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畜牧人

標題: 乳清粉的品質鑒別 [打印本頁]

作者: 梁兆旭 時間: 2007-3-24 16:21
標題: 乳清粉的品質鑒別
請教如何做乳清粉的品質鑒別?

作者: 微塵 時間: 2007-3-24 17:11
色澤，是否結塊，蛋白、灰分、鹽、乳糖的含量，便宜沒好貨，賣得沒有賣得精！

作者: liyw 時間: 2007-3-24 17:42
感觀上主要看是否發生褐變

作者: jeffwangw 時間: 2007-3-24 18:45
外觀是一方面，可以找檢測中心測測乳糖的含量，是否有標識的準確。現在乳清粉12000元了，很多人加葡萄糖替代乳糖摻假，不用液相色譜是檢測不出來的。

作者: 綠緣 時間: 2007-3-24 21:04
是啊，最好檢測一下乳糖的含量。

作者: ZHAOHJ 時間: 2007-3-25 09:27
關鍵是檢測一下乳糖的含量，其次是蛋白和鹽分！

作者: chen98448 時間: 2007-3-25 09:34
看來都是高手啊 :D :victory:

作者: rapid666 時間: 2007-8-28 17:30
標題: 乳清粉中乳糖檢測新方法
現給大家推薦一種乳粉中乳糖檢測新方法---比色法酶法檢測，檢測時間短，結果準確，是國外很多組織推薦方法，我們也可以代為檢測，詳細資料請來信：rapidbio@126.com

作者: liu88480 時間: 2007-8-28 22:34
大廠家可能會好些把，大品牌

作者: shuwen8131 時間: 2007-8-29 00:05
檢測乳糖含量，另外看一下粗灰分、蛋白、鹽分含量:gongsi:

作者: sherier 時間: 2007-10-20 14:29
乳糖測定有國標嗎？:hehe:

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