畜牧人
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控制豬斷奶期疾病的新途徑...反樸歸真?
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作者:
love-swine
時間:
2007-6-4 09:40
標題:
控制豬斷奶期疾病的新途徑...反樸歸真?
控制豬斷奶期疾病的新途徑...反樸歸真?
作者:John Harding,薩斯喀徹溫大學獸醫內科學西部學院大型動物臨床科學系 - 本文摘自2006年倫敦養豬大會文集。
引言雖然我們的愿望極其美好,近20年里采用的許多改善豬群健康水平的新技術,例如:高健康制、全進全出制(AIAO)、早期的斷奶隔離及場外生產,但卻未能消除現代斷奶舍中的疾病。此外,豬圓環病毒病、豬繁殖與呼吸綜合癥等一些新疾病的發生給豬場帶來了災難性后果,同時在其他的豬場也帶來了持久性的傷害。豬斷奶期疾病一直在進化變異著,他們嚴重影響到生產人員和獸醫工作者的生活,最終導致豬場生產率和市場競爭力下降。 那么,解決斷奶期疾病問題,是取決于新的技術開發,還是需要重新關注良好的飼養管理和生產措施呢?這個問題很難回答;但是Rose等人(2003)證實,后者對法國的斷奶仔豬多系統衰竭綜合癥的控制起到了關鍵性作用。此外,在瑞典這樣一個具有很高生產力和健康水品的國家,斷奶仔豬多系統衰竭綜合癥(PMWS)的爆發看來明顯是管理問題引起的--飼養周期縮短,衛生狀況較差(Wallgren et al., 2005)。 毫無疑問,優良的生產條件可以減少斷奶期疾病的影響。相反,豬來源地不同、空氣質量差、飼養密度過大及低劣的衛生條件都會增加疾病的發生率。在當前這個PRRSV+PCV2頻發的時期,以往的生產管理模式已不能完全保證養豬生產的成功。本文意圖是借鑒西加拿大的生產和管理經驗,對斷奶期疾病控制最有影響力的生產方式和管理方式進行概述。 加拿大西部斷奶舍的設計和管理加拿大西部斷奶舍的設計與管理千差萬別。大多數斷奶豬按豬舍采取全進全出制,斷奶區設在場內和場外的情況都很常見。相比之下,整場實行全進全出的豬場還是很少的。隨著大型母豬場(2000頭以上母豬)的迅速發展,加拿大西部養豬生產者在很大程度上已避免了采用多來源的場外斷奶設施。仔豬一般在16~28天斷奶,斷奶仔豬的體重為5~8kg。目前,為了提高豬斷奶后的生產性能,豬的斷奶時間有提前趨勢。大公司多聘請專業的養殖技術人員;其中很多人以前沒有養豬經驗。然而,這些技術人員通過公司的訓練計劃或根據行業資助的培訓計劃被訓練成高素質的技術人員。一些小的豬場,包括法裔聚居區在內,通常會在像斷奶舍這樣的關鍵地方安排經驗豐富、工作效率高的技術員。然而,各個養殖場的執行標準不一。一些大公司斷奶舍的位置和生物安全做得很好,但也算不上完美。普通病癥,包括敗血型癥細菌性感染(豬副嗜血桿菌、豬鏈球菌、豬放線桿菌、豬丹毒)、豬繁殖和呼吸綜合征(低毒型)、豬流感、斷奶后腹瀉及關節炎等等,在某些豬群中還都有存在,但是呈災難性的疾病爆發并不常見。對于大多數的豬場,死亡率保持在1%~2% 是很有可能實現的。 實現斷奶舍未來成功的八個“基本”要素:
豬的來源:
本人認為,促使加拿大西部豬群健康穩定的最重要因素是避免飼養多個來源地的豬。幸運的是,加拿大西部錯過了那次將斷奶后仔豬安置到場外生產點的公共斷奶舍來促進養豬生產規模擴展的變革。由于很多的原因,西部養豬業建立了獨立的、單一斷奶來源斷奶舍的大型母豬場。一般而言,增加斷奶豬的來源地,疾病發生的風險也會相應的增加,每個豬場的健康狀況必須做到一致,這決不是一件容易事。
斷奶舍位置和上游母豬場的選址:
加拿大西部很多地區的豬場因為隔離嚴格和良好的生物安全性而不斷獲益。反過來說,隔離會增加運輸費用,并且限制了優秀員工的聘任。目前已證實很多呼吸道病原體,包括支原體、豬流感、豬呼吸道冠狀病毒是通過空氣進行傳播的,但在豬繁殖和呼吸綜合征病毒是否通過空氣傳播的問題上卻有相當多的爭議。同樣,飼養密度和疾病通過污染物體和生物性媒介物(嚙齒類動物、昆蟲、鳥類)進行傳播之間的關系并沒有得到人們的充分了解。在豬高密度飼養區,污染物和媒介動物會增加交叉感染的機會,所以必須制定嚴格的生物安全方案來預防疾病傳播。
母豬群穩定性和被動免疫:
毫無疑問,在控制豬繁殖與呼吸綜合征這類疾病中, 母豬群的穩定性是必不可少的條件, 這類疾病極可能在母豬懷孕階段由母豬傳染給仔豬。此外,母豬的穩定性對于確保持續、高水平的被動免疫來說,其重要性顯得日益突出。被動免疫,或初乳免疫可以保護新生仔豬4~6周,因為這段時間新生仔豬適應性的免疫系統正在逐漸發育。初產母豬初乳中的抗體含量明顯低于成熟母豬的初乳,因此,母豬更新率過高容易降低豬群的整體被動免疫水平,從而改變群居動態和增加仔豬以后疾病發生率。按胎次隔離飼養似乎就是通過這種機制來提高后代仔豬健康水平和生產力的。這樣就可以產生比較健康的豬群,而這就可以在一定程度上解釋為何普遍采用按胎次飼養來控制支原體感染(Moore,2005)和豬繁殖呼吸綜合征(Hollis,2005)。提高被動免疫力也是控制PMWS 的一種方法。在法國和德國,對分娩前母豬進行Ⅱ型豬圓環病毒(PCV2)的強化免疫,是一種減少斷奶豬臨床發病、損傷、體內病毒數量及PCV2排出量的有效方法(Charreyre,等人, 2005)。
養豬生產流程:
加拿大西部很多斷奶場設施都是按全進全出方式設計的。要想有效的控制疾病,所有分娩母豬和斷奶舍都必須采用嚴格的全進全出流程。一般來說,如果能仔細檢查防病措施和寄養措施,避免仔豬在不同豬舍之間轉移,那么很多豬場的生物安全水平都能得到提高。所以說,許多豬場的生產流程實際上應該稱為"殘缺的"全進全出系統,常在畜舍間轉移豬只,這樣很容易將新的疾病引入健康豬群。另一方面,分娩舍工作人員不愿意拋棄健康不良或性能低下的仔豬,而將它們轉移到斷奶舍中,這也是傳播疾病的重要原因。
混合感染:
雖然加拿大西部豬群具有高健康水平的巨大優勢,但這一優勢正在隨著時光流逝而逐漸減弱。強化的衛生措施清除了某些病原體,但有促使了另一些病原體發病。未來疾病控制方案將需要對付多種病原體同時感染的問題, 而不是單個病原體的問題。持續不斷的社會壓力將會減少預防性抗菌藥的大規模應用, 但會促進新穎免疫技術的開發, 比如口服免疫和無針注射。
人力資源:
養豬業是一個以人為主的行業。訓練有素和專業的人力資源是一個龐大的財富,征聘和留住人才是加拿大西部養豬業面臨的最大問題,尤其是在一個與石油工業激烈競爭的地區。具有諷刺意味的是,經濟發展和就業機會的提供已經成為邊遠草原地區許多大豬場持續發展的一個主要推動力,尤其是在薩斯喀徹溫省和西馬尼托巴湖區更為如此。大型專業化的豬場可為那些希望提高豬場經濟收益的人,以及在養豬行業中尋求高回報職位的人員,提供富有競爭性的薪水福利、技術攻關以及新生活方式。
管理體系:
加拿大西部最成功的養豬生產行業已經開發出具有高效率的管理體系。所有的管理都遵循
分析
豬生長性能的數據、能夠
發現問題
,并及時以合理的方式
解決問題
,這樣才能適合企業發展。在激烈的競爭中以商品為基礎的行業中,將來成功的管理要點包括
成本控制
、
人力資源管理
和
技術革新
。平庸的管理只能產生平庸的結果。
有效的
標準操作規程(SOP’s):
無論采取什么形式,標準操作規程都應該實際反映出豬場的最佳生產實踐,應該得到落實。標準操作規程并不排斥新觀念,其意義在于杜絕出現亞標準的生產操作。每個豬場都應該制定一套書面的操作規程,
并且確立一套監測系統,用來評估操作規程的執行情況
。最終,每個豬場的操作都應按這些標準進行,并且這些標準還是很好的培訓教材。在筆者見到的許多常見生產問題和健康問題都是直接由于缺乏標準操作模式或不按規定進行操作而引起的。這反映了養豬業中普遍存在著令人遺憾的管理失誤,但這對于未來是一個很好的機會。
標準操作模式或書面操作說明應該涉及以下各個方面:
衛生與空舍期
斷奶年齡和體重(平均數、變異)
環境控制(溫度、空氣質量、濕度標準)
豬舍大小和飼養密度
飼養狀況(食量、料位、喂食次數)
治療、免疫接種、安樂死指南
總結總之,在加拿大出現了很多優秀的斷奶舍,安大略省也取得了成功。在此向這些養豬生產者表示致敬!但是養豬業是技術先進并且極有競爭力的行業。新的疾病已經出現并利用了我們管理系統中的紕漏。如何做好你的豬場斷奶工作呢?本人認為關鍵是打好扎實基礎、制定合理的管理制度、實現好的生產措施,采用合理的生產流程,這些方面做好了,其它方面自然能夠到位。 轉自:
http://www.pigsite.com.cn/FeaturedArticle/Default.asp?Display=1393
作者:
阿良
時間:
2007-6-4 10:15
一定要按照豬的規律來做而不是人的規律來做,就可以了
作者:
牧童
時間:
2007-6-4 12:04
動物飼養密度是傳染性疾病的來源 規模化生產與密度要求是個矛盾 這就需要獸醫 給獸醫發揮作用提供了機會
作者:
dwkxsj
時間:
2008-2-16 20:11
如果把豬想像成“人” 那么有好多問題就都能想通了
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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