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畜牧人

標題: 小麥能否大量用于豬飼糧？ [打印本頁]

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-11-27 17:45
標題: 小麥能否大量用于豬飼糧？
現在玉米價格高于小麥價格，能否用小麥代替玉米用于豬飼糧呢？

作者: sinova2008 時間: 2007-11-27 17:54
標題: 可以
小麥可以單獨添加木聚糖酶,或者用安迪蘇公司的羅酶寶,可以代替或部分代替玉米.

作者: 山中的漫游者 時間: 2007-11-27 19:42
當然可以，難道很久以前，沒有玉米的地方，豬就絕食嗎？

作者: juley 時間: 2007-11-28 15:52
單用木聚糖酶就可以嗎？我看到小麥中木質素等含量也比較高。用復合酶效果是否更好一些呢？要比酶制劑廠家提供的添加量要高些吧！

作者: horsegreenhill 時間: 2007-11-28 21:40
有些東西含量不一樣，要湊齊了，總之滿足需要就可以了

作者: 金豬寶 時間: 2007-11-29 14:53
標題: 完全沒問題
要注意：
1：轉換日糧，一定從少量到大量的過渡。
2：添加量在20%時使用木聚糖酶。

作者: 祭祀 時間: 2007-11-29 16:01
不超過20% 可以不添加木聚糖酶？

作者: 文甲 時間: 2007-11-29 18:52
丹麥玉米幾乎沒有，它們依靠的就是小麥、大麥，但是　丹麥的養豬水平是世界一流的！

作者: wangguanbao 時間: 2007-11-30 13:13
走到今天，忽然不知道“玉米－豆粕”型日糧組成是否正確。

作者: 阿良 時間: 2007-11-30 14:54
這已經是相當成熟的技術了

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-1 19:32
標題: 回復 5樓的帖子
復合酶可以吧。
里面應該含有木聚糖酶

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-1 19:34
玉米—豆粕型日糧和小麥型日糧的優缺點是什么？

作者: 金哥 時間: 2007-12-2 10:30
飼料不是以使用什么原料來衡量，主要是要營養平衡！

作者: daijixin1 時間: 2007-12-2 10:54
效果很好的！呵呵！:guzhang:

作者: daijixin1 時間: 2007-12-2 10:55

原帖由 來自鄉下的狼 于 2007-12-1 19:32 發表 <A href="http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=392872&ptid=155294" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/common/back.gif" border=0></A> 復合酶可以吧。里面應該含有木聚糖酶

現在的符合酶主要是針對玉米豆粕型日糧的，加現在的復合酶里木聚糖含量不足的，呵呵！要另外再添加木聚糖的。

作者: 民星 時間: 2007-12-2 11:13
大家說的對,我學習了,謝謝!
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://www.www12347.com )

作者: jy718 時間: 2007-12-2 11:17
標題: 回復 7樓的帖子
贊成樓主:huahua:

作者: zsp123 時間: 2007-12-2 11:19
“玉米－豆粕”型日糧當然是好可惜現在用不起了，現在飼料營養需要創新的時候了

作者: lishun198110 時間: 2007-12-2 11:34
在添加量超過10％的時候就可以考慮添加酶了

作者: 老楊 時間: 2007-12-2 13:27
飼料是要考慮營養的水平及營養平衡,這很重要,但營養的來源更重要一些!!

作者: 方槍槍 時間: 2007-12-3 16:39
我們一直在用,小麥添加量到了50%
說句實話
除了新小麥,非當年的陳小麥我們根本不加非淀粉多糖酶
也沒發現問題
只是注意適當加點磷脂,否則太硬了影響采食

作者: bonderic 時間: 2007-12-3 16:57
添加小麥是大勢所趨呀！！！

作者: hss0006 時間: 2007-12-3 17:02
使用量超過20%，考慮添加木聚糖酶，效果不錯！

作者: dreambird 時間: 2007-12-4 09:18
瀏覽了大家的回復，受益頗多！學以致用！

作者: tartoo 時間: 2007-12-4 09:29
大豬的話消化能力好多加點沒事
就是小心肥肉多呵呵

作者: wanglf69 時間: 2007-12-8 14:50
看到大家的發貼，真長知識。

作者: newspirit 時間: 2007-12-9 09:25
可以使用在大豬料里.需要添加專門的小麥酶.可以配合玉米使用.我們現在交替使用,用戶沒有反應較大的問題.

作者: 速效止血鉗 時間: 2007-12-9 10:13
雖然在日糧里添加小麥已經是很成熟的做法，但是在小麥和玉米價格相差不大的情況下還是玉米占絕對優勢

作者: monica 時間: 2007-12-9 10:27
關于小麥的應用，我相信大家說的都是事實：加10%沒有問題，20% 也沒有問題，50%效果也不錯，大豬可以完全使用。。。。。。但是，我更相信，這里所說的沒有問題，都是有前提或者有背景的，如果拋開這些去說添加量，是沒有任何意義的。

作者: yanshenghua 時間: 2007-12-9 17:07
在酶制劑技術已較成熟的今天，非常規日糧將走上舞臺

作者: wangyanan 時間: 2007-12-9 17:34
不但可以，而且很好！

作者: rubyhby 時間: 2007-12-10 21:58
應該是可以的，看來是條路子

作者: liguo_du 時間: 2007-12-11 08:37
１.豬日糧中添加小麥替代玉米，沒有問題，小麥在歐洲大量使用．
２.使用小麥后要添加木聚糖酶，另一方面不能簡單用等量小麥替代玉米，要重新做配方，因為小麥與玉米的營養規格不同．

作者: 毅石 時間: 2007-12-14 16:11
可以。但添加量要注意。。其主要抗營養特性是高粘稠性和持水性，喂量過高可引起腹瀉。

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-16 17:30
標題: 回復 5樓的帖子
我現在使用的是復合酶。效果還可以吧@=:tiaotiao:

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-16 17:33
標題: 回復 21樓的帖子
一般的預混料里面應該有酶制劑吧？

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-16 17:34
標題: 回復 27樓的帖子
你是否以前使用過呀，給我們談談經驗？

