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    畜牧人
    
標題: 肉鴿的營養需要 [打印本頁]
    

    
作者: zyw78    時間: 2007-2-2 00:52
    
標題: 肉鴿的營養需要
    營養成分      需求量
代謝能（MJ/kg）  11.7-12.1
 粗蛋白質（%）      14-16
  粗纖維（%）       3-4
    鈣（%）      1-1.5
    磷（%）      0.65
   脂肪（%）        3
    
作者: zyw78    時間: 2007-2-4 10:59
    
這是我在美國國家標準委員會（USDA National Nutrient Database for Standard Reference）網站上找到的鴿肉的營養成分表（Release 19 (2006)）不敢獨享，與大家分享

Squab, (pigeon), meat and skin, raw
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Refuse: 23%  (Bone)
Scientific Name:  Columba spp.
NDB No: 05160 (Nutrient values and weights are for edible portion)

Nutrient         Units         Value per100 grams 
Proximates                 
Water         g        56.60
Energy         kcal        294
Energy         kj        1230
Protein         g        18.47
Total lipid (fat)  g        23.80
Ash         g        1.40
Carbohydrate,
by difference         g        0.00
Fiber, total dietary         g        0.0

Minerals                 
Calcium, Ca  mg        12
Iron, Fe         mg        3.54
Magnesium, Mg  mg        22
Phosphorus, P  mg        248
Potassium, K  mg        199
Sodium, Na  mg        54
Zinc, Zn         mg        2.20
Copper, Cu  mg        0.437
Manganese, Mn  mg        0.019
Selenium, Se  μg        13.3
Vitamins                 
Vitamin C, total 
ascorbic acid         mg        5.2
Thiamin         mg        0.212
Riboflavin         mg        0.224
Niacin         mg        6.046
Pantothenic acid         mg        0.760
Vitamin B-6         mg        0.410
Folate, total         μg        6
Folic acid         μg        0
Folate, food         μg        6
Folate, DFE         μg_DFE        6
Vitamin B-12         μg        0.40
Vitamin A, IU         IU        243
Vitamin A, RAE         μg_RAE        73
Retinol         μg        73
Lipids                 
Fatty acids, 
total saturated         g        8.430
10:0         g        0.000
12:0         g        0.000
14:0         g        0.030
16:0         g        4.790
18:0         g        2.690
Fatty acids, total
monounsaturated         g        9.720
16:1 undifferentiated         g        3.470
18:1 undifferentiated         g        6.260
20:1         g        0.000
22:1 undifferentiated         g        0.000
Fatty acids, total 
polyunsaturated         g        3.070
18:2 undifferentiated         g        2.670
18:3 undifferentiated         g        0.000
20:4 undifferentiated         g        0.160
20:5 n-3         g        0.010
22:5 n-3         g        0.070
22:6 n-3         g        0.020
Cholesterol  mg        95

Amino acids                 
Tryptophan  g        0.268
Threonine         g        0.884
Isoleucine         g        0.943
Leucine         g        1.506
Lysine         g        1.537
Methionine  g        0.552
Cystine         g        0.320
Phenylalanine  g        0.773
Tyrosine         g        0.789
Valine         g        0.967
Arginine         g        1.210
Histidine         g        0.647
Alanine         g        1.194
Aspartic acid  g        1.557
Glutamic acid  g        2.378
Glycine         g        1.491
Proline         g        0.839
Serine         g        0.878
    
作者: zyw78    時間: 2007-2-4 11:01
    
有關資料我會不定期更新，希望大家支持，與我一起更新
    
作者: hfdywj    時間: 2007-9-7 15:18
    
非常感謝，冒昧的問一句，有產蛋鴿的嗎
    
作者: sfdlwls    時間: 2008-9-7 20:25
    
急缺的資料，多謝
    
作者: 牧童    時間: 2008-9-7 20:33
    
henhao de ziliao a 
好資料啊，頂上去吧
    
作者: xishanzhongke    時間: 2008-9-29 14:59
    
好資料，我頂你一下！支持你的后續工作！
    
作者: chenyang    時間: 2008-10-1 09:54
    
有肉種鴿和乳鴿的營養需要就更好了
    
作者: paradise2003    時間: 2008-12-2 16:23
    
這方面的東西確實比較少，希望大家多多填補這個空白。。。。。。。
    
作者: 3618    時間: 2008-12-4 23:51
    
標題: 最好說明是種鴿？產鴿？乳鴿？讓我們都明明白白啊！
    最好說明是種鴿？產鴿？乳鴿？讓我們都明明白白啊！ 謝謝咯！
    
作者: yylong118    時間: 2010-4-20 11:20
    
誰有更詳細的資料，請上傳，謝謝
    
作者: tyqfeng    時間: 2010-7-9 15:17
    
有用。但是，氨基酸和維生素的需要量也是不可忽視的啊！
    
作者: 鏡花2010    時間: 2010-9-19 22:23
    
學習了。。。真希望我們能多多交流
    
作者: taodingming    時間: 2010-9-24 12:00
    
高手可否將英文翻譯過來？
    
作者: zhaoyanmeng    時間: 2010-10-5 21:29
    
我記得好像有一個表格，找找看
    
作者: zhaoyanmeng    時間: 2010-10-6 21:23
    
http://www.www12347.com/viewthrea ... p;page=1#pid1796497
    
這里有你想要的
    

    
[ts]zhaoyanmeng 于 2010-10-6 21:24 補充以下內容[/ts]
    

    
里面有一個表
    
作者: yssypz    時間: 2010-10-6 21:26
    
好資料，我頂你一下！




    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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