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畜牧人

標題: 現代化豬場生產管理模式的建立 [打印本頁]

作者: 太陽黑子 時間: 2007-10-30 11:57
標題: 現代化豬場生產管理模式的建立
1.正規化管理　　1.1企業文化管理　　一個成功企業的發展離不開企業文化，豬場也如此。使員工樹立主人翁精神，充分調動生產積極性，用文化管理企業，要有遠大的目標，要有科學的方法，造就優秀團隊。　　1.2生產指標績效管理　　建立完善生產激勵機制，對生產線員工進行生產指標績效管理。規模化豬場最適合的績效考核獎罰方案，應是以車間為單位的生產指標績效工資方案。每個車間里員工之間的工作是緊密相關的，有時是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產線員工的任務是搞好養豬生產、把生產成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標承包，只適合于搞生產指標獎罰。生產指標績效工資方案就是在基本工資的基礎上增加一個浮動工資即生產指標績效工資。生產指標也不要過多過細，以免造成結算困難，也突出重點，比如我們配種妊娠車間，生產指標績效工資方案中指標只有兩個，配種分娩率與胎均活產仔數。　　1.3組織架構、崗位定編及責任分工　　豬場組織架構要精干明了，崗位定編也要科學合理。一般來說，一個萬頭規模豬場定編20人，一條萬頭生產線生產人員定編16人(其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人)，后勤及管理人員4人。　　責任分工以層層管理、分工明確、場長負責制為原則。具體工作專人負責，既有分工，又有合作，下級服從上級，重點工作協作進行，重要事情通過場領導班子研究解決。我們要求每個崗位每個員工都有明確的崗位職責。　　1.4生產例會與技術培訓　　制定并嚴格執行周生產例會和技術培訓制度。　　2.制度化管理　　豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立健全豬場各項規章制度如：員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納、電腦員崗位責任制度、水電維修工崗位責任制度、機動車司機崗位責任制度、保安員門衛崗位責任制度、倉庫管理員崗位責任制度、消毒更衣房管理制度、銷售部管理制度、辦公室管理制度、人力資源管理制度等等。　　3.流程化管理　　由于現代化規模化豬場，其周期性和規律性相當強，生產過程環環相連。因此，要求全場員工對自己所做的工作內容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三注射疫苗等等，每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛生等等。1-3萬頭現代化規模化豬場以周為生產節律(或周期)安排生產是最為適宜的。　　4.規程化管理　　在豬場的生產管理中，各個生產環節細化的科學的飼養管理技術操作規程是重中之重，是搞好豬場生產的基礎，也是搞好豬病防制工作的基礎。　　5.數字化管理　　要建立一套完整的科學的生產線報表體系，并用先進的電腦管理軟件系統進行統計、匯總及分析。報表的目的不僅僅是統計，更重要的是分析，及時發現生產上存在的問題并及時解決問題。　　6.信息化管理　　做為規模化豬場的管理者，應對本企業自身因素以及企業外各種政策因素、市場信息和競爭環境進行透徹的了解和分析，及時采取相應的對策，為企業調整戰略、為提供具有競爭力的品牌產品提供依據。

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