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畜牧人

標題: 關于飼料用酶制劑 [打印本頁]

作者: dazhui    時間: 2007-11-5 13:43
標題: 關于飼料用酶制劑
  飼料用酶制劑
  總體上說酶制劑的使用還是正面效應比較多,這主要與酶的來源和酶的使用有很大關系。其中酶的來源決定了一切。大家都知道酶活(涉及一些穩定性)的概念和重要性,甚至很多廠家在測定方法上來表明自己酶的優點,也通過包被技術等來提高酶的穩定性,這些我都不做評價,我就說說如何來選擇酶制劑。
  1、明白酶活。其實大家都知道定義,但我說的酶活主要強調其“記憶性”。就是說酶的發酵條件決定酶使用的最佳條件。動物體內溫度和條件比較一定,那么酶的發酵條件需要與這個一致,那么才是最合適的酶制劑,也就是說,單純的酶活基本上沒有意義(這也與測酶活的方法有關)
  2、包被后一般最適條件一般要變化。最適溫度一般要提高,這需要注意,因為只追求穩定了,在動物體內不是最適條件,又有什么用呢?
  3、復配酶制劑。就像上面已說的,如果每種單酶的發酵條件和底物比較一致,復配沒有問題,如果不一致,那么有些就浪費了。這也是為什么固體發酵酶有時候效果好于單酶復配的原因。
  這段話就是告訴大家怎么來評價酶活。下一節準備說一下酶到底怎么用才最有效果
作者: 微塵    時間: 2007-11-5 23:01
固體發酵酶的酶譜比單酶復配要廣,但酶活不易做高,還有雜酶問題。
作者: hyn    時間: 2007-11-9 15:27
非常贊同樓主的分析
其實單酶復配成產品也好,還是其他.我們都不能忘記酶制劑是針對日糧
就我們常見的飼料中:主要原材料谷物極其副產品,餅粕類等,那么其中需要解決的問題是那些決定酶制劑的搭配
還有一個問題:就是谷物中,還有我們沒有搞明白的一些因子,
國內一些大的飼料公司就是采取單酶復配產品,雖然道理可以說的通,但是效果并不是理想
因此,就酶制劑來講:還是采取天然菌種發酵的產品更好.
作者: 微塵    時間: 2007-11-9 21:40
國內一些大的飼料公司就是采取單酶復配產品,雖然道理可以說的通,但是效果并不是理想
各個單酶的比例以及酶活得高低不是拍腦袋弄出來的,需要做很多飼養試驗。一說到飼養試驗,看看美國大學許多飼養試驗幾十年后作還具有很好的重復性。國內的大家自己去評論吧。
作者: yxm123    時間: 2007-11-17 09:42
多謝校友的資料呀!
作者: horse    時間: 2007-11-17 13:31
分析得挺好!支持!
作者: chenjincao    時間: 2008-9-10 16:06
看了你們的分析,我對酶制劑多了一份了解.多謝!
作者: chenjincao    時間: 2008-9-10 16:10
我們公司的產品就是固體發酵的酶制劑產品.但是我感覺在檢測的過過程中真的存在很多問題,其中問題之一就"微塵"所說的在發酵之后的產品中會出現雜菌問題,檢測時比較困難.
作者: 范祚文    時間: 2008-9-16 21:07

非常好
會好好學習的
作者: LXH53008    時間: 2008-9-17 10:03
對酶制劑多了一份了解.多謝!
作者: jamesey    時間: 2008-9-26 15:41
標題: 液體發酵技術高低才是體現酶制劑企業綜合實力的評判標準
固態發酵所產生的酶固然種類全,但是酶的組分究竟合不合理,是否適合配方中日糧的組成結構,我們根本無從考究,飼料廠對酶制劑的選擇更是無從參考。再一點,固態發酵所產生的酶難免受到雜菌的污染。
而液體深層發酵可以嚴格控制發酵條件,生產出活性和純度都很高的單酶,再根據不同飼料廠的不同配方要求,復配出適合飼料廠的最佳酶制劑產品。當然,酶制劑企業的研發和科研實力決定了起復配技術。
作者: matinfeng    時間: 2008-10-5 22:33
分析得挺好!支持!
作者: celiakim    時間: 2008-10-27 16:17
從嚴格意義上說,飼料用酶制劑的發展尚處于初級階段,如果從菌種上就完全適合于飼料用酶不太現實。因為現在酶制劑的價格已經開始降低,而開發專門的菌種不是一朝一夕的事情,時間長,投入大。即使成功了,由于成本限制也面臨很多問題。個人認為不能求全責備,能達到穩定而高效的作用就可。考慮飼料中諸多影響酶活的因素,從應用技術上來進行研究和篩選適宜的酶蛋白,是比較可行的趨勢。
作者: 在路上    時間: 2008-11-4 20:37
在飼料行業中如何選擇酶制劑產品是我們考慮的,飼料是給畜禽吃的,如何讓酶制劑產品在畜禽體內發揮作用才是酶制劑廠家研究的目標
作者: 胡海波    時間: 2008-11-25 23:44
標題: 我對酶制劑的認識
我對酶制劑的認識:
是一個好產品,
好的產品誰都想撈一筆,
魚龍混雜,
不要迷信國外的就是好的,
相信國內專業飼料酶制劑企業@!
作者: xcn    時間: 2008-12-3 21:55
標題: 回復 樓主 dazhui 的帖子
我認為:固體發酵和液體發酵各具優缺點,而決定到底用哪種方法來發酵的不是人,而是你所使用的用于發酵的基因工程菌的菌種,如果它適合在固體培養基上生長,則要選擇固體發酵,反之則選液體發酵。固體發酵酶譜全,液體發酵酶活高,兩者取長補短才是上策。
作者: 唐天    時間: 2008-12-4 13:41
現在應該流行多菌種發酵!這樣酶活比較穩定!
作者: 溢花飛雪    時間: 2009-3-9 15:22
樓主能否提供個聯系方式,我想有些問題向你請教一下
作者: wycheng_2002    時間: 2009-12-3 11:51
你能不能別瞎說,單說“包被后最適溫度就提高”  瞎說!
作者: 魔刀    時間: 2010-1-14 11:07
哈哈,都是個人見解,何必生氣?一看你就是酶制劑廠商。
作者: shupanfuwu    時間: 2010-1-14 13:45
很有道理




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