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    畜牧人
    
標題: 有誰知道哪有青貯飼料質量評定標準 [打印本頁]
    

    
作者: 蔚縣小子    時間: 2007-8-10 10:46
    
標題: 有誰知道哪有青貯飼料質量評定標準
    有誰知道什么地方能找到青貯飼料質量評定標準
    
作者: zhaoyong    時間: 2007-8-10 11:09
    
搶個沙發坐坐，青貯飼料評定現在大部分評經驗！不知道有沒有標準。期待中！
    
作者: 蔚縣小子    時間: 2007-8-10 15:53
    
標題: 有標準
    青貯有標準
    
農業部的 
    
我沒找到
    
作者: 方振眉    時間: 2007-8-10 16:38
    
這是一個簡單的鑒別方法,僅供參考
    
青貯飼料的品質鑒定
    

    等級
    優
    良
    可以
    劣
    氣味
        酸香,泡菜味無丁酸臭
        醋酸味強有丁酸臭
       酸且臭,刺鼻有強丁酸臭味
    霉爛,腐臭有氨味
    顏色
    與原料顏色一致,通常呈綠色或黃綠色
    色變深,呈深綠或草黃色
    色發暗,褐色或黑綠色
    嚴重色變,暗黑褐,爛草色
    結構質地
    莖葉明顯,結構良好
    莖葉可分,結構尚好
    葉片軟,變形,結構不分明
    葉片、嫩枝霉爛腐敗、粘連成泥狀
    PH值
    <4.6
    4.6---5.1
    5.1—6.0
    .6.0
    
作者: 蔚縣小子    時間: 2007-8-14 21:17
    
標題: 農業部的有沒有
    謝謝樓上各位
    
我想要的是農業部的實驗室化學分析的標準
    
作者: SNQW2003    時間: 2007-9-14 19:22
    
可找浙大劉建新教授求教！
    
作者: 胡文輝    時間: 2009-6-16 09:10
    
1、主題內容與適用范圍
    
本標準規定了青貯牧草、青貯紫云英、青貯紅薯藤、青貯玉米的質量評定方法。
    
2、引用標準
    
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
    
GB6435-86  飼料水分的測定方法
    
GB6432-86  飼料粗蛋白測定方法
    
3、現場評定
    
3.1感官評定
    
青貯完成啟用時，從青貯飼料的色澤、氣味和質地等進行感官評定。
    
3.2pH值
    
3.2.1可用廣范pH試紙測定。
    
各種pH試紙的使用范圍如下：
    
溴酚蘭：2.8-4.4
    
溴甲酚綠：4.2-5.6
    
甲基紅：5.4-7.0
    
3.2.2青貯飼料pH值的判別標準
    
優等：pH值4.0以下
    
良好：pH值4.1-4.3
    
一般：pH值4.4-5.0
    
劣等：pH值5.0以上
    
3.3綜合評分
    
將青貯飼料水分、感官指標和pH值加以綜合、量化，以便于科學、簡便地評定青貯飼料質量。各大宗青貯飼料的評分表如下附表。
    
 3.3.1青貯牧草
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒適感
    （18-25）
    亮綠色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    （9-17）
    黃綠色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒適感
    （1-8）
    淡黃褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.3.2青貯紫云英
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒適感
    （18-25）
    亮黃色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    酒酸味
    （9-17）
    金黃色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒適感
    （1-8）
    淡黃褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.3.3青貯紅薯藤
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒適感
    （18-25）
    棕褐色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    （中間）
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    暗褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    黑褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    

    
3.3.3青貯紅薯藤
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒適感
    （18-25）
    亮黃色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    黃色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    （中間）
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.4各種青貯飼料的現場評定得分與等級劃分
    

    質量等級
    優等
    良好
    一般
    劣質
    評定得分
    100-75
    75-51
    50-26
    25以下

    

    

    
4、實驗室評定
    
4.1水分
    
按GB6435-86規定執行。為了減少青貯飼料中揮發性物質的逸失，導致水分含量偏高，干燥溫度為100℃，干燥時間為48小時。
    
4.2 pH值
    
4.2.1 pH值測定方法
    
將均勻取樣的適量青貯飼料，用三層醫用紗布包裹后用力榨取，得粗提液，再經定量濾紙過濾后得濾液，作為測定液，用酸度計測定。
    

    
4.2.2青貯飼料pH值的判別標準
    

    pH值
    得分
    ＜3.80
    25
    3.81 —4.00
    20
    4.01—4.20
    15
    4.21—4.40
    10
    4.41—4.80
    5
    ＞4.81
    0

