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在21日于廣州舉辦的“第二屆國際油脂油料大會”上，中糧集團油脂部副總經理陳剛表示，中國大豆加工用量將保持快速增長態勢，預計到2012年大豆消費將達到4556萬噸。

　　陳剛介紹，近年來中國大豆加工業產業保持高速增長，從1997/1998年度到2005/2006年度大豆壓榨量年均增長15.5%。目前，中國的油脂加工業中大豆占壓榨總量的62.8%，豆油在中國油脂消費中占35.4%。他預計未來五年中國大豆加工產業將保持5%左右的增長速度，將在2012年達到4556萬噸。與此同時，中國在國際大豆壓榨和貿易體系中的地位也迅速提升，目前中國占世界加工量18.6%，居世界第二位。

　　陳剛表示，目前國內大豆加工產業的一個重要特點是對于進口原料的依賴性越來越高，進口大豆占國內壓榨總量的比重由1997年的30%提高到現在的82%。由于國內耕地面積有限以及種植系數等方面的原因，隨著大豆壓榨總量的提高，這一比例也會有一定的提高。