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-16 17:36
小麥里面的粘性物質不好處理。怎么辦？
糞便比較稀，怎么辦？

作者: gaopf767 時間: 2007-12-16 20:57
可以，俺以為但必須使用木聚糖酶

作者: fjcwr 時間: 2007-12-16 21:35
不是說大麥要加葡聚糖酶嗎？用于生產金華火腿的豬還一定得喂大麥呀！

作者: 王學寶 時間: 2007-12-16 21:55
其實不管是什么類型的日糧，當前原料價格飛漲，合理選擇真正有效果的木聚糖酶使用都是值得的，不管木聚糖酶的價格高低。當然，真正好的木聚糖酶都是世界性的大公司生產的，價格一定不便宜。千萬不要貪圖便宜去使用一些價格低廉的產品，對于中大豬日糧，NSP酶只使用木聚糖酶就可以了，再添加其他的NSP酶生產成績反而會下降。
其實玉米豆粕日糧的木聚糖含量只是比小麥日糧稍微少一些，其中水溶性的和非水溶性的木聚糖含量也不同，大家去好好研究一下木聚糖和木聚糖酶，就知道該如何使用原料和選擇添加酶制劑了，不要只聽賣酶制劑的人瞎忽悠，這些年，酶制劑領域里瞎忽悠的人太多了，幾乎把配方師都忽悠傻了。
一般人去買一臺電視機，同一個尺寸的有很所型號，價格差異也很大，但是因為不懂得專業，往往就憑價格去買。酶制劑是生產資料而非消費品，一定需要弄清楚，否則被忽悠的可能性極大，畢竟有那么多的年輕年老的真的假的博士在忽悠！
2000年底，當時本人尚在羅氏工作，玉米霉變嚴重，恐怕全國來說，推銷小麥酶的，是我第一個有客戶的。2001年小麥比玉米便宜，全國的酶制劑企業一下子全部都能生產小麥酶了。于是很多人被騙了，但是有幾個企業確實因為使用小麥得到了實惠也得到了用小麥的成功經驗。

作者: 山中的漫游者 時間: 2007-12-16 23:10
標題: 回復 45樓的帖子
凈瞎說，沒有幾個博士敢忽悠的啊，很多專業忽悠的，都不是博士

作者: lijianyue 時間: 2007-12-17 13:37

原帖由 來自鄉下的狼 于 2007-12-16 05:36 PM 發表 <A href="http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=412865&ptid=155294" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/common/back.gif" border=0></A> 小麥里面的粘性物質不好處理。怎么辦？糞便比較稀，怎么辦？

粘性物質多可以在飼料配方中加入飼料乳化油或磷脂油改善狀態;
糞便稀應該是配方水份含量過高造成的.

作者: kzf9 時間: 2007-12-21 10:17
20%加酶,你看到效果了嗎.仔豬用到30%,育肥用到50%加不加,我看就是一個樣.

作者: kzf9 時間: 2007-12-21 10:22
各位做酶的朋友,今年日子沒有往年好過吧.原料瘋漲,廠家利潤下降,首先砍掉的就是復合酶這種可用可不用的東西了.

作者: yunhai 時間: 2007-12-21 14:20
沒什么疑問的，現在很多廠已經開始使用了．

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-21 14:42
小麥在育肥豬飼料中的使用量太多了會造成豬肉脂肪變軟，怎么解決呀？

作者: 山中的漫游者 時間: 2007-12-21 23:43
正相反，脂肪會變硬

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-22 00:08
標題: 小麥在豬飼料中的應用研究進展
在豬飼料中，小麥可部分或全部替代玉米及高粱上不影響生長性能。Magowan和Aherne1987年在仔豬飼料中添加１％－ 6％小麥，發現各處理間的日增重，飼料采食量及飼料效率沒有差異。歐洲國家一般用小麥代替玉米作能量飼料。當小麥作豬的主飼料時，應粗粉碎，破碎效果更佳。小麥粉碎過細時消化率下降，直接影響豬的生長性能。小麥含量過高（30％以上）時，應添加相應的消化酶，以防止飼喂小麥為主的飼料時發生排軟便現象。　　小麥的營養價值為玉米的92％～100％，同燕麥和高粱相比，小麥的可消化能分別高10％、15％和5％。　　Scholten，RHT等人1996年研究小麥型日糧對育成豬的生長性能等指標的影響。每組30頭雜交豬，初始體重24.7kg，73日齡，在平均體重為108．5kg時屠宰，標準配合料包含木薯、高蛋白（118％）碾制小麥（Vivant）和一種濃縮飼料，低蛋白（10 8％）碾制小麥（fotlno）和一種濃縮飼料。其他組從25kg到45Kg階段，25％的配合料被碾制小麥代替，從45到屠宰階段50％的配合料被小麥代替。小麥類型和其蛋白含量高低不影響豬生長性能、胴體品質及健康狀況。用25％或50％小麥代替標準配合料在生長性能、胴體品質和健康狀況方面無明顯差別。從25kg到45和45kg到75kg，只喂碾制小麥和補充飼料的豬生長較慢，效率較低，從45kg到屠宰，飼喂碾制小麥和補充飼料較對照組生長較快，效率更高（P＜005）。　　3小麥在豬飼料中的應用研究進展　　3.1豬飼糧中小麥加工方法的研究　　Seely等人1988年對小麥在豬飼料中應用時的粉碎粒度進行了6個試驗，結果表明，斷奶仔豬飼糧中小麥的粉碎粒度以0．8～0．98 mm為好； 30～55 kg的生長豬采用 0．86～ 0.89 mm的細粒和 1.41～1．7 nun的中粒均可；而55～100 kg育肥豬宜采用1.72～2.30mm的粗粒。　　Mavromichalis 1997年進行 3種小麥粉碎粒度(1．300mm，0．600mm，0．400mm對斷奶仔豬斷奶后第一周增重效率和干物質消化率的影響試驗，結果顯示，0.600mm粒度具有最好的增重效率（P＜0.04＝和于物質消化率（P＞0．15）。而在35 d的整個實驗期間，0．600mm粒度具有最好的增重效率（P＜0.01＝和干物質消化率（P＞0．12）。對育肥豬實驗中，1.300mm粒度與0.600mm的粒度對生長性能沒有影響，盡管后者的營養物消化率有所改善。而在另一項實驗中，小麥粉碎為0．400mm與 0.600mm的粒度相比，增重效率提高了3．5％，干物質營養物表現消化率提高了2 5％，氮的消化率提高了41％。但應注意的是，當飼料粉碎粒度小于0.600mm時，將顯著降低粉碎效率，粉碎物會在料倉或喂料器部位結拱。由于豬產生胃潰瘍的應激因素有多個，沒有證據顯示小麥粉碎至0.600mm～0.700 mm會導致豬產生胃潰瘍。　

