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    畜牧人

    標題: [討論]營養學中動物沉積蛋白質需要能量的數值包括蛋白質所含的能量嗎? [打印本頁]

    作者: ywj157    時間: 2006-11-26 18:26
    標題: [討論]營養學中動物沉積蛋白質需要能量的數值包括蛋白質所含的能量嗎?
    營養學中講蛋白質的沉積需要能量,不知道需要的能量數值是否包含沉積的蛋白質本身所含的能量?
    作者: 山中的漫游者    時間: 2006-11-26 22:39
    標題: re:不包含的,因為那些能量被沉積下來,在肌體...
    不包含的,因為那些能量被沉積下來,在肌體當中儲存了
    作者: 韓友文    時間: 2006-11-28 20:05
    標題: re:問:營養學中講蛋白質的沉積需要能量,不知...
    問:營養學中講蛋白質的沉積需要能量,不知道需要的能量數值是否包含沉積的蛋白質本身所含的能量?

    答:不包含的,因為那些能量被沉積下來,在肌體當中儲存了

    --------回答弄錯了!先界定問題,再針對問題做回答。
    作者: mill    時間: 2006-11-28 23:20
    標題: re:樓上的好象是位高人噢,全國高等農業院校教...
    樓上的好象是位高人噢,全國高等農業院校教材的<飼料與飼養學>好象是你主編的啊.

    不是假冒的吧??
    作者: 春天的故事    時間: 2006-11-28 23:26
    標題: re:是啊,莫非東農大名鼎鼎的韓教授光臨論壇么...
    是啊,莫非東農大名鼎鼎的韓教授光臨論壇么?
    作者: ywj157    時間: 2006-11-29 13:57
    標題: re:對不起啦!應該是我的問題沒有講明白。...
    對不起啦!應該是我的問題沒有講明白。
    在四川農大的動物營養教材中提到:
    NRC(1998)豬的營養需要采用代謝能(ME)計算,其生長豬總的ME需要為:
    ME=MEm+MEpr+MEf+MEHc
    式中MEm、MEpr、MEf及MEHc分別代表維持、蛋白質沉積、脂肪沉積和溫度變化(超過最適溫度下限)的ME需要??蛇M一步分項估計如下:
    MEm(kJ/頭/日)=2510×Pt0.648 (Pt為機體所含蛋白質重量,kg)
    或者為:444kJ ME/kgW0.75 (W為體重Kg)
    MEpr可按每沉積1g蛋白質平均需44.35kJ ME計
    MEf可按每沉積1g脂肪平均需52.3kJ ME計

    我想詢問的問題是: 在“MEpr可按每沉積1g蛋白質平均需44.35kJ ME計
    MEf可按每沉積1g脂肪平均需52.3kJ ME計,”其中的能量數值是沉積營養物質所需消耗的能量數值還是沉積營養物質所需消耗的能量數值與沉積營養物質所含能量的總和?

    作者: 韓友文    時間: 2007-3-12 19:12
    標題: 回復 #6 ywj157 的帖子
    2006-11-28我作為游客,撂下一句話就走人了.現在重檢話題如下:

    每沉積1g脂肪所消耗的能量平均需52.3kJ ME,沉積下來1g脂肪所含凈能39.12 kJ NE.數量比是1.33:1.就是說,用52.3kJ ME換來1g脂肪(39.12 kJ NE).

    這意味著代謝能用于沉積脂肪的利用率大約只有75%左右.這與熱功轉換的道理一樣,實際作功總是小于消耗的熱量,我們這里是ME, NE的轉換,另外的25%ME和作功過程的無用廢熱相當.并未轉成脂肪沉積下來,作為熱增耗(HI)排掉了.

    不知道我說明白沒有?
    作者: mzscym    時間: 2007-3-12 19:15
    我就是佩服老先生,學問做的好,人也好!
    作者: 龍城飛將    時間: 2007-3-13 16:29
    希望韓老多給大家講講課,忙于商業應酬的人,一些基本的原理往往給忽略或弄擰了。熱烈歡迎韓老先生!
    作者: 牧童    時間: 2007-3-14 02:03
    原帖由 韓友文 于 2007-3-12 19:12 發表
    2006-11-28我作為游客,撂下一句話就走人了.現在重檢話題如下:

    每沉積1g脂肪所消耗的能量平均需52.3kJ ME,沉積下來1g脂肪所含凈能39.12 kJ NE.數量比是1.33:1.就是說,用52.3kJ ME換來1g脂肪(39.12 k ...


    高,
    實在是高!
    作者: 江湖2004    時間: 2007-3-23 22:23
    標題: 很好
    我認為你的推理是正確的。其實在實際中就是這樣做的,只要知道沉積的CP和FAT的量就是可以推算的呀
    作者: ywj157    時間: 2007-5-11 09:30
    1克脂肪的沉積只需要有52.3kJ ME能量就行,對嗎?而不是動物采食的1克脂肪變為動物的1克脂肪在沉積過程中還需要額外的52.3kJ ME能量,對嗎?

    MEpr可按每沉積1g蛋白質平均需44.35kJ ME計,其中的能量數值是沉積蛋白質所需消耗的能量數值還是沉積蛋白質所需消耗的能量數值與沉積蛋白質所含能量的總和?即每沉積1g蛋白質平均需44.35kJ ME,其中含有這1克蛋白質的能量,是如此理解的嗎?
    作者: new-niu    時間: 2007-5-11 10:47
    韓老師就是大家,向韓老師學習




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