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畜牧人

標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品 [打印本頁]

作者: moluren 時間: 2007-4-3 14:17
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
　　眾觀大批生物處理大豆產(chǎn)品，真是數(shù)不勝數(shù)，臺灣惠勝實業(yè)公司生產(chǎn)的POPUP(比多福/飽素健) ，武漢邦之德物業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的“肽黃金”，上海邦成生物科技有限公司生產(chǎn)的“肽多樂”，黑龍江樂能生物工程股份公司生產(chǎn)的“樂能肽”，東莞市銀華生物科技有限公司的“普羅保”，廣州市希普生物飼料有限公司生產(chǎn)的“普樂肽”，還有“肽白金”等等，好多產(chǎn)品只是講是生物技術(shù)深加工大豆蛋白產(chǎn)品，然而網(wǎng)頁上也有不少銷售“發(fā)酵豆粕”的，從各產(chǎn)品的成分上看，基本相同。不知道是何原因?是不是一些產(chǎn)品是微生物發(fā)酵和酶解技術(shù)同時使用的?有些產(chǎn)品宣稱肽含量70%以上，只是微生物發(fā)酵，而不進一步的加工，好像不可能達到的。思考ing............，另外，不知道現(xiàn)在發(fā)酵豆粕產(chǎn)品價格如何?真如別人所講高豆粕一倍嗎?

作者: moluren 時間: 2007-4-3 14:18
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
敬請各位大俠給予指點

作者: huhongj0723 時間: 2007-4-3 15:01
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
還有什么優(yōu)補鍵，健乳肽之類的。有些用料效果還不錯，至于小肽有些純屬操作

作者: zcl_1999 時間: 2007-4-3 15:10
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我所知道的有4000~5000元一噸的

作者: moluren 時間: 2007-4-3 16:55
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕一般用脫皮豆粕為原料，最近廣東價格是3000多一噸呢。沒有某些人講的翻一番之說呀！

作者: moluren 時間: 2007-4-3 21:10
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
丹麥哈姆雷特公司生產(chǎn)的HP300和HP400，美國AMD公司的soycomil K，美國的酵哺素fermsoya好像也是此類產(chǎn)品，同樣不知道加工工藝是怎樣的，有人對以上產(chǎn)品的某種清楚的，給講講吧！

作者: ggf 時間: 2007-4-3 21:45
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

作者: 狗王面包 時間: 2007-4-3 22:30
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf兄傳給我一份看看謝謝 yanguc@xuite.net

作者: 劍 時間: 2007-4-4 09:27
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

我們公司也在用優(yōu)補健，麻煩老兄把資料傳給我一份，fuyuqiang2000@163.com

作者: 新新寶貝 時間: 2007-4-4 09:57
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

我也正在查這個方面資料，請傳給我一份謝謝 dmy555444@tom.com

:handshake

作者: yqx 時間: 2007-4-4 10:01
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
樓主在本版塊上的帖子可以看出，你在發(fā)酵產(chǎn)品方面的研究很深了，有機會一定請教你。現(xiàn)在臺灣恩能集團在大陸也投資生產(chǎn)：恩能益肽寶、恩能魚肽寶等發(fā)酵酶解產(chǎn)品和微生態(tài)產(chǎn)品，只是價格較國內(nèi)貴些，歡迎關(guān)注！

作者: 魚網(wǎng) 時間: 2007-4-4 10:40
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我也想要一份，想了解一下，謝謝 haimeng25@sohu.com

作者: yqx 時間: 2007-4-4 10:47
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
如果方便我的郵箱：qixiongyou@sohu.com.煩請傳一份，謝謝！

作者: 順其自然 時間: 2007-4-4 11:02
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
謝謝ggf，幫我也傳一份吧：suifeng1997@sohu.com

作者: 烏鴉 時間: 2007-4-4 11:17
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf謝謝.我也想要一份.songyh1981@163.com
正好需要這個.