[ 本帖最后由來自鄉下的狼于 2007-12-22 00:09 編輯 ]

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-22 00:10
我們應該開發這個有利資源了！

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-22 00:16
標題: 哪些飼料常作為豬的能量飼料？
哪些飼料常作為豬的能量飼料？
 目前條件下養豬大多采用谷實類如玉米、稻谷、大麥、高粱、米糠、麩皮等作為能量飼料。這類飼料的主要營養成分是淀粉，約含70％以上，粗蛋白質10％左右，粗脂肪、粗灰分各占3％左右，水分約14％。其特點是：粗纖維少，適口性好，消化率高（無殼谷實消化率達90％以上），而粗蛋白含量少，鈣、磷及維生素類含量均較低。現分別介紹如下。
     （1）玉米：含淀粉多。能量較高，適口性好，消化率高。缺點是蛋白質、礦物質和維生素含量少，特別是缺乏賴氨酸和色氨酸。故不能單純用其喂豬，應根據其特點，合理搭配其它飼料或補充優質蛋白質、礦物質和維生素飼料。另外，玉米含脂肪較多（4％以上），脂肪內不飽和脂肪酸含量高，喂育肥后期豬時，應適當減少玉米含量，以防豬肉中脂肪變軟，影響肉的品質。
   （2）稻谷：稻谷的飼用價值公諑玉米的80－85％。由于含有硬殼，粗纖維占的比例增大，與玉米比較喂豬要浪費的多，但優點是育肥的豬肉質品質較好。
   （3）大麥：是谷類飼料中含蛋白質較高的一種精料，粗蛋白質占10－12％。其飼用價值相當于玉米的90％。但脂肪、鈣、維生素P比玉米高，而胡蘿卜素和維生素D缺乏。用大麥為主的日糧喂豬，生產出的豬肉品質優良。由于大麥有一層硬皮，為提高消化率必需磨碎后喂豬，其營養價值約提高18％左在。
    （4）高粱：富含淀粉，營養成分與玉米相似，喂豬效果稍低于玉米。含賴氨酸、色氨酸、蛋氨的量比玉米還低，也就是說，高梁內所含蛋白質的品質較差。含鈣很少，并且缺乏胡蘿卜素和維生素D。喂豬適口性差，易發生便秘。

