反芻動(dòng)物用副產(chǎn)品和非常規(guī)飼料
李 玫 （中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心）
飼料方案中常常包含有各種副產(chǎn)品和非常規(guī)飼料，用來(lái)為動(dòng)物提供必要的營(yíng)養(yǎng)。表內(nèi)所列數(shù)據(jù)應(yīng)視作營(yíng)養(yǎng)含量的指導(dǎo)性資料，而不應(yīng)將其視為營(yíng)養(yǎng)成分的精確數(shù)據(jù)。由于許多飼料為副產(chǎn)品，隨其來(lái)源的種類和性質(zhì)不同，其成分常常會(huì)有變化。此外，還有其它的一些因素，也會(huì)使這些飼料成分發(fā)生幅度較大的變化，如生長(zhǎng)條件（氣候、土壤和施肥管理等），收獲條件（品種和收獲時(shí)的成熟度），收獲后的加工處理、儲(chǔ)存和裝卸等。
表中所用縮略語(yǔ)的含義為：ADF－酸性洗滌纖維；Ca—鈣；CF—粗纖維；DE—可消化能；DM—干物質(zhì)；EE—乙醚浸提物（粗脂肪）；K—鉀；Mcal—兆卡；Mechextd—機(jī)榨；Mg—鎂；NEg—增重凈能；NE1—泌乳凈能；NEm—維持凈能；NFE－無(wú)氮浸出物；P－磷；Solv?extd—浸提；TDN—可消化總養(yǎng)分。破折號(hào)表示缺項(xiàng)。
標(biāo)有＊的數(shù)值，表示未通過(guò)消化試驗(yàn)而根據(jù)化學(xué)分析數(shù)據(jù)計(jì)算而得。將這些數(shù)值用于日糧配合時(shí)，應(yīng)將其減少10％作為安全系數(shù)。使用的公式如下（所有成分均以干物質(zhì)為基數(shù)）：
（1）％TDN=1.15CP％＋1.75EE％＋0.45CF
％＋0.0085NFE 2％＋0.25NFE％－3.4
(2)NE1(Mcal/lb.)=(0.0245TDN％－0.12)×0.4536
(3)DE(Mcal/lb.)=0.0229CP％＋0.0349E
E％＋0.0091CF％＋0.00017NFE2％＋0.005NFE
％－0.068
(4)NEm(Mcal/lb.)=0.655DE(Mcal/lb.)－0.185
(5)NEg(Mcal/lb.)=0.815DE(Mcal/lb.)－0.0497DE(Mcal/lb.)－0.625
表中所列的某些副產(chǎn)品，已包含在“乳牛營(yíng)養(yǎng)需要量”修訂第七版（2001）和“肉牛營(yíng)養(yǎng)需要量”最新版（2000）中。以上兩份參考資料中，均包含有對(duì)可溶氮、瘤胃可分解蛋白、瘤胃蛋白、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素的估計(jì)值。（表見(jiàn)雜志）