作者: mzhdg 時間: 2007-4-4 20:59
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我也想了解一下，謝謝！mzhdg@sina.com

作者: cloud705 時間: 2007-4-4 21:20
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf兄,我現(xiàn)在也正在關(guān)注此方面的資料,能否麻煩您也給我郵遞一份,好嗎? liuyun705@163.com,謝謝!

作者: moluren 時間: 2007-4-4 23:28
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf大哥，好人做到底，給我也傳一份吧，li.shuhong@163.com
先謝過了！祝好人一生平安！

作者: moluren 時間: 2007-4-4 23:32
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我只是在做這方面的研究，看了一些資料，其實是書呆子一個，沒有什么實踐經(jīng)驗，還要煩請大家多多指教了。

作者: zhengyf008 時間: 2007-4-5 12:40
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
其實這些產(chǎn)品基本就是發(fā)酵豆粕。我也想要份資料，謝謝。E－mail：zhengyf008@163.com

作者: moluren 時間: 2007-4-5 13:06
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕也有好多工藝的喔
其實生產(chǎn)大豆蛋白肽類產(chǎn)品首先是在食品上應用的，用作食品呢，一般會采用酶解法，并進行肽類提取，所以肽類純度較高，得率較低。價格也就高高的了，如果按生產(chǎn)食品的工藝來生產(chǎn)飼料，本人感覺沒有必要哦，本來豆粕也是很好的蛋白源啊，提純它干什么呢，白浪費成本。
豆粕發(fā)酵可以分為液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵，普通意義上豆粕發(fā)酵好像就是接種微生物在豆粕上，控制溫度、濕度、時間等條件就可以了，就像粗飼料青貯、微貯一樣。可是在發(fā)酵豆粕工業(yè)中，為了使豆粕發(fā)酵后的效果更好，也有其它的附加工藝。
1、使用多步發(fā)酵、多菌種發(fā)酵
2、有些為了得到多功能產(chǎn)品，在發(fā)酵后添加些其它的東西。
3、為了追求高肽含量，高產(chǎn)品品質(zhì)，有些是把酶解工藝和發(fā)酵工藝同時應用的。或者酶解完后添加些微生態(tài)制劑，就宣稱是發(fā)酵產(chǎn)品了。
;P 這只是本人觀點

作者: ggf 時間: 2007-4-5 22:43
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
本人現(xiàn)在在豬場，等回公司以后再給大家傳

作者: xyy169 時間: 2007-4-5 22:43
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf兄，我也想了解了解，煩請傳我一份吧。。
先謝了。
我的E-mail：xyy169@yahoo.com.cn

作者: 麒麟 時間: 2007-4-5 23:33
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們也在用這類的產(chǎn)品，給我一份吧，tebesi106@163.com,祝您好運！

作者: mzscym 時間: 2007-4-6 06:00
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們也在用這類的產(chǎn)品，給我一份吧，mzscym@163.com,祝您好運！

作者: 西風瘦馬 時間: 2007-4-6 07:34
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf,我最近對發(fā)酵的問題也很感興趣，傳給我一份好嗎？非常感謝！

05ck@163.com

[ 本帖最后由西風瘦馬于 2007-4-6 07:51 編輯 ]

作者: qqy426 時間: 2007-4-6 08:45
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf兄，我也正準備使用它，請給我一份，謝謝！qqy426.2126.com

作者: sea2002666 時間: 2007-4-6 12:10
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我要資料:sea2002666@sina.com

作者: 風云獨吧 時間: 2007-4-6 14:02
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

我也想要一份，感謝了！fengyunduba_linyi@yahoo.com.cn

[ 本帖最后由風云獨吧于 2007-4-6 16:14 編輯 ]

作者: moluren 時間: 2007-4-6 23:10
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
北京金泰得公司的優(yōu)補健產(chǎn)品介紹說是先固態(tài)發(fā)酵，又液態(tài)酶解得到的產(chǎn)品
這么多工序，難怪蛋白含量那么高哦，小肽含量也不會差了，產(chǎn)品價格在國內(nèi)豆粕生物肽產(chǎn)品中也算是高價位的了吧？

