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凡用青飼料經控制發酵而制成的飼料都叫青貯飼料。優質青貯飼料喂牛羊適口性很好，利用率高，可獲得良好效果。

　　1、青貯原料

　　調制青貯飼料時，對青貯原料應有如下要求：

　　（1）、適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1-1.5%，當用含蛋白質較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時，須添加5~10%的富含碳水化合物的飼料，以保證青貯飼料的品質。

　　（2）、適宜的水分：一般青貯原料含水應在55~60%，原料粗老時不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至65~75%。

　　（3）、適宜的長度：原料長度一般以3~5厘米為宜。

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　　2、青貯方法

　　（1）、鍘短：根據原料的差異應鍘短在2~10厘米為宜。

　　（2）、裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應先鋪適當厚30厘米左右的碎草，裝填后也同樣如此，鋪一層料灑一層祥運生物發酵飼料菌粉或祥運EM菌液。

　　（3）、壓實：壓實是保證青貯飼料質量的重要一環。

　　（4）、封埋：裝窖壓實后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用土填壓。

　　3、青貯料的利用

　　青貯飼料制作15~20天后，即可開使用，優質的青貯飼料應該是，顏色黃綠，柔軟多汁，氣味酸香，適口性好。

　　青貯料開窖使用應從背風的一頭開始，逐漸向另一側，從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發酵，冬季取出的青貯料應放在牛羊舍內，防止凍冰，夏季應邊喂邊取，防止發生霉爛變質。發霉變質的爛草不能飼喂家畜，取出后不要拋撒在窖的附近，應及時送到肥料堆去制作肥料。

青貯飼料的用量，應視牛的品種、年齡、用途和青貯飼料的質量而定，除高產乳牛外，一般可將其作為唯一粗飼料使用，但應注意不要喂量過大造成拉稀。開始飼喂和停止飼喂時要有一個漸進的過程。通常喂量，乳牛20~30千克，役牛10~15千克，種公牛、肉用牛5~12千克。斷奶后的生長肉牛3~6月齡每日每頭可喂青貯料5~10千克，6~12月齡10~15千克，12~18月齡15~20千克。另外還要給予干草和精料來綜合平衡養分。