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-22 00:17
常規成分
   １.粗蛋白質（crude protein) 常用于表示飼料中蛋白質含量的一種指標。一般用飼料中含氮化合物中的總氮量乘以6.25的積來表示。因蛋白質中含氮約16%，因此將飼崐料的含氮量乘以6.25即被視為其蛋白質的含量。但飼料中含氮化合物并非全部以蛋白質崐的形態存在，不同品種的飼料含氮物中還含有不等量的<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>、酰胺（amied）、含氮崐有機堿類及氨化物等，因此，這種方法測出的蛋白質含量只是一個近似值。常用凱氏法崐測定，市售儀器品種繁種，原理概同，皆以農硫酸加催化劑水解飼料樣品，使形成硫酸崐氨，再與堿反應生成氨，然后導入定量的酸標準液中滴定，間接算出氮的含量，再乘以崐系數即得，我國國家標準也采用這種方法。     ２.粗脂肪（crude fat,ether extracts）飼料中可溶于無水乙醚的一組成分。粗脂肪中除包括脂肪外，還含有部分有機酸、蠟質、色素和類脂質。常規飼料分析采用索崐氏（Soxhlet）脂肪提取器測定。近年來，這種儀器改進很大，但主要的部件還是冷凝崐管、回流浸提器（或淋式浸提器）和接受瓶三部分組成。也有將樣品稱于濾紙筒或濾經崐紙包內，放入浸提管加入無水乙醚浸泡并加溫熱回流抽提。浸提時間依飼料性質而定。崐原理的測定樣本浸提前后重量這差，視為粗脂肪含量。     ３.粗纖維（xrude fiber）飼料有機物中不溶于稀酸、稀堿、乙醇、乙醚的無灰殘留物的總稱。其中有植物性纖維素、半纖維素、木質素、果膠以及動物性的甲殼素崐（chi tin）等。測定時前后用1.25%的稀硫酸和1.25%氫氧化鈉熱溶液將樣品分別先后崐各煮沸30分鐘，再用乙醚、乙醇沖洗殘渣，除去殘脂，烘干稱重，再灼燒，從減重中即崐得粗纖維含量。它是飼料中較難難被家畜消化的一組部分，在動物性飼料中一般不含粗崐纖維。有時在動物性飼料中出現的粗纖維多系混雜物含有少量甲殼質所致。粗纖維不僅崐本身不易被消化，對單胃動物來說還會由于它的存在，增加能量消耗，使飼料營養價值崐降低。但對于反芻類動物和草食動物來說粗纖維仍是正常消化生理所不可缺少的成分之崐一。     ４.無氮浸出物（nitrogen free extract）以各種飼料中各常規養分的百分含量之和為100，減去水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、粗灰分百分含量后的余數即視為無崐氮浸出物。又稱可溶性無氮化合物。一般在常規飼料分析法中不直接單獨測定，而是通崐過計算求出。無氮浸出物不是單一的化學物質。其中還包括有單糖、雙糖、無碳糖、淀粉及部分可溶性木質素、半纖維素等。無氮浸出物計算值受許多因素的影響，特別是在崐測定各項常規飼料成分時的系統誤差及樣品水分含量變異等都直接影響無氮浸出物計算崐值。因此在實際計算或應用這一參數時應根據其資料來源、測試環境條件等對數據的有崐意義性作出客觀評價。     ５.粗灰分（crude ash）樣品在550￣600℃下灼燒至恒重后的殘余物。其中除了飼崐料自身所含各種常量元素、微量的氧化物外，還殘留有少量氯化物及碳酸鹽。此外在飼料中的無機物并非全部來自飼料自身，它混雜的砂石、塵灰也都包括在內。因此“粗灰分”不能反映飼料中的<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>礦物質</A>或<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>微量元素</A>的含量與質量，通常作為限制性指標加以控制。     ６.水分（moisture）飼料樣品在100￣105℃下烘至恒重所失去的重量，常用百分含量表示。     ７.干物質（dry matter）從飼料樣品中扣除水分后的重量，常用百分含量表示。   
能量及有效能
     １.總能（gross energy）將飼料樣品壓成小顆粒，在加壓氧彈中完全燃燒后所釋放的熱量。在動物營養學范疇，1984年以前用“卡”為單位表示，以后按我國國家標準規定，統一改用“焦”（或焦耳）為單位表示。     ２.消化能（digestible energy）從動物食入飼料的總發熱量中減去從糞中排出的崐總發熱量的差值。是一種評價有效能值的初級指標，又稱粗能（crude energy）。用常規的消化試驗所測得的糞能中既包含飼料中未消化物的能量，同時也包括消化道脫落物、崐腸道內分泌物和腸液微生物等所含能量。因而所測得的消化能又稱為表觀消化能（appar ent digestible energy），比真消化能（ture digestible energy）值低。     ３.代謝能（metabizable energy）從飼料總能中減去糞能、尿能及甲烷能剩余的能量。通常對甲烷能、代謝性糞能、內源性尿能忽略不計，所以又稱為表觀消化能（apparent metabolizable energy），表觀代謝能加代謝性糞能及內源性尿能則成為真代謝能（true metabolizable energy），有種種測定方案，可更進一步地反映飼料的生理能值。通常如下加注解的代謝能值即為表觀代謝能。用常規方法測定豬飼料中的表觀代謝能值時須糞、尿嚴格分離，分別測定，但對禽類則一般不作分別測定。     ４.凈能（net energy）從飼料的代謝能中減去熱增耗（H1）后的能值，熱增耗主要由消化道微生物發酵熱耗和營養素新陳代謝所需熱增耗兩大部分組成，是動物機體崐內食入飼料后不可避免的損耗。凈能一般根據消化能或代謝能計算。用于奶牛者為產奶凈能（NE1），用于肉牛者為增重凈能（Neg），用于維持者為維持凈能（NEm）。     ５.卡（calorie）在101.325千帕（kPa）的恒定壓力下，將1克無空氣的水從14.5℃加到15.5℃所需的熱量。準確的全稱應為克卡（gram-calorie）。各種能（energy）的形式都可以轉變成熱能，所以過去營養學者都習慣地用熱單位來表示能的量。“卡”，英文縮寫成“cal”（舊時稱為“小卡”），1000卡稱為：千卡（kilo calorie）縮寫成kcal（舊時稱為“大卡”），今廢用此詞，1000千卡稱為兆卡（maga calorie）（舊時稱為“千大卡”），亦廢用。     ６.焦耳（joule）1千克質量的物體在力的方向上移動1米所作的功。換言之即用1“牛頓”的力把1千克質量的物體在力的方向上移動1米所需能量。簡稱為“焦”。1牛頓（Ｎ）是加在質量為1千克的物體上使之產生1米/秒2加速的力。英國的物理學家詹姆崐期.普雷斯格.焦耳（James Prescott Joule,1818￣1889）測定了熱的功能量，創立了米.千克.秒制中功和能量的單位，為紀念其功績而命名。
<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>（amino acid）