作者: moluren 時間: 2007-4-6 23:13
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
就我看來，對蛋白質(zhì)的降解，酶解應該比發(fā)酵效果好，但酶解價格應該會高一些，風味不及發(fā)酵處理

作者: moluren 時間: 2007-4-6 23:21
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
本人還有一觀點，大豆生物肽應該和發(fā)酵豆粕區(qū)分開，前者是追求肽類高含量，營養(yǎng)價值高，屬于飼料添加劑類，后者只用微生物進行發(fā)酵，工藝有普及的可能性，作為改良了的豆粕原料使用:P

作者: 魏雙全 時間: 2007-4-6 23:25
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
想了解以下相關(guān)情況,
麻煩email: wei_shuangquan@sina.com

作者: 小飯 時間: 2007-4-6 23:51
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

謝謝了，我的郵箱：zhengtao21cn@gmail.com

作者: chexr 時間: 2007-4-7 00:43
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
把豆粕發(fā)酵我覺得是得不賞失！聽說有的企業(yè)是用雜粕和血粉等的發(fā)酵產(chǎn)品？

作者: 七十二小時 時間: 2007-4-7 09:45
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

ggf：我對這個也比較感興趣，麻煩吧。謝謝！

lvminbo@yahoo.com.cn

作者: wujunhao33 時間: 2007-4-7 10:05
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我也正在學這方面
謝謝了, wujunhao33@163.com

作者: 狗王面包 時間: 2007-4-7 13:16
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 chexr 于 2007-4-7 00:43 發(fā)表
把豆粕發(fā)酵我覺得是得不賞失！聽說有的企業(yè)是用雜粕和血粉等的發(fā)酵產(chǎn)品？

的確把豆粕發(fā)酵有的時候是得不賞失的

作者: moluren 時間: 2007-4-7 13:36
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 狗王面包 于 2007-4-7 13:16 發(fā)表

的確把豆粕發(fā)酵有的時候是得不賞失的

可否從理論上解釋一下，我有些不理解。
豆粕發(fā)酵可以消除抗營養(yǎng)因子，降解蛋白，怎么會得不償失呢

作者: moluren 時間: 2007-4-7 13:37
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
來到這里的都在要資料，好少發(fā)表見解的
:(

作者: moluren 時間: 2007-4-7 22:09
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
樂能肽是以黑龍江高寒地區(qū)特產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大
豆為原料, 利用國家專利技術(shù)微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的
一種新型飼料添加劑, 價格3 萬元/t , 粗蛋白質(zhì)含
量≥50%, 肽含量≥40%, 水分≤8%, 灰分≤8%。
一篇文章上寫的，這個是名副其實的添加劑用品，建議用量很少很少的

作者: 狗王面包 時間: 2007-4-7 23:10
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 moluren 于 2007-4-7 13:36 發(fā)表

可否從理論上解釋一下，我有些不理解。
豆粕發(fā)酵可以消除抗營養(yǎng)因子，降解蛋白，怎么會得不償失呢

現(xiàn)舉一例如果是用在哺乳牛上豆粕發(fā)酵豆粕效果差不多價格差很多

作者: moluren 時間: 2007-4-8 17:41
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
哦,我看到好多產(chǎn)品都是建議在仔豬／肉仔雞／水產(chǎn)／幼齡反芻動物上用的．確實很少在泌乳牛牛上用，不過我也正打算做一下在泌乳牛上的效果呢！哈哈．從理論上講，應該還是有效果的．但從實際生產(chǎn)上考慮到價格的　問題，有時侯會出現(xiàn)得不償失的狀況．:P 還是本人觀點

作者: 狗王面包 時間: 2007-4-8 18:52
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
哈哈乳牛肚子就帶了一個牛胃發(fā)酵器他只喂豆粕就行了當然有些高檔的發(fā)酵豆粕喂個百分之一還是可以的喂多了就是浪費;P

