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畜牧人

標題: 在加色素中的色素度達到１２－１３是什么意思？請教！ [打印本頁]

作者: 波縱天下 時間: 2007-1-12 13:22
標題: 在加色素中的色素度達到１２－１３是什么意思？請教！
在加色素中的色素度達到１２－１３是什么意思？它指的是什么，請教？

作者: 南風 時間: 2007-1-12 13:28
它指的是用羅氏比色扇評價禽蛋蛋黃或黃羽肉雞腳脛添加色素所能達到的著色等級。

作者: 大波 時間: 2008-9-17 17:54
目前評價著色效果的尺度主要依據羅氏比色扇（RCF）的色度標示，RCF值分1~15級，顏色從淺黃、深黃、橘黃到橘紅，數值越高顏色越深。

作者: LXSLDXH0521 時間: 2008-9-17 19:53
同意二樓的說法.通過加紅,黃色素使色素沉積

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