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畜牧人

標題: 米糠的保質期是多久? [打印本頁]

作者: hran 時間: 2007-11-27 19:49
標題: 米糠的保質期是多久?
怎樣鑒別米糠的質量?除了脂肪,蛋白指標外,還需要注意那些問題?
一般米糠的保質期是多久?

作者: fishemen 時間: 2007-11-27 23:22
米糠的質量鑒定：
1、感觀檢驗：一看有沒有慘統糠；二聞氣味新鮮否，有無異味；三用稀鹽酸檢驗是否摻石粉等；
2、理化指標的化驗：粗蛋白、灰分、粗脂肪；
保質期：夏天大約在一個星期；冬天月半個月。北方比南方可以保存時間稍長點。盡可能早點用完。
正因為貯存時間短，所以其價格相對比較低。

作者: 小農民 時間: 2007-11-28 05:24
湖南，我們的控制是，夏秋季節3天。冬春季節5-7天！
主要是要把握好到貨質量！

作者: myhome 時間: 2007-11-28 06:21
存儲時注意通風，同時注意堆垛上部留有空間

作者: 馬前卒 時間: 2007-11-28 12:35
粗纖維和水分，酸價也要化驗哦．

作者: 小農民 時間: 2007-11-28 14:20
感官檢測最重要！
我以前檢測米糠的時候。只要感官（氣味，鏡檢）有異常的就堅決退貨，沒有任何理由講的。

作者: symxj 時間: 2007-11-28 15:19
標題: 米糠
保定,在冬季水分控制在12%左右,十天問題不大.其他季節不要超過6天.一定注意控制水分

作者: liu88480 時間: 2007-11-28 17:09
酸價控制，然后是理化指標，夏季4－6天，秋冬季10天

作者: hran 時間: 2007-11-28 20:14
多謝大家的回答!學到不少!

作者: 激光打印機 時間: 2007-11-28 20:29
酸價也要檢測呢
酸價不能太高

其實越好的米糠越不耐存儲.在儲存的時候就越容易發熱發酸

作者: ndllp 時間: 2007-11-29 09:23
脫脂米糠如何呢保質期多久

作者: jeffwangw 時間: 2007-11-29 10:55
米糠爭取在一周內用完就可以,米糠的脂肪含量抬高,要盡快用完.

作者: 養豬人 時間: 2007-11-29 11:02
把米糠膨化一下保質期能延長多少？

作者: bluesun009 時間: 2007-11-29 14:58
應該把酸價和粗纖維的指標測一下
米糠不宜放置太長時間，容易發熱、結塊（吃過虧的）
米糠膨化后能延長存貯時間，但也要盡快用完

作者: neauhhh 時間: 2007-11-29 19:35
:xuehu: :xuehu:

作者: swyt2007 時間: 2007-11-29 21:15
一定要控制好庫存！把握來貨質量。

作者: 東（飄雪） 時間: 2007-11-29 21:31
感官氣味很重要，一般保質期3-7天，注意跟蹤檢查氣味，注意通風。

作者: kacy 時間: 2007-11-30 07:55
主要看溫度的高低，35度時一天就變質；
還有一個比較重要的指標，灰分，如果大于7，里面就可能摻有稻殼了；

作者: fishemen 時間: 2007-11-30 08:42
米糠的灰分在7以內幾乎沒有，即便很純的米糠灰分都在7~8%，有時也會有超過8%的，可能與稻谷的品種或多或少有些關系吧！

作者: juley 時間: 2007-11-30 09:09
看了大家的才知道，為什么仔豬吃了都拉稀呢。除了脂肪太高還有就是變性了吧

作者: 水鄉園林 時間: 2007-11-30 11:25
我們用的米糠灰分在8-9之間，沒有低于7的呀

作者: 321hsn 時間: 2007-11-30 11:41
一周左右保質期,關鍵是入貨要新鮮.

作者: zyz2007 時間: 2007-11-30 11:55
比較實際的米糠的質量鑒定：
1、感觀檢驗：一看有沒有慘統糠；二聞氣味新鮮否，有無異味；三用稀鹽酸檢驗是否摻石粉等；
2、理化指標的化驗：粗蛋白、灰分、粗脂肪；
保質期：夏天大約在一個星期；冬天月半個月。北方比南方可以保存時間稍長點。盡可能早點用完。
正因為貯存時間短，所以其價格相對比較低

作者: lzq0630 時間: 2007-11-30 14:16
現在飼料原料的價格都在猛漲，米糠也難以買到好的，大部分還要將就著使用。

作者: AQ 時間: 2007-12-1 18:46
現在最難辦的有些米廠看到副產物價格上漲，在加工米是故意將部分的糠殼帶進去，很麻煩，經銷商也是受害者，如果不收則很難有合格的米糠，如果要收則是不合格的。弄的我們搞質管的很為難??！

作者: fuxchina2006 時間: 2007-12-1 19:02
標題: 回復樓主的帖子
米糠力保新鮮,庫存期最短,但米糠相關指標的化驗等候比較煩瑣,請問大家如何進行有效調節和合理安排庫存啊??4~6天??10天??檢測周期和進貨周期真是頭痛啊??

