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    畜牧人
    
標題: 牛奶的水分問題 [打印本頁]
    

    
作者: 壞蛋曹    時間: 2007-5-8 15:21
    
標題: 牛奶的水分問題
    本人在實際工作中發(fā)現(xiàn),牛奶的水分10%,乳脂率2.82%,密度26.3,請問這樣的奶,是不是正常的奶,奶里的水分是哪里來的,謝謝!
    
作者: 壞蛋曹    時間: 2007-5-8 15:25
    
沒人賜教嗎?
    
作者: 牧童    時間: 2007-5-8 16:50
    
確實有的奶里含這么多的水啊
    
如果是加水
    
那這養(yǎng)牛的也太笨
    
河北一帶有造牛奶的技術(shù)
    
決不是加水來蒙你的
    
作者: littlecrab    時間: 2007-5-10 17:42
    
正常奶蛋白質(zhì)應該大于3.0，夏季可能稍低。脂肪容易上浮，上層奶的脂肪高。蛋白質(zhì)容易下沉的。乳品企業(yè)一般取混合樣品
    

    
假奶現(xiàn)在挺多的，尤其是山西以及乳品企業(yè)集中的地方。;P 
    

    
可以使用蛋白粉，然后加水，可溶性淀粉，蘇打，火堿，米湯，尿..............
    
;P ;P 
    
中國人很有想象力的！
    

    
可惜就是經(jīng)常把才智用錯地方！:$ 
    

    
見過一家大型外資飼料企業(yè)生產(chǎn)的反芻料，奶牛產(chǎn)后30天左右發(fā)情，之后發(fā)情周期就不正常了，甚至不發(fā)情！據(jù)說里面加了催奶的激素類物質(zhì)！:@ 
    

    
我沒有實證，但我們的老百姓可苦了啊！:'( :'( :'(
    
作者: 牛奶仔    時間: 2008-9-27 23:27
    
標題: 牛奶的水分問題
    我遇到了相同的問題
    
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