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    畜牧人

    標題: 請教生產出的成品粗蛋白高于理論值應從那幾方面找原因? [打印本頁]

    作者: 向日葵    時間: 2007-4-16 10:24
    標題: 請教生產出的成品粗蛋白高于理論值應從那幾方面找原因?
    請教各位前輩:生產出的粗蛋白測定值比理論值高應從哪幾方面找原因?
    作者: 憨豬    時間: 2007-4-16 10:35
    是顆粒料嗎?
    作者: 向日葵    時間: 2007-4-16 13:31
    不是,是粉狀的,乳豬料。
    作者: 小農民    時間: 2007-4-16 13:32
    配料!是否正確。
    原料!原料蛋白不一定是均勻的。
    化驗!檢測的準確性。
    ……
    作者: ZHAOHJ    時間: 2007-4-16 15:51
    我覺得是多方面的原因:
    原料!原料蛋白和配方設計不一定完全一致!
    水分!成品水分低,蛋白也有可能偏高!
    混合均勻度!從不同點多取幾個樣品同時檢測一下,看結果是不是一樣!
    作者: 向日葵    時間: 2007-4-17 14:07
    混合均勻度應該沒有問題,取樣復測,結果一致。檢測結果也正常。
    作者: 粗蛋白    時間: 2007-4-17 14:14
    豆粕魚粉等的蛋白高于配方設定時的理論值, 或豆粕等多投(查查出品率),或混合不均或化驗員工作失誤。。。。。
    作者: ywj157    時間: 2007-4-17 14:45
    重點是檢測結果的準確性,另外要注意你應該把所有添加的物品的蛋白質都要計算,一些使用量大的必須檢測,不能估計,否則偏差挺大.
    作者: zxm    時間: 2007-4-17 17:24
    理論和實際本來就有差別的,主要看相差多大,不大就沒問題
    作者: huhongj0723    時間: 2007-4-17 17:53
    本來就應該有允許的誤差范圍,配方原料呢
    作者: ysf9999    時間: 2007-4-17 17:56
    嗯,氨基酸的粗蛋白質含量也是要計算在內滴
    作者: 馬前卒    時間: 2007-4-17 18:30
    檢測的準確性
    高蛋白原料的實際蛋白值
    取樣的代表性
    原料質量的波動性

    作者: zsp123    時間: 2007-4-18 10:30
    樓上的說的很對,但也可能是配料稱有誤差,應該隔一段時間校正一次
    作者: 向日葵    時間: 2007-4-21 09:13
    配方中的所有添加物料的粗蛋白都計算了,兩個化驗員的對比檢測結果是一致的,剩余原料復檢也沒有問題。出成數也正常。
    作者: zms    時間: 2007-4-23 01:33
    1要考慮所用原料的營養指標是否高于配方要求,
    2要看混合均勻度如何
    3要看是否配錯了
    4要看檢測結果的真實性
    以上僅供參考
    作者: lihuaguo    時間: 2007-4-23 09:04
    我覺得首先從原料方面找一下原因,我們公司也經常出現這種情況,后來發現配方中血漿蛋白粉的蛋白數據為70%,但實際上我們測出來是75%。
    作者: hyy1012    時間: 2007-5-2 13:48
    原料水分與成品水分; 配料與工藝;
    作者: 憨豬    時間: 2007-5-2 14:18
    有沒有可能是乳豬料添加了什么物質,最后影響了鹽酸的滴定!
    作者: 向日葵    時間: 2008-6-11 14:29
    如果配方中有其他物質影響鹽酸的滴定,應該是所有的乳豬料都存在這種情況,實際上就這一批實測值與理論值相差較大的,原料理論值的計算我都用了粗蛋白的最高值。我們的生產經理說是小料稱的行程開關不到位,造成多加豆粕,注:計劃生產1.8噸,出成45包(40公斤每包),但是這種說法我感到很勉強。請教各位老師的看法。
    作者: 慧子    時間: 2008-6-11 15:21
    我們也存在這樣的問題,理論和檢測值對不上,甚至有的差距很大,從目前所找的原因看,原料這塊是最有可能有問題的,其它已經一一排除了。
    作者: 白冰    時間: 2008-6-11 15:59
    原料的值。稱量時是否正確。取樣的代表性,




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