作者: liuqiang3478 時間: 2007-4-8 21:23
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵前后豆粕的營養(yǎng)價值及實際內(nèi)部含量的變化情況，哪位老師有這方面的資料？不同發(fā)酵工藝生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵（酶解）對幼畜的抗營養(yǎng)因子的破壞程度到底的多大？豆粕本來就是相對優(yōu)質(zhì)的蛋白，有沒必要再經(jīng)過發(fā)酵，如果成本低的話使用可以不用多考慮，關(guān)鍵是現(xiàn)在的發(fā)酵豆粕普遍報價多出很多（豆粕2600發(fā)酵豆粕4000－5000），我想還得重新評估其的成本，在高于豆粕多少單價的情況下使用才會有價值，不知道那些生產(chǎn)發(fā)酵豆粕的廠家又有沒有評估過？我想做一個新的東西不只是運用營銷手段來經(jīng)營自己的產(chǎn)品，更重要的是能不能給養(yǎng)殖業(yè)帶來真正附加值！

[ 本帖最后由 liuqiang3478 于 2007-4-8 21:25 編輯 ]

作者: moluren 時間: 2007-4-8 23:06
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
大家計算豆粕與發(fā)酵豆粕差的時候，不妨先按照蛋白質(zhì)含量計算，因為發(fā)酵豆粕一般蛋白質(zhì)含量在50％以上，而豆粕也就43％吧！

作者: 紅魔 時間: 2007-4-10 17:27
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf：我特想知道生產(chǎn)工藝，發(fā)給我吧，謝謝！
hero2000guo@yahoo.com.cn

作者: moluren 時間: 2007-4-11 21:35
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf大哥快些行動吧，大家都等不急了，

作者: 魚粉NO1 時間: 2007-4-12 09:33
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

想學習一下，han120@126.com 謝謝

作者: 魚粉NO1 時間: 2007-4-12 09:54
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 liuqiang3478 于 2007-4-8 21:23 發(fā)表
發(fā)酵前后豆粕的營養(yǎng)價值及實際內(nèi)部含量的變化情況，哪位老師有這方面的資料？不同發(fā)酵工藝生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵（酶解）對幼畜的抗營養(yǎng)因子的破壞程度到底的多大？豆粕本來就是相對優(yōu)質(zhì)的蛋白，有沒必要再經(jīng)過發(fā)酵，如 ...

其實發(fā)酵前后豆粕的一些主要成分包括氨基酸組成其實并沒有發(fā)生明顯變化。
目前發(fā)酵的原料很多是去皮豆粕，蛋白45－46，發(fā)酵過程中一些微生物產(chǎn)生的代謝底物把蛋白提高了。
一般來說小肽含量在10％左右比較合理，很多以肽來冠名的產(chǎn)品其真正的肽含量有待考證。
至于價格的問題，主要成本個人感覺應該是在設(shè)備的投資上。但如果沒有實現(xiàn)全過程自動化穩(wěn)定的生產(chǎn)，其產(chǎn)品的質(zhì)量就值得考究了。現(xiàn)在市面上有很多小廠家和養(yǎng)殖戶采用濕法發(fā)酵法，在豆粕上接上菌液發(fā)酵后直接投喂，成本很低，據(jù)說效果也不錯。或者全價料經(jīng)綜合的EM菌發(fā)酵，不必干燥直接喂養(yǎng)使成本非常低，所以對豬場追求經(jīng)濟效益而是都是可行的；但偶而會有品控失敗的現(xiàn)象，造成豬場損失，例如臺灣使用干燥高粱酒糟粕4%生產(chǎn)母豬料，發(fā)現(xiàn)在繁殖性能的效果奇特，但偶而會發(fā)生不可察覺的發(fā)霉，導致大批量種母豬繁殖不正常。此法是不定期會發(fā)生失敗。
建議想使用此類產(chǎn)品的廠家或養(yǎng)殖戶朋友最好親自到廠家參觀其生產(chǎn)工藝及設(shè)備。
另使用此類產(chǎn)品的公司最好能建立起自己的一個指標檢測體系，從而控制其穩(wěn)定性。
以上只是個人的一些見解，望大家批評指正。