    氨基酸（amino acid）構成動物營養所需蛋白質的基本物質。自然界存在的氨基酸形式約有200多種，但構成動物機體蛋白質的氨基酸只有20種。根據在動物機體內的合成量及其能滿足動物營養需要的程度可分為必需氨基酸與非必需氨基酸及限崐制性氨基酸等。在必需氨基酸中又根據其易缺的程度又可分為第一、第二、第三......限制性氨基酸；除甘氨酸外，氨基酸按其碳原子的構型又可分為L型氨基酸和D－型和DL型氨基酸。動植物體蛋白質水解后產生的氨基酸都是L－型的這合成和發酵法產生崐的氨基酸有Ｌ－型氨基酸、D－型氨基酸及L－型和D－型混合的DL型氨基酸。動物崐體內的酶系統只能直接利用型氨基酸組蛋白質。除蛋氨酸外，Ｄ－型和ＤＬ型<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>利崐用率均很低，甚至完全不能被動物利用。     １.賴氨酸（lysine）是一種重要的必需氨基酸，在動物體內不能合成，必須從飼崐料中補給。以谷實類為主的日糧中常常是第一限制性<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>，賴氨酸不足的日糧，粗蛋崐白質再高也不能被充分利利。賴氨酸鹽酸鹽可以通過發酵工業生產，被廣泛用于飼料。崐魚粉、豆餅中均含有較高的賴氨酸，可供調劑谷實類中之不足，并提高蛋白質利用效率。     ２.含硫<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A> 通常指蛋氨酸（methionine）、半胱氨酸（cysleine）和胱氨酸崐（cystine）。蛋氨酸可在體內轉化為半胱氨酸，但半胱氨酸不能轉為蛋氨酸，是食物崐中硫的主要來源。蛋氨酸的主要功能是可為動物體內的腎上腺素、乙酰膽堿和肌酸等化崐合物的開成提供一種活潑的甲基（CH3）化劑。     ３.色氨酸（tryptophan）是和中動物必需基酸，也常常成為限制性<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>。它可崐生成動物體大腦中的一種重要神經傳遞物質━━５－羥色胺，具有調節腎上腺素和去 甲腎上腺素的作用。色氨酸可在動物體內轉化為煙酸，但不能滿足煙酸的全部需要量。     ４.精氨酸（arginine）是和中動物必需氨基酸，該氨基酸在肝臟中參與氮代謝的崐最終代謝產物──尿素的形成。這一代謝過程叫作尿素循環。忱酸與賴氨酸同屬堿性<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>，具有拮抗作用， 精氨酸／賴氨酸的比例不宜太大，過大會影響賴氨酸的吸收利用。     ５.蘇氨酸（threoning）是一種發現較晚的脂肪族氨基酸之一，已有工業合成產品。崐在低蛋白質日糧中將賴、蛋、色、胱、蘇<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>平衡后增產效果顯著。     ６.苯丙氨酸、酪氨酸（phentlalanine,tyrosine）皆為動物必需<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>，苯丙氨崐酸在動物體內可轉化為酪氨酸，但不能發生逆向反應。在動物體幾乎所有未用于合成蛋崐白質的苯忱酸會全部轉化為酪氨酸，而酪氨酸在動物體內則可轉化為腎上腺髓質，分泌崐去甲腎上腺素、腎上腺素、甲狀腺素與三碘甲狀腺原氨酸，是動物體內幾種主要激素的崐母體化合物。     ７.組氨酸（histidine）是一種動物必需<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>。組氨酸會刺激胃產生胃蛋白酶及崐胃酸，幫助消化。組氨酸脫羥（即失去COOH）后會形成組胺，有降血壓、舒張血管作用。     ８.亮氨酸與異亮氨酸（leucine,isoleuine）皆為動物必需脂肪酸。均屬脂肪族<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>，兩者之間具有拮抗作用。最早從血纖維蛋白中分離。一般飼料中亮氨酸較多，因崐此往往會引起比例失調，而影響蛋白利用率及生產速度下降。     ９.纈氨酸（valine）是一種動物必需氨基酸，屬脂肪族<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>之一，與亮氨酸、異亮氨酸代謝失調時，可引起遺傳性病變，有髓磷脂化作用。  
                                          <A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>礦物質</A>及<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>微量元素</A>     １.鈣是構成骨、牙齒的主要成分，在幫助血液凝結、體內某些酶的活化、維持神崐經的傳導性能、肌肉的伸縮性、毛細血管的下沉滲透壓、體內的酸堿平衡等方面起著重崐要作用。缺乏鈣或鈣磷平衡失調，會引起發育停滯、食欲減退、皮毛狀態不良、跛行、軟骨、死胎等癥狀。但鈣的攝取量過多亦會導致鈣磷比例失調及阻礙<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>微量元素</A>的吸收。     ２.磷是構成骨、牙齒的主要成分，同時也是細胞核蛋白及動物體內種種酶的主要崐成分，具有幫助葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝的功能。缺磷時阻礙鈣在軟骨中的沉積，引起牙齒發育不正常，骨質疏松或軟化、食欲不振、異嗜、癱瘓等疾病。缺磷癥與缺鈣癥崐極相似。<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｄ具有調整鈣磷失調的作用。谷實類、油餅類、米糠、麩皮中的磷多系崐植酸態磷，  利用率差。動物性飼料、<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=10" target=_blank>礦物質</A>飼料中不含植酸磷，利用率也高。     ３.有效率飼料總磷中可供<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/art_xmyz/Index.asp" target=_blank>養殖</A>動物作為磷源利用的部分。通常從總磷中扣除植酸磷形態的磷，即視為有效磷。     ４.鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的重要成分。對體內的氧、二氧化碳的攝取與排出起著重要作用，缺鐵可出現貧血、活力下降、毛質粗硬、皮膚松弛、呼吸崐促迫等癥狀。豬乳的含鐵量很低，不能滿足仔豬的需求，因此應在２０日齡左右補飼硫酸鐵或直接注射鐵劑。     ５.錳具有促進正常成骨的作用。雛雞缺錳會發生腿關節腫大癥（perosis），繁崐殖母豬缺錳會引起胎兒存活率下降，產仔虛弱、運動失調等癥狀，還可引起發情扶常或崐停止發情。一般飼料中不易缺錳。過量會導致錳中毒，其癥狀為食欲減退、發育停滯、運動失調。     ６.銅在動物體內含量與錳相近，具有催化血紅蛋白的合成作用。鐵的代謝與銅有崐關，缺銅時即使鐵含量豐富，。仍會發生貧血。每千克飼料中添加150￣250毫克的銅對崐豬有促生長作用。硫與銅有拮抗作用，硫酸銅對含銅的呼吸酶有抑制作用。     ７.鋅是含金屬酶的成分，參與核酸和蛋白質的代謝，豬缺鋅會引有化不全１皮膚崐干燥等癥狀，雛雞缺鋅會引起羽毛脫落及羽枝缺損等癥狀。鋅與鈣有拮抗作用，食鈣過多會阻礙的吸收利用。     ８.硒與維生素Ｅ代謝有關。缺硒會引起克山病、白肌2  ⑸?魴蘊匾燜刂J崐（exudative diathesis）、肝臟壞死等癥狀。相反，在含硒多的地區出產的植物由于崐胱氨酸、蛋氨酸中的硫被硒所置換，一旦動物食入含硒后，又會引起硒中毒。據報道，崐飼料中硒含量超過５毫克\千克時，雞的孵化率降低、胚胎異常、性成熟延緩；過量的崐硒還有可能致癌。硒是谷胱甘肽過氧化物酶(GSHpx)的組成成分，這種酶能將還原型的崐谷胱甘肽轉化成氧化型的谷胱甘肽，并使過氧化物轉變為無害的醇類，從而起到保護細崐胞膜的作用。如精清或血液中的GSHpx都起到保護精子和血紅細胞的作用。硒和一素Ｅ崐有類似的生理作用，但<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｅ不能代替硒。     
