麻城黑山羊品種簡介

2010-11-30 16:18| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1304| 評論: 1

摘要: 麻城黑山羊是利用大別山區(qū)優(yōu)質(zhì)地方良種山羊經(jīng)多年選育提純而形成優(yōu)良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩(wěn)定、具有生長發(fā)育快、育肥性能好、屠宰率和凈肉串高、肉質(zhì)好、膻味輕、耐粗飼、適應性強等優(yōu)點，為肉皮兼 ...

　　一、產(chǎn)地與分布：麻城黑山羊是利用大別山區(qū)優(yōu)質(zhì)地方良種山羊經(jīng)多年選育提純而形成優(yōu)良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩(wěn)定、具有生長發(fā)育快、育肥性能好、屠宰率和凈肉串高、肉質(zhì)好、膻味輕、耐粗飼、適應性強等優(yōu)點，為肉皮兼用型品種，是農(nóng)業(yè)部“黑山羊”種質(zhì)資源保護對象。
　　二、外貌特征：麻城黑山羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱。全身被毛黑色，少數(shù)個體生長期毛色發(fā)黃，成年時又變?yōu)楹谏藤N身，有光澤，部分羊還具有產(chǎn)絨能力，公羊背脊部毛長15厘米左右，肩胛及關(guān)節(jié)處毛也較長。頭頸肩結(jié)合好，前胸發(fā)達，肋骨開張，背腰平直而寬廣，后軀發(fā)育良好，十字部略高于肩胛。四肢端正粗壯，蹄質(zhì)堅實。母羊乳房較發(fā)達，有效乳頭兩個，少數(shù)羊另有兩個副乳頭，尾短上翹。
　　三、品種性能：(1)繁殖性能：麻城黑山羊性成熟早，公羊在3月齡左右即表現(xiàn)有性活動，5月齡達到性成熟;母羊4月齡性成熟。而適宜配種年齡為公羊10月齡，母羊8月齡左右。母羊發(fā)情周期20天左右，持續(xù)期1.5-3天，產(chǎn)后發(fā)情一般為18~23天，終年可發(fā)情，但春、秋季發(fā)情配種多，懷孕期平均150天。麻城黑山羊的產(chǎn)羔性能十分突出，根據(jù)95只能繁母羊統(tǒng)計，產(chǎn)單羔的占16.9%，產(chǎn)雙羔的占54.7%，產(chǎn)多羔的占28.4%，最多一胎產(chǎn)5羔。母性好，泌乳能力強，正常情況下兩年可產(chǎn)三胎，部分羊可達到一年產(chǎn)兩胎，平均年產(chǎn)羔率330%以上。(2)產(chǎn)肉性能：麻城黑山羊育肥性能好，既適合放牧，又可圈養(yǎng)。在全年放牧的條件下，周歲羊體重可達35公斤，2歲平均58公斤，如進行補料育肥可達75公斤左右。成年公羊體重可達60-70千克，成年母羊體重可達40-50千克，據(jù)18只黑山羊的屠宰測定，屠宰率為52%，刮毛屠宰率可達10%，凈肉率為81.6%，而且肉色鮮紅，結(jié)締組織少，肌纖維細嫩、肉質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、易消化，是理想的黑色食品，具有十分顯著的藥用價值。

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