作者: yqx 時間: 2007-4-15 11:46
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
講的很客觀，現(xiàn)在很多公司宣傳小肽含量方面有待證實，更多的是粗放的靜態(tài)發(fā)酵模式，不可控因素太多，結(jié)果導致產(chǎn)品質(zhì)量也不穩(wěn)定。所以很多廠家用一段后，質(zhì)量不穩(wěn)定，只有停用了。真正的穩(wěn)定發(fā)酵豆粕是很有價值的。所以，我們一定要了解廠家的設(shè)備工藝和菌種優(yōu)勢而定。

作者: moluren 時間: 2007-4-15 22:22
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
小肽含量高一些也是正常的，不過感覺要生產(chǎn)這種產(chǎn)品，就要對酵解后的豆粕進行精制、提取，就像食品工業(yè)上生產(chǎn)大豆肽產(chǎn)品的一樣，這樣的產(chǎn)品價格肯定高。不過動物好像享受不到那么好的待遇哦，作為添加劑，替代抗生素類藥物還有可能。如果有些廠家吹噓小肽含量很高，使用量又好大的，就肯定有問題了，哈哈

作者: 魚粉NO1 時間: 2007-4-17 10:22
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
大豆肽檢測辦法

對營養(yǎng)性小肽或寡肽產(chǎn)品：
可以通過檢測其氮溶解指數(shù)來初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝總氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮測定法）
三氯乙酸（TCA）是一種蛋白質(zhì)沉淀劑，它可以沉淀蛋白質(zhì)和較長的肽段。可以被三氯乙酸沉淀的肽段所含的最少氨基酸殘基數(shù)與底物的種類有關(guān)，就特定的底物而言，三氯乙酸氮溶解指數(shù)可以定性反映蛋白質(zhì)的分解情況，溶解指數(shù)越高，表明較短肽段含量越高。

三氯乙酸氮溶指數(shù)（TCA－NSI）測定方法：
將20ml 10％三氯乙酸（TCA）溶液添加到20ml待測混合液（混合液濃度為10％），混合液震蕩，靜置10分鐘，在4000轉(zhuǎn)/分下離心20分鐘，取上清液用凱氏氮法測定總氮。

作者: 歐洋 時間: 2007-4-19 09:14
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我現(xiàn)在準備做發(fā)酵豆粕產(chǎn)品，希望得到各位朋友的支持，GGF朋友能不能給我發(fā)些資料給我啊，謝謝！我郵箱號碼hnhnxxyy@sina.com

作者: myzgx 時間: 2007-4-19 10:35
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ADM soycomilk 不是發(fā)酵產(chǎn)品,是通過醇洗等物理方法除:D 去大豆抗營養(yǎng)因子的大豆蛋白產(chǎn)品.蛋白65%左右

作者: moluren 時間: 2007-4-20 21:50
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
謝謝了，ADM soycomilk是大豆?jié)饪s蛋白，網(wǎng)上也可以搜到，有的資料上說丹麥哈姆雷特公司的HP300和HP400，還有臺灣比多福都是酶解大豆蛋白產(chǎn)品哦。

作者: 藍藍的天 時間: 2007-4-21 08:53
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
經(jīng)過發(fā)酵，能產(chǎn)生有益菌、酸等產(chǎn)物，對仔豬會有幫助，談到小肽，個人表示懷疑，生產(chǎn)廠家很多，工藝控制很難講，如果要用，還是大點廠家的把握些。

[ 本帖最后由川牧人于 2008-4-16 17:15 編輯 ]

作者: steven 時間: 2007-4-22 09:48
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
GGF朋友：你好！能不能發(fā)一些關(guān)于發(fā)酵豆粕的工藝給我啊。

乳豬料中想用些發(fā)酵豆粕產(chǎn)品，希望得到朋友的支持，GGF朋友能不能給我發(fā)些資料給我啊，謝謝！我郵箱號碼hautomail@163.com

作者: 魚粉NO1 時間: 2007-4-22 16:33
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 moluren 于 2007-4-20 21:50 發(fā)表
謝謝了，ADM soycomilk是大豆?jié)饪s蛋白，網(wǎng)上也可以搜到，有的資料上說丹麥哈姆雷特公司的HP300和HP400，還有臺灣比多福都是酶解大豆蛋白產(chǎn)品哦。

哈姆雷特公司的HP300好像已經(jīng)要退出中國市場了哦!性價比已經(jīng)沒有優(yōu)勢了.

