72
    
    		19
    
    		16.21 
    
    		 
    
    		 
    

    4~7
    
    		12.14
    
    		17
    
    		14.00 
    
    		 
    
    		 
    

    劉毅( 1994) 櫻桃谷鴨
    
    		1.5~3
    
    		11.7
    
    		19
    
    		16.24 
    
    		主要參照了國內標準
    

    4~6.5
    
    		12
    
    		15.6
    
    		13.00 
    

     
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 16:36
    

    由表可以看出，
    1.
    
    肉鴨能量水平大致在12.13~12.56MJ/kg之間變化；粗蛋白水平在19~22%（0~3），16~17.5，
    2．肉鴨前期蛋能比由16.32~18.12，后期12.14~14.00.
    3. 蛋能比是肉鴨的一個重要指標，由賀建華的數據可以得出，如果要得到最大日增重可適當提高日糧能量水平，如果得到最大胸腿雞率，則要適當提高日糧蛋白水平
    4．僅目前對肉鴨的營養研究來說，不足以確定肉鴨的營養需要。
    5．從表也能看出，三階段飼養法可能更具科學性、能節約資源，避免浪費飼料
    
作者: 8406019    時間: 2007-12-3 20:01
    
標題: 請問一下JM是什么意思
    請問一下JM是什么意思
    
作者: 張安弟    時間: 2007-12-3 20:36
    
MJ是兆焦耳的簡稱......
    
作者: yhongwei01    時間: 2007-12-3 21:28
    
好帖,受益非淺,多謝!!!!!1111
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-3 21:38
    
多謝各位的大力參與
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:01
    
美國NRC（1994年）推薦的北京鴨蛋白質需要為：0～2周齡22%，2～7周為16%，種用期為15%。造成這種差異的主要原因有：①研究者選用的品種、飼養管理和環境條件不同，同一品種在不同地區的適應性和選育效果不同。如北京鴨、土番鴨和雜交鴨的蛋白質需要存在明顯差異（克拉什尼科夫，1985；Dean，1986；LeClerCq等，1985；沈添富，1988）。而同是北京鴨在澳大利亞、前蘇聯和美國的標準又各不相同（Siregar等，1982A；NRC，1994）（表1）。②日糧類型和日糧蛋白質質量不同，如上述標準中，0～2周齡蛋氨酸需要量較接近（0.40%左右），但蛋白質需要差異較大。③肉鴨有很強的補償生長能力，肉鴨由于早期蛋白質不足導致的生長受阻，一般在環境溫度適宜和應激最少的條件下，可在達上市日齡前得到補償（Dean，1972；SChubert等，1981）。④評定指標方法不同，所得結果也不同。一般以增重和飼料利用率為指標時，所得需要量低于以胴體性狀為指標所得值。另外，考察整個生長期的生產成績和只考察前期的生產成績評定前期的蛋白質需要時，所得結果也不一樣（賴宗文，1991）。⑤結果的表示方法不同。以日糧百分比表示時，需要量結果差異較大，若以每MJME中所含蛋白質克數來表示，同樣為滿足最大增重的蛋白質需要研究結果的差異就較小，0～3周日糧粗蛋白質（GP）水平：北京鴨為17.5～17.7ｇ/MJME（Dean，1985），雜交鴨和番鴨為14.8～15.5ｇ/MJME（Shen，1997；沈添富，1988；LeClerCg等）4～7周日糧CP水平:北就鴨13.5～13.9/GMJME,番鴨和雜交鴨和交鴨為9～10.3g/MJME。)
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:07
    
有學者對于NRC1994北京鴨的需要
    

    
1．能量不高。提高能量可以提高增長速度。
    
2．蛋白和氨基酸水平高，飼料成本高。
    
3.高蛋白和低能量飼料可以提高屠宰率,但是飼養效益不佳。
    
4.多階段飼喂，可以提高飼料利用效率
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:09
    
有關資料提供的推薦的營養水平
    
營養素        育雛期0-14天                育肥期14-49天        
    
        高能        中能        高能        中能
    
代謝能        3086        2866        3086        2866
    
粗蛋白        22        20.5        16        15
    
賴氨酸        1.20        1.12        0.80        0.75
    
蛋氨酸        0.47        0.44        0.35        0.33
    
蛋＋胱        0.80        0.75        0.60        0.57
    
蘇氨酸        0.80        0.75        0.60        0.57
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 16:18
    
氨基酸需要量研究
    

    AA種類
    前期
    后期
    種鴨
    資料來源
    備注：
    蛋氨酸
    0.38~0.45
     
     
    Elkin（1986），陳立祥等（1991）
    1.NRC1994色氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、精氨酸均根據一篇試驗報告提出 2.日糧胱氨酸和半胱氨酸可降低Met需要量（Demers（1950）3.3~7周齡當日糧CP低于16%時添加賴氨酸有效。4．肉雞日糧中的色氨酸有一部分可用來滿足煙酸的需要，而肉鴨將日糧色氨酸轉化成煙酸的能力很低
    

