畜牧人
標題: “耳環”一掃肉可追源 [打印本頁]
作者: 海邊放牧 時間: 2007-12-1 09:06
標題: “耳環”一掃肉可追源
本報11月29日訊(記者 陳浩杰) 只需通過一枚小“耳環”,進入市場的豬肉和牛肉等就可實現從“農場到市場”的全程追溯。記者今天從畜牧部門獲悉,作為我省和本市的試點,動物標識及疫病可追溯體系建設目前在萊西市全部完成。養殖的豬、牛、羊等牲畜通過佩戴新型耳標,可獲得全國通用的“身份證”。“耳標就像是一種掛在牲畜耳朵上的耳環,每個耳環都擁有全國統一的編號,起到身份證的作用。”市畜牧獸醫局的丁濟元站長介紹說,給牲畜佩戴的耳標是一個二維碼動物標識,記錄著每頭牲畜從出生到進入流通環節的所有信息,包括出生日期、產地、注射過的疫苗及用過什么藥等。而且耳標對牲畜實行家族式管理,通過一個耳標,這頭牲畜的“父母”和“兄弟姐妹”等也都能準確查詢。
丁濟元說,牲畜經過檢驗檢疫進入流通環節后的監管是最頭疼的,而牲畜戴上耳標后就不一樣了,每個耳標都有一個唯一的號碼相對應,并在農業部的中央數據庫生成,即使帶有耳標的豬、牛、羊跑遍全國,也都在監控范圍之內。更主要的是,牲畜進入屠宰場后,耳標的號碼也會反映在檢驗檢疫證明上,發生疫情或出現食品安全事故可追溯到病源地。
據介紹,萊西市是全省、全市開展動物標識及疾病可追溯體系建設的試點單位,目前可追溯體系網絡建設已全部完成,規模畜禽養殖場和試點村的新型二維碼動物標識的佩戴和有關飼養、防疫信息的錄入、上傳工作正有序開展,現已佩戴新型動物標識31.2萬套,上傳信息1000余條。下一步,為牲畜佩帶“耳環”將在全市范圍內鋪開。
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