作者: 粗蛋白 時間: 2007-12-1 23:22
米糠不敢一次性多采購,可頻繁小量的采購也給化驗室帶來很大的工作量..........頭痛!!!!!!

作者: gengqing3329 時間: 2007-12-2 08:44
看來我們公司米糠庫存有些多了？

作者: zmyqhdcl 時間: 2007-12-2 09:02
米糠新鮮度很重要，注意儲存

作者: 微塵 時間: 2007-12-2 09:18
米糠新鮮度很重要，注意儲存
脫脂米糠麻煩要小些。都看重脂肪

作者: qingniao830 時間: 2007-12-2 09:31

54 脫脂米米糠粕	感官指標	新鮮一致，無哈味，淺白色或淺黃色，顏色均一，有淡淡的甜味，無發霉現象。		色澤不一致，有哈喇味等現象。
	水分%	≤12.5	≤12.5	＞12.5
	粗蛋白質%	≥14.0	≥14.0	＜14.0
	粗纖維%	≤10.0	≤10.0	＞10.0
	粗灰分%	≤12.0	≤12.0	＞12.0
	粗脂肪	（0.5，3）	（0.5，3）	＜0.5或＞3.0

作者: jx_huanghua 時間: 2007-12-2 09:40
其實,我認為主要是看米糠的作用,用來做什么,自己有什么要求,然后根據要求來控制指標.不過要考慮米糠的新鮮度,庫存時間不要太長.

作者: 小農民 時間: 2007-12-2 11:04

原帖由 粗蛋白 于 2007-12-1 23:22 發表
米糠不敢一次性多采購,可頻繁小量的采購也給化驗室帶來很大的工作量..........頭痛!!!!!!

沒有什么頭痛的啊。先就是感官檢測啊，不行的就直接退貨啊。行的就做個水分、灰分、脂肪就可以了啊，其他指標不檢問題也不大了，因為你已經進行了感官檢測了！

作者: wangxiang213 時間: 2007-12-4 13:12
如果米糠存留時間長了點,也就是超過了保質期了,把它高溫膨化一下使用,又可不可以呢,會不會有啥問題?請有經驗的談談哇!

作者: 小農民 時間: 2007-12-4 15:52
標題: 回復 36樓的帖子
膨化的話，要增加不少成本的哦。

作者: fjcwr 時間: 2007-12-16 22:23
米糠不耐儲存主要是米糠油中的脂肪氧化酶和米糠中的不飽和脂肪酸的不穩定性，如能通過膨化處理那是最好不過了

作者: zengqinwu 時間: 2007-12-17 11:14
我們公司秋冬季的保質期是10-15天

作者: catty1125 時間: 2007-12-17 13:17
脫脂米糠如何呢保質期多久
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://www.www12347.com )

作者: 毅石 時間: 2007-12-18 09:02
米糠的脂肪含量較高！易酸敗。。不易貯藏！

作者: ffyuhan 時間: 2007-12-18 16:04
請教各位米糠的驗收標準？如果摻有統糠，如何處理？

作者: meimei200227 時間: 2007-12-19 15:56
通風良好，半個月沒有問題。

作者: hexuejun02 時間: 2007-12-19 16:13
感官檢驗最重要，摻假、脂肪酸敗等都可以通過感官檢出。理化指標個人認為粗脂肪+粗灰分評價，當然水分是少不了的。保質期一般不超過7天為宜，但寒冷的冬天可以適當延長。脫脂米糠在冬天使用效果較好，具有額外能動作用。

作者: yxy0725 時間: 2007-12-20 10:00
直接嘗下,好的米糠和差米糠味道不一樣

作者: 在路上 時間: 2007-12-20 10:23
全脂米糠首先第一點就是感官檢測，有很新鮮的大米加工的香氣，手感好，沒有粗糙的感覺，如果感覺粗糙證明摻了統糠。化驗室灰分的高低是很重要的，一般好的米糠灰分在7個左右，如果超過8個就有問題。

作者: zsp123 時間: 2007-12-20 10:33
米糠用在肉雞飼料中怎么樣啊，用量多大？

作者: jy718 時間: 2007-12-20 11:35
重點檢驗粗纖維和灰分另外感官很重要

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