    

    
4.3氨態氮
    
4.3.1分析試樣的調制
    
將均勻取樣的青貯飼料切成2-3厘米，混合后取A克（相當于15克干物質的量），放入200毫升的廣口三角瓶、加塞；加蒸餾水B毫升（一般140毫升）后，冰箱內浸取24小時，期間搖晃三角瓶4次以上，以保證浸取完全。取出三角瓶，將提取物用80目絳綸篩網過濾，并將殘渣中的提取液擠盡。再通過定量濾紙的液體部分用作為分析用提取液。
    
上述方法制得的提取液1毫升，相當于青貯飼料[A/（B+A*M/100）]克，其中M為水分含量。不能立即分析的試樣，應置于-20℃冰箱中保存。
    
4.3.2總氮測定方法
    
按GB6432-86規定執行。
    
4.3.3氨態氮測定方法
    
準確吸取4.3.1項制得的提取液5毫升，不經硫酸消化，直接進行蒸餾、定量。測定方法按GB6432-86規定執行。
    
4.3.4青貯飼料氨態氮含量的判別標準
    
從上述測定值算出青貯飼料中氨態氮與總氮之比，根據下表進行判別。本項目最高得分50分，最低得分為負6分，其得點數將與有機酸得點合并，進行綜合評分。
    

    氨態氮/總氮（%）
    得分

    

    氨態氮/總氮（%）
    得分
    ＜5.0
    25
    16.1-18.0
    9
    5.1-6.0
    24
    18.1-20.0
    6
    6.1-7.0
    23
    20.1-22.0
    4
    7.1-8.0
    22
    22.1-26.0
    2
    8.1-9.0
    21
    26.1-30.0
    1
    9.1-10.0
    20
    30.1-35.0
    0
    10.1-12.0
    18
    35.1-40.0
    -3
    12.1-14.0
    15
    ＞40.1
    -6
    14.1-16.0
    12

    

    


    
4.4有機酸含量
    
4.4.1儀器與試劑
    
氣相色譜儀與色譜數據處理機。
    
離心機：0—4000轉/分鐘。
    
25%偏磷酸：分析純。
    
15%高碘酸：分析純。
    
有機酸標準液：乙酸、丙酸、丁酸均為色譜純，乳酸為分析純。
    
4.4.2有機酸標準溶液
    
用2℃蒸餾水配制下述1—5號濃度遞增的有機酸標準溶液（毫克/毫升）：
    

    編號
    1
    2
    3
    4
    5
    乙酸、丙酸、丁酸
    0.01
    0.03
    0.05
    0.07
    0.09
    乳酸
    0.02
    0.06
    0.10
    0.14
    0.18

    
4.4.3分析試樣制備
    
準確稱取剪碎的青貯飼料樣品25克（W）于燒杯中，加入150毫升2℃托離子蒸餾水，置于2-3℃的冰箱中浸提48小時，然后過濾于150毫升（v）容量瓶中，定容、搖勻；移提取液5毫升（v）于10毫升離心關并加入1毫升25%偏磷酸，靜置30分鐘，在3400轉/分鐘下離心10分鐘，然后將上清液移入具塞試管內，用于上機分析。
    
4.4.4分析方法
    
色譜條件：氫火焰離子化檢測儀（FID）；2米*3毫米不銹鋼柱，內充PorapakQ(50—100目）；柱溫220℃，汽化室、檢測器溫度260℃；流速：N2=40毫升/分鐘，H2=0.6千克/平方厘米，空氣=0.4千克/平方厘米；靈敏度102*5；紙速5毫米/分鐘。
    
步驟：用10微升注射器依次吸取15%的高碘酸0.8微升、空氣0.4微升和樣品2.0微升，直接注入色譜儀進行分析。
    
4.4.5計算方法
    
用外標準曲線法進行定量分析。用10微升注射器依次吸取0.8微升15%高碘酸、0.4微升空氣，然后分別吸取4.4.2項配制的1-5號標準溶液2.0微升進行分析，測出各組的峰面積，用峰面積對照標準溶液濃度作圖，求出表示兩者關系的標準曲線。
    
