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畜牧人

標題: 我國肉狗業現狀及發展方向分析 [打印本頁]

作者: 趙吆喝 時間: 2007-2-6 14:07
標題: 我國肉狗業現狀及發展方向分析
? 狗肉味道香美，肉質細膩，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養價值高的肉類食品，我國人民素有食狗肉的傳統。過去人們養狗的主要是用于看家護院、玩賞、狩獵以及拉雪橇等之用，其飼養方式以散養和拴養為主。

近年來，隨著畜牧業的發展以及人們生活水平的提高，肉狗養殖和整體開發作為一個全親而富有魅力的產業應運而生，掀起了肉狗養殖熱，很多養殖都已取得了可觀的經濟效益。但在其發展過程中也存在諸多問題，現將養殖現狀及發展方向簡述如下。

養殖現狀:

據不完全統計，目前，全國肉狗養殖規模在30只以上的有2000家左右；一般飼養規模都在40-60只；規模達100只以上的不超過300家。飼養量在10萬只左右，遠遠不能滿足市場的需求。因此，養狗業有很大的發展潛力。

中國飼養的品種主要是藏獒、圣伯納、蒙古牧羊犬、本地狗和雜種狗等。飼養方式以圈養和拴養為主，飼料多由玉米面和屠宰場的下腳料、劣等及過期的肉制品（如香腸）等，制成粥料飼喂；個別大型飼養場用玉米、豆餅（或豆粕）、魚粉、骨粉、酵母等飼料搭配而成，也是以粥料形成飼喂。

各場飼養的目的主要是種用。大都用體型較大的藏獒、圣伯納、大丹等品種作為父本，以優良本地狗作為母本進行雜交；個別養狗場以純繁藏獒、圣伯納等大型狗為主，所產的后代以種狗形式出售。用于生產商品肉狗的飼養場為數不多，即便有也是把從本地或外地收購的散養狗進行短期育肥。

對養狗業危害較大的主要是狂犬病、犬瘟熱、病毒性腸炎、肝炎等病。目前，犬瘟熱、病毒性腸炎這兩大疫病的免疫程序尚不理想，有些廠家所生產的疫苗質量差。因此，在肉狗養殖中普遍存在犬瘟熱、病毒性腸炎的發病率較高的問題，給肉狗養殖者帶來很大的經濟損失。

存在問題:

1 規模小而散

從目前我國肉狗養殖業的規模來看，雖然遍及全國，但真正形成規模化飼養的場家卻很少，遠遠不能滿足社會對種狗的需求，更談不上滿足社會對商品狗的需求。

2品種雜而亂

我國目前還沒有培育出真正符合標準的肉用狗品種，各養狗場飼養的品種，主要是以從國內外引進的一些大型狗進行純種繁育，或用其與本地母狗雜交所生的雜種狗，或是當地較比優良的土種狗。有的為了獲取經濟利益，基本是用其雜交一代的公狗作為種公狗，再從當地收購母狗，以9母1公或10母1公為一組，當作種狗進行銷售。總的來看，市場上所出售的種狗品種較雜、遺傳性能不穩定、體型大小不一、毛色雜亂、年齡參差不齊。

3 飼料單調營養不全

目前，我國肉狗養殖均以傳統的經驗日糧標準進行飼養，飼料種類單一，變化大，營養水平低而且不平衡，礦物質元素、特別是微量元素和維生素十分貧乏。生長速度慢，常出現某些代謝疾病，從而影響或限制了狗的正常生長發育。

　　4 發病率高成活率低集約化養狗，首先遇到的難題就是狗的發病率高、幼狗成活率低。群養后發病率較高的原因是：

傳染間距縮短

目前，養狗場種狗的來源比較復雜，有的是從某些狗場引進的，有的是從農村收購的散養狗，在這些狗中有的帶有某種傳染病，與健康的個體飼養在同一場內，通過飼料、飲水、糞便、空氣以及飼養者或個體間的相互接觸，引起整個群體發病。

應激作用加大

狗的嗅覺、聽覺和視覺靈敏，攻擊性和好斗性強，看家護院是其本能。所以，狗群養殖經常受到兩方面的影響。一方面，來自群體內的密度、打斗、敵對和嚎叫等應激作用；另一方面，來自外界參觀人員、過往車輛和行人等方面的應激作用。從而使其內分泌紊亂，導致繁殖力和抗病力下降。

　疫苗質量差或接種方法不當

目前，肉狗的疾病免疫程序都是參照狐、貉等的免疫程序，其疫苗也大都是借用毛皮動物用疫苗，實踐證明，其免疫效果不夠理想。因此，用于狗的各種疫苗，應由狗的病料分離培養出的病毒所生產的疫苗，才能確保疫苗的效價。此外，通常幼犬在斷乳后進行疫苗接種。多年的實踐證明，幼犬在出生后40日齡開始，就應進行小劑量、多次進行疫苗免疫接種。

發展方向

1 培育倨良的肉狗品種

從目前肉狗養殖業發展來看，其發展潛力很大，但關鍵在無優良的肉用狗品種，所以我們必須加快肉狗的優良品種培育，其最終目標應符合以下幾噗：

　2生長速度快，飼料轉化率高；適應性強，抗病能力強；性情溫順，神經敏感程度中；體型外貌一致，體態強健，前、后軀發達；被毛短、直、平（目前所飼養的肉狗以中、長毛較多，這不僅易發生體外寄生蟲病，而且使大量營養物質用于被毛生長，造成浪費；另外，也不便狗體表面的清潔衛生。而短毛狗就可避免以上現象的發生）；繁殖力強，產仔多；內味純正，出肉率高。

3 研制抗應激添加劑

狗對外界環境非常敏感，環境發生輕微變化，就會引起群體的應激反應，導致其內分泌紊亂，抗病力下降，飼料轉化效率降低。所以，研制和開發高效的抗應激添加劑，對肉狗養殖業有著重要意義。

4 向規模和集約化方向發展

從長遠來看，肉狗養殖要獲得較高的經濟效益，就必須向規查化、集約化方向發展。肉狗養殖逐步形成生產、銷售、加工一條龍，并將目光瞄準國際市場。

作者: 雨寒 時間: 2007-12-14 20:42
肉狗養殖規模化的很少呀,再說品種狗做肉食用不可惜嗎?

作者: 伯虎再點誰 時間: 2007-12-22 11:15
養寵物狗賺錢啊．．．．．．．．．．

作者: 霧里看花 時間: 2007-12-28 16:44
:hihi: :hihi: 學習學習

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