作者: moluren 時間: 2007-4-30 15:55
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
哎呀，被許多廠家搞暈了，相當?shù)啬：绕涫俏覀冿暳闲袠I(yè)中肽的應用還不夠普遍，沒有對“肽”這一名詞限定，究竟是10個氨基酸殘基以下的可以稱為肽，還是幾十個？幾個？沒有統(tǒng)一標準，當然講肽的含量就是比較模糊的概念了，至今沒看到網(wǎng)上肽產(chǎn)品介紹中有對肽的氨基酸殘基數(shù)作一說明的呢！大豆肽行業(yè)標準上對大豆肽產(chǎn)品的限定是：主要成分為肽。當然就很難講多少含量的肽才可以稱的上是肽產(chǎn)品了。發(fā)酵豆粕與肽產(chǎn)品應該是有區(qū)別的。只是發(fā)酵，哪來那么多的肽？做富含肽類的發(fā)酵豆粕是不是更有前途呢

作者: yqx 時間: 2007-4-30 20:20
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
推薦你們有興趣把臺灣恩能集團的益肽寶小肽和活菌指標到相關(guān)機構(gòu)檢測，也許頭就不會暈了。

作者: moluren 時間: 2007-5-4 14:38
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
還不是和比多福差不多？

作者: mzscym 時間: 2007-5-5 12:05
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
恩能集團的益肽寶小肽和活菌指標到相關(guān)機構(gòu)檢測，也許頭就不會暈了

作者: wwpan7689 時間: 2007-5-6 10:32
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
好人一生平安那，給我發(fā)一份學學，謝謝,lj3759@126.com

作者: 生銹小刀 時間: 2007-5-6 10:56
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
很想學習下,能否幫我發(fā)一份,先謝了,xyf92107@126.com

作者: lishun198110 時間: 2007-5-21 13:32
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
給我也發(fā)一份很想了解非常感謝 lishun198110@126.com
好人一生平安

作者: freefish09 時間: 2007-5-22 16:58
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們也在用，所以想請老兄給發(fā)一份資料，謝謝！happiness_929@163.com

作者: yidx 時間: 2007-5-24 16:45
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕今年以來好象很流行，很多地方都有此類產(chǎn)品。
目前廣東市場價格大約4500--5800左右，不同的公司價格也不太一樣。
廣州國信飼料有限公司生產(chǎn)的此類產(chǎn)品在廣東有比較不錯的口碑，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

作者: jie2zerg 時間: 2007-5-27 23:36
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
各位，我現(xiàn)用比多幅七千一噸，被宰了？

作者: 白水一角 時間: 2007-5-28 00:27
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
美國華達公司生產(chǎn)的小肽制劑本人已用兩年，還有人用過嗎？

作者: 狗王面包 時間: 2007-5-28 09:05
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 白水一角 于 2007-5-28 00:27 發(fā)表
美國華達公司生產(chǎn)的小肽制劑本人已用兩年，還有人用過嗎？

用美國華達公司生產(chǎn)的小肽太不經(jīng)濟了你在新疆美國在你地球腳下運費成本就夠受了

作者: 潘志剛 時間: 2007-5-29 12:50
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕用于乳豬料是最好的原料之一，國內(nèi)目前適口性最好的發(fā)酵豆粕是三久公司的“加得福”，主頁是www.sangjiu.cn

作者: yqx 時間: 2007-5-29 21:50
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕精華奉獻，如果覺得還有價值希望鼓勵一下。更多實況經(jīng)典請電郵交流：luxinzz@163.com;我們對目前國內(nèi)外同類產(chǎn)品做了較全面的評估，希望可以為行業(yè)帶來更多的營養(yǎng)支持。