樣品處理時，以同樣進樣量測出各組分峰面積，從標準曲線上查出各組分的含量（%）,然后按下式計算青貯飼料鮮樣中有機酸的含量。
    
有機酸含量=[( v+1)* Pi* v]/[W*V]*100%
    
式中，W為試樣重量（克），V為試樣提取液總量（毫升），v’為用于分析的提取液用量（毫升），Piw為在氣相色譜儀上測出的各有機酸含量（%）。
    
4.4.6青貯飼料有機酸含量的判別標準
    

    占總酸比例（%）
    得分

    

    占總酸比例（%）
    得分
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    ＜0.1
    0
    25
    50
    30.1-35.0
    7
    19
    8
    0.1-1.0
    0
    25
    47
    35.1-40.0
    9
    16
    6
    1.1-2.0
    0
    25
    42
    40.1-45.0
    12
    14
    3
    2.1-5.0
    0
    25
    37
    45.1-50.0
    14
    11
    1
    5.1-10.0
    0
    25
    32
    50.1-55.0
    17
    9
    -2
    10.1-15.0
    0
    25
    27
    55.1-60.0
    19
    6
    -4
    15.1-20.0
    0
    25
    22
    60.1-65.0
    22
    0
    -9
    20.1-25.0
    2
    23
    17
    65.0-70.0
    24
    0
    -10
    25.1-30.0
    4
    21
    12
    ＞70.0
    25
    0
    -10

    
注：（1）各種有機酸占總酸的比例按毫克當量計算；
    
   （2）鮮樣中的有機酸百分含量與毫克當量的換算關系如下:
    
乳酸（毫克當量）=乳酸（%）*11.105
    
乙酸（毫克當量）=乙酸（%）*16.658
    
丁酸（毫克當量）=丁酸（%）*11.356
    
4.5綜合評分
    
將pH值評分、氨態氮評分和有機酸評分結合，規定各占25%、25%和50%。具體方法是，將4.4.6項的有機酸得分數除以2，可得到有機酸的相對得分；再將有機酸相對得分與4.2.2項所列的pH值得分和4.3.4項所列的氨態氮得分相加，即可獲得綜合得分。
    
綜合得分包含了青貯飼料中蛋白質和碳水化合物兩方面的信息，其得點數與青貯飼料質量的關系見下表：
    

    質量等級
    優等
    良好
    一般
    劣質
    綜合得分
    100—75
    75—51
    50—26
    25以下
    
作者: 胡文輝    時間: 2009-6-16 09:10
    
1、主題內容與適用范圍
    
本標準規定了青貯牧草、青貯紫云英、青貯紅薯藤、青貯玉米的質量評定方法。
    
2、引用標準
    
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
    
GB6435-86  飼料水分的測定方法
    
GB6432-86  飼料粗蛋白測定方法
    
3、現場評定
    
3.1感官評定
    
青貯完成啟用時，從青貯飼料的色澤、氣味和質地等進行感官評定。
    
3.2pH值
    
3.2.1可用廣范pH試紙測定。
    
各種pH試紙的使用范圍如下：
    
溴酚蘭：2.8-4.4
    
溴甲酚綠：4.2-5.6
    
甲基紅：5.4-7.0
    
3.2.2青貯飼料pH值的判別標準
    
優等：pH值4.0以下
    
良好：pH值4.1-4.3
    
一般：pH值4.4-5.0
    
劣等：pH值5.0以上
    
3.3綜合評分
    
將青貯飼料水分、感官指標和pH值加以綜合、量化，以便于科學、簡便地評定青貯飼料質量。各大宗青貯飼料的評分表如下附表。
    
 3.3.1青貯牧草
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒適感
    （18-25）
    亮綠色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    （9-17）
    黃綠色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒適感
    （1-8）
    淡黃褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.3.2青貯紫云英
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.6（25）
    3.7（23）
    3.8（21）
    3.9（20）
    4.0（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    酸香味
    舒適感
    （18-25）
    亮黃色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    4.1（17）
    4.2（14）
    4.3（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    酸臭味
    酒酸味
    （9-17）
    金黃色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.4（8）
    4.5（7）
    4.6（6）
    4.7（5）
    4.8（3）
    4.9（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻酸味
    不舒適感
    （1-8）
    淡黃褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    5.0以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.3.3青貯紅薯藤
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒適感
    （18-25）
    棕褐色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    （中間）
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    暗褐色
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    黑褐色
    （0）
    腐爛發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    

