<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標題: 請教：細糠膨化方法？（十萬火急） [打印本頁]

作者: 口合口合 時間: 2007-3-10 10:33
標題: 請教：細糠膨化方法？（十萬火急）
各位高手，有誰知道細糠膨化方法，現在倉庫有太多不好的細糠，都已經變酸了，之前試過膨化，可是變的更臭．

作者: samful1965 時間: 2007-3-10 11:22
標題: 回復 #1 wanghamei 的帖子
你說的細糠是指全脂米糠吧？？粗脂肪在10%以上的是嗎？？
如果是。那是因為你的操作順序出了問題
你要先了解全脂米糠的特性
糠層與米粒分開后?？穼永锩娴闹痉纸饷副泷R上開始作用。使得米糠的脂肪酸價會不斷地提高。。酸價一提高。你的米糠就已經變質
所以你從供應商那買回米糠時就要要盡快拉到自己的工廠(1-2天內）。馬上就進行膨化
這樣就不會有問題了

作者: 口合口合 時間: 2007-3-10 13:09
但是現在就是已經變酸了，庫存有很多，一下用不完，照現在的用量大概要用一個月，之前考慮了制粒，但是制粒嚴重影響了生產效率，所以考慮膨化，試過一次，但是膨化出來的細糠酸味變得更重，請問你們是怎么膨化的？
我們把酸味很重的細糠放到化驗室的烘箱（１００度）烘后，酸味會去掉，為什么膨化不行？是達不到該溫度所致嗎？

作者: samful1965 時間: 2007-3-10 13:40
標題: 回復 #3 wanghamei 的帖子
變質的東西。經過再加工。還是變質，這是一個不可逆反應！！
前面已經告訴你了。脂肪分解酶在作用。酶怕什么呢？？就是怕溫度。所以為什么要把米糠膨化。就是破壞脂肪酶的作用。針對膨化后的酸價。我曾在2000年的夏季做過追蹤。膨化后即使放2-3個月（我是每周復測原樣一次），酸價都不再提高。
烘烤根膨化不一樣。烘烤基本上是破壞營養成分，使物質風味比較好（像面包）
膨化的時間很短。如果你剩下的米糠愿意一點一點拿到烘箱烤。我也不反對。畢竟味道會比較好
已經變質的米糠膨化是沒有用的。
你只能一點一點慢慢的把它放在像濃縮料這種料上做回摻了
再次強調。變質了，你怎么顆粒膨化都沒用了。只有回摻跟扔掉了，或是建議你的老板。買個超大型烤箱

作者: 小農民 時間: 2007-3-10 15:23
呵呵，應該是米糠吧?。?br /> 呵呵，還是和采購部溝通好，注意進貨的數量！

作者: 口合口合 時間: 2007-3-10 15:54
標題: 回復 #4 samful1965 的帖子
太感謝你了，真是受益匪淺，我也來試試你的方法，看是否真的如你所說膨化之后能保存更長的時間，如果真的可以的話，細糠變質的問題就可以解決了！不過這樣做的話成本會不會太高？

作者: samful1965 時間: 2007-3-10 18:02
標題: 回復 #6 wanghamei 的帖子
2000年時當時我們生產部測算的價格是每碰膨化一噸米糠增加費用是70元/現在應該會比70元這個價格更高
但是當初的時空條件要跟你說一下。當時米糠盛產期。到場一噸才570元/噸，加了70元總共是640元。整個夏季我們場快膨化了3000噸。鮮糠即拉即用。剩下的就膨化起來
到了當年秋天，米糠已經漲到900/噸。而我們的成本固定在700/噸以下，原料的購置成本等于我們省了六十萬。在配方中的使用成本估計也能節省十萬，現在米糠價格應該不低于1000了，適合操作否就要測算一下

作者: 小農民 時間: 2007-3-11 08:32
？？？？？？？？？？？？米糠什么時候那么低的價格啊？？

作者: lzc1226 時間: 2007-3-11 09:15
米糠膨化的主要目的是破壞脂肪氧化酶，同時也能提高消化率

作者: samful1965 時間: 2007-3-11 10:08
標題: 回復 #8 小農民的帖子
我不是說了嗎??那是2000年的時候，東北米廠有碾米的出口任務。不低價賣，等著發臭阿？？

作者: 小農民 時間: 2007-3-11 11:11
哦，知道了，現在就夠高的價格了，?。?img src="static/image/smiley/default/lol.gif" smilieid="12" border="0" alt="" />

作者: huyanwei 時間: 2007-3-11 12:30

原帖由 samful1965 于 2007-3-10 18:02 發表
當時米糠盛產期。到場一噸才570元/噸，加了70元總共是640元。整個夏季我們 ...