    0.4
    0.3
    0.27
    北京鴨NRC，1994
    0.44
    0.32
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    蛋+胱氨酸
    0.7
    0.55
    0.5
    北京鴨NRC，1994
    0.8
     
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    賴氨酸
    0.8~1.10
    0.6~0.8
     
    Dean，1986；周中華1994，陳學智，1998
    0.9
    0.65
    0.6
    北京鴨NRC，1994
    1.2
    0.8
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    亮氨酸
    1.26~1.53
     
     
    shen,1980
    1.26
    0.91
     
    北京鴨NRC，1994
     
    1.32
    1
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    異亮氨酸
    0.63~0.89
    0.46
     
    Yu,1984
    0.63
     
     
    北京鴨NRC，1994
    0.9
    0.75
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    纈氨酸
    0.78~0.9
     
     

    
---
    0.78
     
     
    北京鴨NRC，1994
     
    0.88
    0.68
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    色氨酸
    0.23
    0.17
     
    Wu，1984，盧智文，1997
    0.25
    0.2
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    0.24
    0.23
     

    
===
    精氨酸
    1.08
     
     
    chen,1997
    1.1
    1
     
    北京鴨NRC，1994
    1.2
    1
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    苯丙氨酸
    0.81
    0.62
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    苯丙+酪氨酸
    1.5
    1.3
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    蘇氨酸
    0.8
    0.61
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    組氨酸
    0.44
    0.34
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    甘+絲氨酸
    1.1
    0.8
     
    臺灣省畜牧學會(1993) 
    
作者: LUOPENG    時間: 2007-12-5 16:26
    
:huahua: :lairen: :lairen: :lairen:
    
作者: guowei1981    時間: 2007-12-5 16:42
    
:hihi: :hihi: :hihi: :hihi:
    
作者: wangqijun    時間: 2007-12-5 16:43
    
感謝樓主！
    
:tiaotiao: :tiaotiao:
    
作者: gongzhaoquan73    時間: 2007-12-5 19:07
    
樓主有思想啊　我要是將來做肉鴨料　　一定好好借鑒一下　并請教樓主　不知道樓主哪里的？
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-5 20:01
    
多謝各位捧場，我是河南人
    
作者: qingniao830    時間: 2007-12-6 11:20
    

    　必需氨基酸適宜比例模式必需氨基酸適宜比例模式
    賴蛋蛋+胱色蘇賴蛋蛋+胱色蘇
    DlysDmetDM+Dcys
    
    		DtryDthrDlysDmetDM+Dcys
    
    		DtryDthr
    0~1415~42
    陳邦云（2004）以可利用氨基酸為基礎1004882276610044802367
    何建200410045　2162　　　　　
    
作者: 刀下留人    時間: 2007-12-23 13:06
    
好提法！我以后隨時都來光顧此處！
    
作者: 彭亮    時間: 2008-6-24 08:45
    
以可利用氨基酸為基礎做配方可以降低配方成本，但比例模式現在還沒有大家都能接受的，值得研究
    
作者: qc008    時間: 2008-7-7 22:48
    
列出了不錯的資料，不知你現在實際日糧設計怎樣？還有能蛋比在實際配方設計中好像不太使用，眾所周之，鴨料的原料使用是最雜的，所以，希望能給出能量/Lys才好。
    
作者: 禮遇    時間: 2009-7-29 11:00
    
總結的很細，感謝樓主！
    

    
[ts]禮遇 于 2009-7-29 11:04 補充以下內容[/ts]
    

    
不知樓主對維生素和微量元素是怎么看的？
    

    
[ts]禮遇 于 2009-7-29 11:04 補充以下內容[/ts]
    

    
不知樓主對維生素和微量元素是怎么看的？
    
作者: jean_lxd    時間: 2010-1-10 20:40
    
樓主請問何建2004得出的氨基酸理想模式，是以可利用氨基酸為基礎的嗎？還是總氨基酸理想比例？
    
作者: love51    時間: 2010-3-22 11:50
    
樓主有沒有電子版的 分享一下哈
    
作者: 又見新月    時間: 2010-3-27 14:53
    
講的很全面頂起來
    
作者: 秋葉    時間: 2010-4-10 22:04
    
好資料  謝謝樓主
    
作者: 文娟    時間: 2010-4-14 19:06
    
我現在做肉鴨的課題，受益了！以后還會關注樓主的帖子的，希望下面有多點礦物元素和維生素的資料！




    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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