    
3.3.3青貯紅薯藤
    

    項目
    pH值
    水分
    氣味
    色澤
    質地
    總配分
    25
    20
    25
    20
    10
    優等
    3.4（25）
    3.5（23）
    3.6（21）
    3.7（20）
    3.8（18）
    70%（20）
    71%（19）
    72%（18）
    73%（17）
    74%（16）
    75%（14）
    甘酸味
    舒適感
    （18-25）
    亮黃色
    （14-20）
    松散軟弱
    不粘手
    （8-10）
    良好
    3.9（17）
    4.0（14）
    4.1（10）
    76%（13）
    77%（12）
    78%（11）
    79%（10）
    80%（8）
    淡酸味
    （9-17）
    黃色
    （8-13）
    （中間）
    （4-7）
    一般
    4.2（8）
    4.3（7）
    4.4（6）
    4.5（5）
    4.6（3）
    4.7（1）
    81%（7）
    82%（6）
    83%（5）
    84%（3）
    85%（1）
    刺鼻
    酒酸味
    （1-8）
    （中間）
    （1-7）
    略帶粘性
    （1-3）
    劣等
    4.8以上
    （0）
    86%以上
    （0）
    腐敗味
    霉爛味（0）
    暗褐色
    （0）
    發粘
    結塊（0）

    
注：（1）pH值用廣范試紙測定；
    
   （2）括號內數值表示得分數。
    
3.4各種青貯飼料的現場評定得分與等級劃分
    

    質量等級
    優等
    良好
    一般
    劣質
    評定得分
    100-75
    75-51
    50-26
    25以下

    

    

    
4、實驗室評定
    
4.1水分
    
按GB6435-86規定執行。為了減少青貯飼料中揮發性物質的逸失，導致水分含量偏高，干燥溫度為100℃，干燥時間為48小時。
    
4.2 pH值
    
4.2.1 pH值測定方法
    
將均勻取樣的適量青貯飼料，用三層醫用紗布包裹后用力榨取，得粗提液，再經定量濾紙過濾后得濾液，作為測定液，用酸度計測定。
    

    
4.2.2青貯飼料pH值的判別標準
    

    pH值
    得分
    ＜3.80
    25
    3.81 —4.00
    20
    4.01—4.20
    15
    4.21—4.40
    10
    4.41—4.80
    5
    ＞4.81
    0

    

    
4.3氨態氮
    
4.3.1分析試樣的調制
    
將均勻取樣的青貯飼料切成2-3厘米，混合后取A克（相當于15克干物質的量），放入200毫升的廣口三角瓶、加塞；加蒸餾水B毫升（一般140毫升）后，冰箱內浸取24小時，期間搖晃三角瓶4次以上，以保證浸取完全。取出三角瓶，將提取物用80目絳綸篩網過濾，并將殘渣中的提取液擠盡。再通過定量濾紙的液體部分用作為分析用提取液。
    
上述方法制得的提取液1毫升，相當于青貯飼料[A/（B+A*M/100）]克，其中M為水分含量。不能立即分析的試樣，應置于-20℃冰箱中保存。
    
4.3.2總氮測定方法
    
按GB6432-86規定執行。
    
4.3.3氨態氮測定方法
    
準確吸取4.3.1項制得的提取液5毫升，不經硫酸消化，直接進行蒸餾、定量。測定方法按GB6432-86規定執行。
    
4.3.4青貯飼料氨態氮含量的判別標準
    
從上述測定值算出青貯飼料中氨態氮與總氮之比，根據下表進行判別。本項目最高得分50分，最低得分為負6分，其得點數將與有機酸得點合并，進行綜合評分。
    

    氨態氮/總氮（%）
    得分

    

    氨態氮/總氮（%）
    得分
    ＜5.0
    25
    16.1-18.0
    9
    5.1-6.0
    24
    18.1-20.0
    6
    6.1-7.0
    23
    20.1-22.0
    4
    7.1-8.0
    22
    22.1-26.0
    2
    8.1-9.0
    21
    26.1-30.0
    1
    9.1-10.0
    20
    30.1-35.0
    0
    10.1-12.0
    18
    35.1-40.0
    -3
    12.1-14.0
    15
    ＞40.1
    -6
    14.1-16.0
    12

    

    


    
4.4有機酸含量
    
4.4.1儀器與試劑
    
氣相色譜儀與色譜數據處理機。
    
離心機：0—4000轉/分鐘。
    
25%偏磷酸：分析純。
    
15%高碘酸：分析純。
    
有機酸標準液：乙酸、丙酸、丁酸均為色譜純，乳酸為分析純。
    
4.4.2有機酸標準溶液
    
用2℃蒸餾水配制下述1—5號濃度遞增的有機酸標準溶液（毫克/毫升）：
    

    編號
    1
    2
    3
    4
    5
    乙酸、丙酸、丁酸
    0.01
    0.03
    0.05
    0.07
    0.09
    乳酸
    0.02
    0.06
    0.10
    0.14
    0.18