<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>及必需脂肪酸
   １.維生素Ａ（vitamin A）有多種形式，或想互轉換，但維生素Ａ酸不能轉換成其他維生素Ａ形式。維生素Ａ酸只具有維生素Ａ的部分功能，維生素Ａ的功能與視覺有關，崐因眼球中接收光線的色素視紅質中含有維生素Ａ。維生素Ａ是家畜正常生長，骨髓、牙崐齒正常發育所必需的營養物質。<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ａ還參與保持皮膚、消化道、呼吸道和生殖道崐上皮細胞的完整，增加畜體對疾病的抵抗力。     維生素Ａ缺乏會引起家畜夜盲癥以及其他功能障礙，導致生生緩慢、皮膚粗糙、骨生長變形、牙齒琺瑯質異常、繁殖力降低、對疾病的抵抗力減弱。日糧中添加過量的<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ａ不但不經濟，還會導致家畜出現中毒癥狀，生長受粗，采食量下降，眼瞼腫大、崐干硬，骨骼強度下降，并出現其他腿部疾病，死亡率大大增加。     ２.胡蘿卜素又名維生素Ａ原。植物性飼料不含維生素Ａ，動物所需<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ａ是通崐過胡蘿卜素轉化而來。它具有防治夜盲癥，維持正常上皮細胞健康，增加對傳染病的抵崐抗力，促進生長的作用。     ３.維生素Ｄ以多種形式存在，其中最為重要的是麥角鈣化甾醇（Ｄ２）和膽鈣化崐甾醇（D3），分別由紫外線輻射麥角甾醇和７－脫氫膽甾醇形成的。它促進腸道中鈣崐的吸收，也有可能促進腸道中磷的吸收。促進鈣、磷在骨基質中沉著，有助于保持血中崐有充足的鈣和磷。以進行骨的鈣化作用。因此缺乏<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｄ導致骨的鈣化不良和骨軟，在重荷下易于彎曲。     ４.維生素Ｋ以Ｋ１、Ｋ１、Ｋ３等多種形式存在。它是維持血液凝固系統的功能崐所不可缺少的。參與凝血酶原（因素Ⅱ）和凝血因素Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ的形成，因此<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｋ缺乏顯著地降低血液凝固的正常速度，從而引起出血。     ５.硫胺素又名維生素B1，是構成脫羧輔酶的主要成分。為動物體充分利用碳水化合物所必需，具有防止神經炎、腳氣病，增進食欲，促進生長的作用。豬不易缺乏，幼齡雛雞缺乏<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>B1時會發生頭向頸后抽搐癥狀。     ６.核黃素又名維生素B2，是構成脫氫酶的主要成分，為活細胞中氧化作用所必崐須。具有促進生長，保證健康作用。在豬、雞飼料中均易缺乏。豬缺乏維生素B2時四崐肢彎曲、動物失調；雛雞缺乏<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>B2時，雞爪向內彎曲。     ７.煙酸又名尼克酸，維生素ＰＰ，為<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>B5。是動物體內輔酶的組成部分，崐為細胞內的呼吸作用所必需，具有維護皮膚和神經健康的作用。雛雞缺乏煙酸時羽稀疏，竹長停滯；豬缺乏煙酸時發生下痢、嘔吐和癩皮病。谷實類中的煙酸一般為結合型，豬幾乎不能利用，但可由色氨酸在體內合成。因此煙酸的需要量視色氨酸在飼料中的含量崐而定。     ８.膽堿又名<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>B4，在傳遞副交感神經的體液傳遞過程中，起著重要作用。崐膽堿不足會引起脂肪代謝紊亂。仔豬對膽堿的需要量很高，但飼料中蛋氨酸含量高時不易引起膽堿缺乏。豬的缺乏癥狀是共濟運動失調、關節柔韌差、貧血、生長停滯等；蛋崐雞在籠飼時因膽堿不足易發生脂肪肝。飼喂高能量飼料時更注意膽堿的補給。     ９.泛酸又名吡哆酸，為<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>B3，泛酸參與碳水化合、蛋白質和脂肪的代謝。豬缺乏泛酸時生長緩慢，因腸道發生潰瘍而引起腹瀉、皮膚病變、掉毛；雛雞缺乏泛酸時，眼分泌物和眼瞼粘合在一起，喙角和趾部形成痂皮。泛酸遍布于植物性飼料，但在酸性和堿性溶液中易被破壞。     １０.葉酸又名<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｂc，參與嘌呤的合成痂皮而嘌呤又是核酸的結構成分。葉酸對正常血細胞的形成有促進作用。家禽缺乏葉酸時表現為貧血、生長受阻、脊柱訂痹；豬實驗性的葉酸缺乏癥狀為皮炎、脫毛以及消化、呼吸、泌尿器官的粘膜損害。動物對葉酸需要依靠飼料和腸道微生物的合成可以滿足，但在長期飼喂廣譜抗菌素，或磺胺類藥物，或長期患腸道疾病后均有可能出現缺乏癥。     １１.維生素Ｅ又名生育酚。它是食物中唯一能隨著脂類通過腸壁進入機體的天然崐脂溶性抗氧化劑，雄性動物缺乏，則睪丸萎縮，不能產生精子；雌性動物缺乏，則子宮崐生理機能發生障礙，受精卵發育到一定階段胎兒便普遍出血、死亡、流產。維生素Ｅ缺崐乏癥與硒缺乏癥相似，表現為肌肉營養不良（白肌病）、滲出性特異素質、皮下水腫、崐肝臟病變壞死。維生素Ｅ的供給量應根據飼料中不飽合脂肪酸含量的增加而增加。牛乳崐中不含<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>Ｅ，用牛乳單獨長期飼喂大鼠，可以致死。麥胚油含量較多。     １２.維生素Ｂ12 又名鈷氰<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>，曾被稱為“動物蛋白因子”、“雛雞生長因子崐”。對核酸的形成、含硫<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=2" target=_blank>氨基酸</A>的代謝脂肪和碳水化合物的代謝、紅細胞的生成起著重崐要作用。豬缺乏Ｂ12時喪失食欲，神經性障礙，對應激敏感；雞缺乏Ｂ12時貧血、脂肪崐肝、孵化率下降。     １３.生物素又名維生素Ｈ。在碳水化合物、脂類、蛋白質代謝過程中的互相轉化崐過程中起著輔酶作用。生物素在代謝方面還與維生素Ｃ、Ｂ12、葉酸、泛酸等<A class=channel_keylink href="http://www.feed-add.com/Article/ShowSpecial.asp?SpecialID=1" target=_blank>維生素</A>有崐密切關系，可通過飼料供給或腸道微生物合成。缺乏時會引起雞皮炎、生長緩慢，對不崐飽和脂肪酸利用率降低，孵化率降低。是引起家禽脂肪肝綜合癥原因之一。     １４.亞油酸（linoleic acid）是一種不飽和脂肪酸，又稱１８碳二烯酸，是動物崐不可缺少的脂肪，所以又被稱為必需脂肪酸。亞麻酸，即１８碳三烯酸（linoleic崐acid）及花生油酸，即２０碳四烯酸（arachidonic acid）也都是必需脂肪酸，但在動崐物體內均可經同亞油酸合成，所以，通常需通過飼料或植物油保證供給，缺乏時會發生崐皮膚磷片化、生長停滯、繁殖性能降低、水腫及皮下出血，幼畜尤為明顯。

