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畜牧人

　　2018年5月19日，第十六屆(2018)中國畜牧業博覽會院士大講堂在重慶隆重舉行，來自全國各地的畜牧業相關人士共計300多人參加了會議。中國畜牧業協會特邀華中農業大學教授、973項目首席科學家陳煥春院士做“豬場生物安全與疫病綜合防控”報告。主要觀點如下：

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陳煥春院士

　　陳煥春院士認為，當前養豬業面臨豬病復雜，病原種類更新快，疾病防治困難，成本高;環境污染嚴重;藥物濫用，對食品安全造成威脅;管理滯后，效率不高等問題。建立新型疫病防控理念、打造科學無抗養殖技術體系是應對之策。建立新型養殖技術體系，構建新型疫病防控體系很有必要。

　　陳院士提出建立新型養殖技術體系，內容包括豬場生物安全系統建立、生物防控、生物治療、科學管理、無抗養殖。其中，生物安全制度建設需要放在第一位。無抗養殖要求未來是大趨勢。生物安全最為重要，生物安全在疫病防控中的作用占70%，疫苗和藥物占30%。生物安全是最經濟最重要手段，對所有病原體都有作用。

　　豬場生物安全，是為防止疾病發生和蔓延，豬群健康采取的一系列措施。豬場生物安全內涵三點：一是如何防止外來病原侵入豬場，二是防止病原在內部流行與傳播，三是防止豬場內的病原體傳播擴散到其他豬場。圍繞這三點，采取措施，消滅傳染源，切斷傳播途徑。豬場生物安全系統建立需要系統化，科學化，標準化，嚴格化。

　　防止外來病原侵入豬場需要從三方面入手：廠址選擇、豬場布局、車輛人員消毒隔離。防止病原在內部流行與傳播需要從三方面入手：環境控制、分群管理和隔離馴化、免疫與疫病監控。防止遺傳類病原需要從兩方面入手：病死豬無害化處理、糞污無害化處理。

　　很多疾病的根源在于環境。改善環境，杜絕疫病傳播。可以空氣過濾，溫濕度控制，鳥蟲消滅，消毒等措施。通風和保溫的矛盾，保溫和通風的平衡，冬季盡量采取過渡通風和橫向通風減少豬只的應激。降低環境中有害氣體的濃度及病原菌的含量。信息化、智能化裝備全封閉的豬場是未來發展的方向，應用于現代養殖。車輛消毒要嚴格。可設兩個固定車輛消毒點。豬群管理關鍵在于種豬隔離凈化，對疾病控制要做到“早、快、嚴、小”，“診斷明確，治療明白，免疫有數，凈化根除”。淘汰帶毒動物，建立健康群，實現疾病凈化。豬群管理的生物安全措施包括種豬隔離馴化、批次生產、全進全出、病殘豬管理。

　　影響我國生豬健康養殖、制約我國生豬產業發展的三大系統性疾病——“三座大山”為：繁殖障礙類疾病(生的少)、消化道類疾病(死的多)、呼吸道類疾病(長的慢)。繁殖繁殖障礙類疾病三大病原為病毒、寄生蟲、細菌。當前消化道類系統疾病主要由病毒引起，細菌和寄生蟲反而是次要的。當前呼吸類系統疾病主要由細菌引起，病毒重要性次之。寄生蟲主要是附紅細胞體、弓形蟲。豬病生物防控體系建設需要豬場、研究機構、生物企業等合作。專業的獸醫人才隊伍是動物疫病防控首要條件。豬病生物防控體系還需要建立動物疫病預警預報機制，通過監測公豬精液，檢測引種后備母豬，對生產母豬科學免疫，對商品豬抗性監測。

　　應用新型疫病防控理念、打造科學無抗養殖技術體系需要企業、研究機構、政府部門等多方合力共同推動，任重而道遠。