所以要在這個行業(yè)有好的口碑和品牌，必須在工藝和菌種上具有相當?shù)膬?yōu)勢，我們一直致力于還原產(chǎn)品的真面目

作者: moluren 時間: 2007-6-3 14:46
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
支持yqx
口說無憑，傳上點真材實料給大家呀！
強烈鄙視只會在這里亂嚷嚷的

作者: yqx 時間: 2007-6-3 14:51
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
樓上的兄第你客氣了，主要是目前很多人在故意炒作發(fā)酵豆粕，我們只是希望這樣一個好產(chǎn)品不要落到向以前炒益生素那樣，斷送一個產(chǎn)品的口碑。

作者: yqx 時間: 2007-6-3 14:55
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
很多網(wǎng)友再講發(fā)酵豆粕如何的好。。。。。，我們憑什么可以去下那樣的結(jié)論，是你的技術(shù)高端、菌種獨特、工藝先進合理。。。還是在不負責任。希望大家還原產(chǎn)品的真是面目，把這個產(chǎn)品做的完善些。

作者: moluren 時間: 2007-6-3 15:00
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
這幾句說的更好了，頂！頂！頂！

作者: 憨豬 時間: 2007-6-3 15:08
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
所有的新產(chǎn)品新上市時,價格都是偏高的,耐心等待吧!

作者: jingcheng2344 時間: 2007-6-5 13:04
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
很多網(wǎng)友再講發(fā)酵豆粕如何的好。。。。。，我們憑什么可以去下那樣的結(jié)論，是你的技術(shù)高端、菌種獨特、工藝先進合理。。。還是在不負責任。希望大家還原產(chǎn)品的真是面目，把這個產(chǎn)品做的完善些。

強烈的支持該論點

作者: 魏雙全 時間: 2007-6-7 19:58
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
國內(nèi)做發(fā)酵豆粕的越來越多了, 看來發(fā)酵豆粕的技術(shù)門檻不高啊.

很多廠家宣傳是酶解的, 是在液態(tài)條件下酶解嗎? 干燥成本如何,不知那位有高見?

作者: 魏雙全 時間: 2007-6-7 20:47
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
贊同此觀點,我知道用戶被小肽的概念忽悠的太深!

就算產(chǎn)品含有小肽,我也不對用戶宣傳! 應為他們很反感了.

不管分析方法的差異,國內(nèi)一些知名的小肽含量產(chǎn)品如發(fā)酵豆粕,腸膜蛋白也就10-20%小肽,樂能肽等可能更高吧?

不知大家有更多的檢測數(shù)據(jù)嗎?

作者: 西北牧羊人 時間: 2007-6-10 17:11
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

也給我一粉,謝謝 jzhang836@126.com

作者: mzhdg 時間: 2007-6-14 12:50
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
發(fā)酵豆粕跟去皮豆粕相比，好多少，性價比合算嗎

作者: moluren 時間: 2007-6-24 10:25
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們等的花兒都謝了，ggf同志快些回來吧，黨和人民都需要你！更明確的講，都需要你的資料。oh ， my god！:lairen:

作者: moluren 時間: 2007-6-24 10:33
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
酶解應該是液態(tài)的，就和動物體內(nèi)消化食物的機理一樣。微生物發(fā)酵的話，倒是可以固態(tài)，可以液態(tài)。干燥成本應該是相當?shù)馗摺１救擞^點！

作者: 吳子永 時間: 2007-6-25 08:07
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf兄傳給我一份看看謝謝ziyongwu@sohu.com

作者: fitness 時間: 2007-7-3 10:29
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去
傳給我一份學習學習,謝謝!! passerby117@163.com

[ 本帖最后由 fitness 于 2007-7-3 14:43 編輯 ]

作者: wxl 時間: 2007-7-10 12:40
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
工作中接觸了很多臺灣人，臺灣小公司的產(chǎn)品沒什么先進之處，騙子居多。

作者: winnerhn 時間: 2007-7-12 16:33
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

我們公司在用普羅寶，麻煩老兄把資料傳給我一份，winnercs@foxmail.com

作者: fjcwr 時間: 2007-7-14 23:57
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
ggf兄傳給我一份看看謝謝 fjcwr@126.com