請問閣下在什么地方?

作者: samful1965 時間: 2007-3-11 20:24
標題: 回復 #12 huyanwei 的帖子
那是過去的故事了，在哪里不重要。只能告訴您，沒有六合大就是了??！呵呵

作者: 小農民 時間: 2007-3-11 20:30
公司可以不說，地區還是說出來沒有問題吧?。?！

作者: samful1965 時間: 2007-3-11 21:06
標題: 回復 #14 小農民的帖子
"東北米廠有碾米的出口任務"--怎么大家看帖子，都沒有仔細看呢？？
當然就是東北的咯,東北產大米的一個是遼寧，一個是黑龍江/我當時在遼寧

作者: 小農民 時間: 2007-3-11 21:14
呵呵，不好意思，沒有認真看帖子。。呵呵?。?br /> 不過東北也挺大的哦?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 口合口合 時間: 2007-3-12 10:15
標題: 回復 #7 samful1965 的帖子
膨化會降低脂肪的含量吧，細糠我們主要利用的是能量，那這樣的話能量就不夠了哦

作者: samful1965 時間: 2007-3-12 10:36
標題: 回復 #17 wanghamei 的帖子
為什么膨化會降低“脂肪”的含量呢？？
按你這么說，膨化玉米，膨化大豆，也會降低能量咯??！
什么讓你覺得膨化會降低能量？？
膨化熟化的東西，比生的沒處理的，在消化率上當然比較高。消化率高，能量值怎么會降低呢？？

作者: 口合口合 時間: 2007-3-12 12:01
標題: 回復 #18 samful1965 的帖子
因為碎米加油之后膨化，脂肪從２.１７降到０.３１，同理可證所得，哈哈，哪里錯了，請指教！

作者: samful1965 時間: 2007-3-12 12:44
標題: 回復 #19 wanghamei 的帖子
我沒有膨化過碎米。第一碎米脂肪很低。所以你們才加油，這樣才好膨化。我手邊碎米的脂肪資料是只有1點多。你加的油也很少。你是先把1噸的碎米在混合機里加10-20公斤油。再把這樣的碎米拿去膨化嗎？還是在膨化設備里加了一套加油設備？？還是你自己在實驗室小量混合？？
如果以經驗來看，應該是你前后2個樣品，是剛好差異比較大的樣品?；蛘吣銈兗佑筒痪鶆蛩?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 南風 時間: 2007-3-16 16:43
關于米糠膨化，我這有一篇文章，可能會對你有所幫助！

[ 本帖最后由周銀松于 2007-3-17 14:01 編輯 ]

作者: 口合口合 時間: 2007-3-16 16:55
標題: 回復 #21 南風的帖子
太感謝啦?。。】墒俏覜]＂錢＂了，下不了，賺＂錢＂先

作者: samful1965 時間: 2007-3-16 17:48
標題: 回復 #22 wanghamei 的帖子
你太老實啦！！你讓有下載的人，用電子郵件傳給你不就好，不過舉手之勞了。

作者: jy718 時間: 2007-3-16 21:55
thank you!

作者: 飛魚 時間: 2007-3-17 08:01
我也thank you!

作者: 龍城飛將 時間: 2007-3-24 16:28
世上還是好人多啊，再這里總能找到幫手，一起感謝南風朋友

作者: donkey 時間: 2007-8-23 09:33
潛水好久了！還是要頂下！

作者: sykdzxg 時間: 2009-9-2 14:29
我最近在關注關于米糠膨化的相關問題，我也想得到一份膨化米糠保鮮的資料。非常感謝！sykdzxg@163.com

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

主站蜘蛛池模板：清原| 屏东市| 榆树市| 赤水市| 濮阳市| 泊头市| 镇安县| 观塘区| 建瓯市| 酒泉市| 金门县| 蒙山县| 萍乡市| 新安县| 河南省| 龙山县| 丰镇市| 涞水县| 兰考县| 健康| 太谷县| 阳江市| 湾仔区| 永昌县| 西林县| 武宣县| 夹江县| 宜阳县| 全南县| 娱乐| 阿克| 竹溪县| 四会市| 宝山区| 江永县| 土默特右旗| 乾安县| 上虞市| 仁怀市| 蓝田县| 海南省|