作者: hujie978818 時間: 2007-12-22 21:51
當然可以了，要大膽的試，沒關系。

作者: newspirit 時間: 2007-12-24 22:54
我們公司用小麥生產大豬料,加木聚糖酶和專門為配方良身訂做的小麥酶,現在出現一個問題:許多客戶反映豬吃的多,但長勢不如以前玉米型的,不知為什么.我們這個配方用了半年了,上個月因行情問題銷量突然下滑才有客戶提出這樣的問題,不知是否蓄意.

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2007-12-24 23:16

原帖由 newspirit 于 2007-12-24 22:54 發表 <A href="http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=423923&ptid=155294" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/common/back.gif" border=0></A> 我們公司用小麥生產大豬料,加木聚糖酶和專門為配方良身訂做的小麥酶,現在出現一個問題:許多客戶反映豬吃的多,但長勢不如以前玉米型的,不知為什么.我們這個配方用了半年了,上個月因行情問題銷量突然下滑才有客戶提出這 ...

難道沒有過度，小麥使用時必須有個過度期，我們從仔豬料就開始使用，比例由10%開始，到大豬料加35%，好像市場反應還可以！

作者: 尚天有道 時間: 2007-12-26 11:30
20%以內，不加酶沒有問題！還可以減少豆粕和磷的用量，小麥價位比玉米低1-2分錢/斤，在現在這個行情下，很上算！

作者: yuebao101 時間: 2007-12-26 13:22
做配方就是對原料的掌握程度.

作者: sxxxumuren 時間: 2007-12-29 12:25
標題: 全小麥酶
小麥酶，可做到全小麥，效果良好，降低成本，質量優秀。
[ 本帖最后由來自鄉下的狼于 2007-12-29 14:09 編輯 ]

作者: 老楊 時間: 2007-12-31 09:04

原帖由 kzf9 于 2007-12-21 10:22 發表 <A href="http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=419387&ptid=155294" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/common/back.gif" border=0></A> 各位做酶的朋友,今年日子沒有往年好過吧.原料瘋漲,廠家利潤下降,首先砍掉的就是復合酶這種可用可不用的東西了.

呵呵,那就是你被復合酶騙了,或者你用錯了酶,或者你不了解酶,或者你不了解原料!!!<IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/smilies/default/titter.gif" border=0 smilieid="9"> <IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/smilies/default/titter.gif" border=0 smilieid="9"> <IMG alt="" src="http://www.www12347.com/images/smilies/default/titter.gif" border=0 smilieid="9">

作者: ys0190 時間: 2007-12-31 09:23
標題: 不要指望單一酶來完成！
小麥里是木聚糖多一點，但做飼料只加木聚糖酶是不夠的，有時候加木聚糖酶效果不行就多加點，多加了效果更差，明白是什么原因嗎？木聚糖全部分解成木糖對生長是不利的，只要打斷木聚糖的長鏈就可以了，所以有時候用木聚糖酶酶活略低的復合酶，反而效果更好，其實用小麥需要一個以木聚糖酶為主，輔以葡聚糖酶和纖維素酶的小配合就可以達到很好的效果。

作者: xyy169 時間: 2007-12-31 09:39
1、小麥的豬消化能（14.2MJ/Kg）與玉米的豬消化能（14.18MJ/Kg）差不多
2、小麥的粗蛋白含量要比玉米稍高，各種氨基酸含量也稍好于玉米
3、小麥對豬的適口性優于玉米，整粒或碾碎加工均好，碾磨效果更好，但粉碎過細，黏性增大，消化率下降，采食量減少，影響生長性能。
總的來說，小麥代替玉米應該沒有多大問題
另外至于大家都所關注的小麥酶，其實小麥酶就是多種纖維酶、木聚糖酶、淀粉酶和異淀粉酶等復合酶，因為小麥及各種雜糧里都含有動物較多難分解的有機物和大量的淀粉，而加入這些復合酶可以幫助動物消化，從而增加吸收，當然這需要改變配方的，因為其可利用，可消化率比之前的大提高了。不過這都是理論上的效果，其現實的效果遠遠達不到這種理論水平，這有多方面的影響，這就不談了。而樓上有人說復合酶可用可不用的，其實這還是跟你的配方有關的，如果你的配方里的有效成份相當高了，完全可以滿足動物的需求了，那么你再加復合酶，效果就體現不出來。如果你的配方做的不夠高，特別是纖維，淀粉含量較高的，那么你再加復合酶，你就會體會到效果的。這也是為什么有人說效果好，有人覺得不好的原因之一。

作者: zhangmc 時間: 2008-1-2 10:15
這樣的討論太好了，在這個玉米漲價的情況下，開發新的原料

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-2 10:28
一定要選好復合酶

作者: lxqcxc77 時間: 2008-1-2 10:50
現在原料上漲過快,這個問題很痛苦啊

作者: 輕舞飛揚 時間: 2008-1-2 11:15
小麥完全可以的只是能量低了些料肉比高些

作者: 輕舞飛揚 時間: 2008-1-2 11:17
酶制劑被搞得沸沸揚揚,它的作用究竟有多大,標準又怎么樣?好像行業內也沒有很明確的標準吧! 夸大了它的作用,而忽略了的它的初衷!