作者: wujunyongt 時間: 2007-7-17 15:23
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我覺得市場上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1  真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發(fā)，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工藝！但由于老板定價太高銷售不好！生產(chǎn)成本在16元/KG，售價在30元/KG主要定位替代血漿蛋白。但后來為了降低成本取消過濾工序，小肽含量和粗蛋白有所降低，也就是現(xiàn)在市場上的邦成肽能產(chǎn)品。
2  關(guān)于飼料用樂能肽
他是做食品肽起家，我推斷他的飼料用小肽應該是食品用小肽的副產(chǎn)品。說明白些就是做食品肽后固態(tài)渣的烘干產(chǎn)品。
3  關(guān)于發(fā)酵豆粕
我現(xiàn)在供職于南通宏通，發(fā)酵豆粕產(chǎn)品為肽好，有興趣的朋友可以電話聯(lián)系：0513-85250666。以前供職的上海邦成也推出了發(fā)酵豆粕肽多樂，技術(shù)開發(fā)是我?guī)煹堋＝?jīng)過多年的研究，我覺得發(fā)酵豆粕在水產(chǎn)料和高檔乳豬應該有很大的市場。發(fā)酵豆粕一般采用固態(tài)發(fā)酵，所謂液態(tài)發(fā)酵和多步發(fā)酵完全是企業(yè)的宣傳，根本做不到！
4  關(guān)于上面提到的武漢華達（就是喂大快）
個人認為這種產(chǎn)品完全是吹牛與扯蛋，他們宣傳哪種具體肽是什么，含量是多少！在飼料中根本做不到，就算你有，你生產(chǎn)中光控制這些活性肽和檢測這些活性的成本就很高！

暫時寫這些，有興趣的可以電郵討論：wujunyongt@hotmail.com

作者: xuxikesos 時間: 2007-7-17 19:14
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
謝謝ggf老師，我也需要你給我傳一份，xhqstxf@163.com。

作者: semenking 時間: 2007-7-24 11:15
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
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作者: liyuanliyuan 時間: 2007-7-24 17:18
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
支持樓主!!!!!!

作者: sunnyrain 時間: 2007-7-25 13:51
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
QUOTE:
原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表

我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去
樓主：能否發(fā)一份優(yōu)補建的產(chǎn)品工藝到我的郵箱。pingshun_sh@hotmail.com。在這里謝謝了。

作者: 嘉泰 時間: 2007-7-25 14:01
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發(fā)表
我覺得市場上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1 真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發(fā)，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工 ...

確實有道理,不知發(fā)酵豆粕在肉雞和蛋雞料中是否可用,應用前景如何,請談?wù)効捶?

作者: sherier 時間: 2007-7-25 14:03
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我們公司用優(yōu)補建和健乳肽

作者: sherier 時間: 2007-7-25 14:05
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 wujunyongt 于 2007-7-17 15:23 發(fā)表
我覺得市場上的小肽產(chǎn)品品種比較多，也比較亂，希望給大家提供一點參考見：
1 真正高小肽含量的產(chǎn)品
我曾供職于上海邦成做過邦成肽能的開發(fā)，成品小肽含量可達50%，粗蛋白可達80%。生產(chǎn)工藝為植物蛋白酶解工 ...

有生產(chǎn)小肽這方面的資料嗎？
想了解一下，謝謝，sherier2004@163.com

作者: wangguanbao 時間: 2007-7-25 14:29
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

原帖由 魚粉NO1 于 2007-4-17 10:22 發(fā)表
大豆肽檢測辦法

對營養(yǎng)性小肽或寡肽產(chǎn)品：
可以通過檢測其氮溶解指數(shù)來初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝總氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮測定法）
三氯乙酸（TCA） ...

這一方法有沒有比較詳細的說明，這方面的資料有的話還請發(fā)給我一份，謝謝！wangguanbao0721@163.com

作者: 方振眉 時間: 2007-7-25 14:32
標題: 討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品
我也想要一份,樓主給發(fā)一下.謝謝,Road_gain@163.com

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