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標題: 第三屆“國際動物腸道生態與健康（中國）高端論壇11.11上午精彩內容 [打印本頁]

作者: 畜牧人市場部1 時間: 2017-11-12 10:46
標題: 第三屆“國際動物腸道生態與健康（中國）高端論壇11.11上午精彩內容

第三屆“國際動物腸道生態與健康（中國）高端論壇11.11上午精彩內容

上午第一部分由上海新農飼料股份有限公司技術總監穆玉云博士主持。

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上海新農飼料股份有限公司技術總監穆玉云博士

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湖南晶天科技實業有限公司周建成董事長

湖南晶天科技實業有限公司周建成董事長報告《完全無抗低鋅低銅——破繭而飛》。講述氧化鋅及抗生素對行業危害，并用數個完全無抗控溫教槽料、保育料完全無抗低銅（10ppm）低鋅（60ppm）不控溫、小豬料完全無抗低銅低鋅對比試驗闡述佐證飼料完全無抗低鋅低銅的可行性。

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廣東綠生源飼料科技有限公司總經理高增兵博士

廣東綠生源飼料科技有限公司總經理高增兵博士主講《苯甲酸改善仔豬腸道健康的作用機理》。從苯甲酸代謝、生理作用、對腸道環境的影響及在飼料中應用的發展方向四個方面闡述，用大量綜述報道和試驗報告證明得出苯甲酸在豬體內通過肝臟代謝排出；可作用于胰腺內分泌，促進營養物質消化；可改善腸道形態、微生物菌群結構，緩解豬機體氧化損傷，改善腸道整體環境的結論。

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安琪酵母動物營養技術總監胡駿鵬博士

安琪酵母動物營養技術總監胡駿鵬博士主講《酵母對動物腸道健康的影響與作用》。報告從腸道健康的調控、酵母調控腸道健康的措施及酵母發展趨勢展望三個方面，展開行業抗生素耐藥性問題危害及腸道健康調控物的開發需求，酵母精華抑菌性、活酵母穩定微生態系統、酵母細胞壁穩定免疫調節系統及酵母水解物完善腸道形態結構的作用，大量的豬、禽、水產等飼料試驗和數據推解總結得出酵母在飼料工業中無抗應用、原料替代、環保減排和品質提升都將有優秀體現。

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廣州英賽特生物技術有限公司總經理彭險峰博士

廣州英賽特生物技術有限公司總經理彭險峰博士主講《解決腸道問題的保健型方案》。報告重點講解動物腸道腹瀉問題現狀嚴重性、重要性、緊迫性；從誘發腹瀉的營養性及病理性原因、分子機理找到飼料能控制的環節；對比苯甲酸、植物精油等新型飼用抗菌劑控制腹瀉使用效果；得出“殺菌、中和腸毒素、收斂、抗炎、抗分泌”的各個靶點各自應對的腹瀉控制5步曲對策。
畜禽腸道生態與健康創新論壇
主持人：廣東省農業科學院原院長蔣宗勇研究員

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互動論壇嘉賓：
倪冬嬌研究員  播恩集團生物研究所所長
李勇博士新希望六和股份有限公司技術研發部豬料研發總經理
肖世平    江西天佳生物工程股份有限公司董事長
王洪燕博士天津瑞孚飼料有限公司董事長
廖細古    華農恒青科技股份有限公司副總裁/技術總監
鄧銜柏教授華南農業大學動物科技學院

話題一  高鋅禁用有什么對策？

李勇：歐盟當年禁用后氧化鋅的用了翻了好幾番，基于環保要求，氧化鋅需要逐步退出；一定是個綜合辦法。銅降到125mg/kg沒有什么問題。
王洪燕：同意李勇的看法，它們的作用有些疊加，建議：（1）客戶分類要細化（2）促生長和抗腹瀉的目標需要分別選擇方案（3）重新考慮滲透壓、纖維素營養、豬精準階段劃分的問題。
廖細古：當前情況下禁硫酸銅是當務之急，因為有些養殖戶用小豬料一直到賣豬，硫酸銅不如一禁到底，氧化鋅的收斂作用，可以用單寧酸等代替。
倪冬嬌：通過綜合辦法，如用不同酸的劑量與氧化鋅對比，腹瀉率沒有什么差異。
蔣宗勇：我是反對的，歐洲禁抗的時候有氧化鋅，所以禁抗才能實現，我國是相反的；一種可能性是有個過渡期，另一種是目錄中不取消，如果豬場有豬拉稀，還可以用；
鄧銜柏：養豬目的是提供安全的肉制品，希望豬生得多、死得少，長得快，正常的需要量是多少需要搞清楚，不管是銅還是鋅，是一個適度的量的問題。
肖世平：食品安全、需要有社會責任感。
蔣宗勇：農業部在監測豬糞中重金屬含量，需要注意哦！

話題二  禁抗后的方案
李勇：禁抗的目的是：一是基于人用藥物耐藥性的問題，所以硫粘被禁言，二是食品中的藥
物殘留，更多的應該提豬肉中藥物無殘留；現在飼料中只允許加3種抗生素，政府應
關注養殖成本的提高，因為在全球的競爭力會下降；氧化鋅最少應有3年的時間。抗
生素應有停藥期。
廖細古：營養性腹瀉可能是飼料的問題，引起腹瀉的問題還有寄生蟲的問題，應引導客戶抓小豬的時候做保健；其次禁抗更多的是成本的問題；第三是希望做添加劑的企業要對飼料企業講真話，在體外究竟能不能抑菌，最小抑菌濃度是多少等問題。
王洪燕：現在用允許的抗生素+功能性保健產品，保育階段豬日增重比原來用抗生素提高50g，成本提高50元/噸；如何做到既能做到熟化、又不影響采食量還能提高生長速度？關鍵指標是容重。低蛋白日糧一定可以降低腹瀉的壓力，但要平衡腹瀉和生長的問題。
鄧銜柏：合理用藥和健康養殖的問題：(1)什么是禁抗？什么是無抗養殖？不是說一點藥不用，只是不能長期在飼料中添加保健或促生長作用的抗生素，作為治療用的抗生素可以用（2）禁用抗生素的目的：一是德國前幾年的超級菌，既粘桿菌素的耐藥基因，基于對人類將來用藥安全的問題，二是藥物殘留的問題，三是產房和保育豬最容易發生問題，合理用藥，有所篩選。對于用藥的問題要系統全面的考慮。
   化藥對疫苗的干預主要是造成疫苗使用環境的變化。
倪冬嬌：可以用國內的功能性添加劑產品來降低成本，在蛋白原料方面用生物的辦法降低抗原蛋白。
肖世平：選好劑型很重要。
蔣宗勇：總結：禁抗沒問題，就是成本高了。

話題三  生物飼料/發酵飼料
李勇：發酵飼料，優勢是不進行烘干儲存了不少活菌，以后的發展需要注意：一是安全，二是關注針對性。
廖細古：發酵的作用：對蛋白預處理，消除抗營養因子，發酵產物的利用；還需要考慮：一是菌種的來源，解決什么問題，二是用發酵飼料養的豬毛色好看，但菌多了對豬是好是壞，豆粕的加工成本是500-600元/噸。
王洪燕：分為發酵原料單獨處理和全飼料發酵兩類，發酵原料的消化率沒有提高甚至降低了，但解決了抗原的問題對小豬有利，但對生長豬的消化機能有影響。
鄧銜柏：有益的微生物通過適當的處理達到該發揮作用的地方去。
倪冬嬌：重點是菌種的篩選和工藝的確定。

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