作者: 新新寶貝 時間: 2008-1-2 19:43
在沒有酶制劑的時候豬同樣吃睡,而且還不容易生病,現在的飼料很多都只用化學的或者經過加工過的,豬獲得的自然食物少了,與外界接觸機會少了,所以抵抗力也不如以前了

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-2 19:48
酶制劑的作用是不能磨滅的！肯定有好處！就看你怎么去選擇，怎么去應用了！

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-2 19:49
好鋼要用到刀刃上！

作者: 左金國 時間: 2008-1-3 12:22
可以，
小麥，大麥等精飼料中含有大量的非淀粉多糖（Non-Starch Polysaccharides,NSP）。根據NSP結構特點可將其分為纖維素、半纖維素（戊聚糖）、β-葡聚糖、果膠等。而NSP這些細胞結構物質對畜禽消化吸收具有很強的抗營養作用，使得飼料營養物質的利用率很低。NSP的抗營養機制主要為：
①增加食糜的粘度
由于飼料中大量的NSP，尤其是可溶性的戊聚糖、β-葡聚糖的存在，能結合大量的水分，使畜禽胃中食糜粘度增加，降低了食糜在消化道的通過速度，減少了采食量；同時食糜混合不均勻，使氨基酸，糖和其它營養物質難于向腸黏膜移動而影響吸收；過高的食糜粘度使有害菌群大量孳生，影響了畜禽的消化吸收。
②營養屏障作用
β-葡聚糖和戊聚糖結合果膠，蛋白，纖維素而形成堅硬的胚乳細胞壁，從而阻礙了酶與細胞內營養物質的接觸。直接影響了酶對胞內大分子營養物質的水解和畜禽對營養物質的消化吸收。
解決方案
針對以上問題和特點，在畜禽飼料中添加合適的多種復合酶制劑，可達到以下效果，其具體作用機制為：
㈠.補充內源酶的不足，破解細胞壁，有效地將營養成分降解為可吸收的物質
畜禽等食草性動物瘤胃中微生物本身就可以分泌少量的纖維素酶，半纖維素酶，β-葡聚糖酶等，而在飼料中在添加適量的外源酶（包括纖維素酶，半纖維素酶，β-葡聚糖酶，果膠酶，蛋白酶）在這些酶的綜合作用下，可更好的將植物細胞壁破解并將胞內營養物質降解并釋放至消化道而被吸收，同時可誘導畜禽分泌更適宜的內源酶。
㈡.降低食糜粘度
小麥，大麥，燕麥，黑麥等雜糧中可溶性非淀粉多糖（sNSP）所造成畜禽胃中過高的食糜粘度，可通過飼料中添加的外源酶，尤其是高活性的β-葡聚糖酶，半纖維素酶有效的降低食糜粘度，促使營養物質的吸收和利用。隨著食糜粘度的降低，減少了有害微生物的孳生。

作者: fly_fish 時間: 2008-1-3 21:25
受教了！沒有嘗試過。

作者: ysf9999 時間: 2008-1-4 13:53
小麥的粗蛋白質高于玉米，在現階段蛋白質原料價格高漲的情況下，就算小麥的價格高于玉米，使用于飼料中，都會對降低飼料成本有效的，以前的觀點：小麥價格低于玉米多少錢才有使用價值的觀點已經不適用了。

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-5 10:24
現在的小麥價格1800元/噸，玉米1900元/噸。優勢大大的有！

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-5 10:25
有關酶制劑的帖子！請大家到飼料配制專區，酶制劑分區，那里可以解決你的凝或！

作者: zhuchunsen 時間: 2008-1-5 10:31
從玉米帶來看,中國和美國屬于世界上兩大玉米產區.養豬多用玉米,那么歐洲等其他地方呢?有些是以大麥等為主.我覺得要湊齊了，總之滿足需要就可以了.

作者: qujunmei51 時間: 2008-1-5 20:04
對，只要營養平衡、能量等滿足需要就行

作者: 飼料伊人 時間: 2008-1-6 15:29
使用木聚糖酶可以解決小麥在在消化道中粘性，用小麥節約蛋白原料，益處很多哦

作者: ydz111 時間: 2008-1-6 22:06
這個貼子這么快蓋到90樓，說明大家很關心這個問題，本人目前也正在試驗這個小麥料，想全部用小麥，不用玉米，但愿會試驗成功！

作者: 狗王面包 時間: 2008-1-7 00:28
全部用小麥代替玉米絕對可以的,當然配方也要調整

作者: wwcceert 時間: 2008-1-7 01:45
標題: 在豬料配方中,小麥用量如果不添加其它促進性添加劑,其量應當控制在15%以內為宜.
在豬料配方中,小麥用量如果不添加其它促進性添加劑,其量應當控制在15%以內為宜.

作者: ring 時間: 2008-1-7 17:24
可以啊
40%替代沒問題
注意酶制劑的應用

作者: jenny 時間: 2008-1-7 21:27
每種原料都有其趨勢，玉米和小麥的取舍應根據配方的營養水平和其價格權衡確定，只要配方中營養平衡，即是好配方，若小麥及其副產品含量高于15%，建議添加知名廠家的酶制劑，尤其是在制粒產品中更要注意酶的活性！

作者: frz0354 時間: 2008-1-9 22:38
營養平衡了，成本合適了當然可以用

作者: 007700z 時間: 2008-1-9 23:45
:hihi: 添加復合酶沒問題。

作者: perong 時間: 2008-1-10 11:18
獲益多多，不過小麥粉碎不要太細，還有就是市場要引導，有些養殖人啊喜歡玉米，小麥制粒后能看得到，搞不好就說你換配方了。酶的話，小麥我認為是加以木聚糖酶、葡聚糖酶為主的復合酶就行。用量其實是沒有限制的，全部用小麥做能量原料的飼料效果不會差，就像王博說的沒有玉米的地方就不養豬？

作者: daijixin1 時間: 2008-1-10 17:51
這個問題早就提過了！呵呵

作者: 雨寒 時間: 2008-1-10 18:20
適量可以吧

作者: 來自鄉下的狼 時間: 2008-1-11 23:32
我主要是讓大家討論，將有用的知識集中！方便大家查看！

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