    
4.4.3分析試樣制備
    
準確稱取剪碎的青貯飼料樣品25克（W）于燒杯中，加入150毫升2℃托離子蒸餾水，置于2-3℃的冰箱中浸提48小時，然后過濾于150毫升（v）容量瓶中，定容、搖勻；移提取液5毫升（v）于10毫升離心關并加入1毫升25%偏磷酸，靜置30分鐘，在3400轉/分鐘下離心10分鐘，然后將上清液移入具塞試管內，用于上機分析。
    
4.4.4分析方法
    
色譜條件：氫火焰離子化檢測儀（FID）；2米*3毫米不銹鋼柱，內充PorapakQ(50—100目）；柱溫220℃，汽化室、檢測器溫度260℃；流速：N2=40毫升/分鐘，H2=0.6千克/平方厘米，空氣=0.4千克/平方厘米；靈敏度102*5；紙速5毫米/分鐘。
    
步驟：用10微升注射器依次吸取15%的高碘酸0.8微升、空氣0.4微升和樣品2.0微升，直接注入色譜儀進行分析。
    
4.4.5計算方法
    
用外標準曲線法進行定量分析。用10微升注射器依次吸取0.8微升15%高碘酸、0.4微升空氣，然后分別吸取4.4.2項配制的1-5號標準溶液2.0微升進行分析，測出各組的峰面積，用峰面積對照標準溶液濃度作圖，求出表示兩者關系的標準曲線。
    
樣品處理時，以同樣進樣量測出各組分峰面積，從標準曲線上查出各組分的含量（%）,然后按下式計算青貯飼料鮮樣中有機酸的含量。
    
有機酸含量=[( v+1)* Pi* v]/[W*V]*100%
    
式中，W為試樣重量（克），V為試樣提取液總量（毫升），v’為用于分析的提取液用量（毫升），Piw為在氣相色譜儀上測出的各有機酸含量（%）。
    
4.4.6青貯飼料有機酸含量的判別標準
    

    占總酸比例（%）
    得分

    

    占總酸比例（%）
    得分
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    乳酸
    乙酸
    丁酸
    ＜0.1
    0
    25
    50
    30.1-35.0
    7
    19
    8
    0.1-1.0
    0
    25
    47
    35.1-40.0
    9
    16
    6
    1.1-2.0
    0
    25
    42
    40.1-45.0
    12
    14
    3
    2.1-5.0
    0
    25
    37
    45.1-50.0
    14
    11
    1
    5.1-10.0
    0
    25
    32
    50.1-55.0
    17
    9
    -2
    10.1-15.0
    0
    25
    27
    55.1-60.0
    19
    6
    -4
    15.1-20.0
    0
    25
    22
    60.1-65.0
    22
    0
    -9
    20.1-25.0
    2
    23
    17
    65.0-70.0
    24
    0
    -10
    25.1-30.0
    4
    21
    12
    ＞70.0
    25
    0
    -10

    
注：（1）各種有機酸占總酸的比例按毫克當量計算；
    
   （2）鮮樣中的有機酸百分含量與毫克當量的換算關系如下:
    
乳酸（毫克當量）=乳酸（%）*11.105
    
乙酸（毫克當量）=乙酸（%）*16.658
    
丁酸（毫克當量）=丁酸（%）*11.356
    
4.5綜合評分
    
將pH值評分、氨態氮評分和有機酸評分結合，規定各占25%、25%和50%。具體方法是，將4.4.6項的有機酸得分數除以2，可得到有機酸的相對得分；再將有機酸相對得分與4.2.2項所列的pH值得分和4.3.4項所列的氨態氮得分相加，即可獲得綜合得分。
    
綜合得分包含了青貯飼料中蛋白質和碳水化合物兩方面的信息，其得點數與青貯飼料質量的關系見下表：
    

    質量等級
    優等
    良好
    一般
    劣質
    綜合得分
    100—75
    75—51
    50—26
    25以下
    
作者: israyil228    時間: 2011-3-12 23:50
    
{:3_96:}
    
作者: yanying    時間: 2011-3-15 11:31
    
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