每周一題——水對奶牛的重要性

2010-11-19 15:47| 發布者: jieming| 查看: 685| 評論: 18

摘要: 水是生命所需的必需物質，也是在飼養過程中最容易被忽視的養分！水的質量可直接影響奶牛的健康，繼而影響牛奶的質量。由于每天要產大量牛奶，牛奶中約87%的成分為水，所以高產奶牛是單位體重需水量最多的動物。

　　水是生命所需的必需物質，也是在飼養過程中最容易被忽視的養分！水的質量可直接影響奶牛的健康，繼而影響牛奶的質量。由于每天要產大量牛奶，牛奶中約87%的成分為水，所以高產奶牛是所有陸生哺乳動物中單位體重需水量最多的動物。

　　奶牛能量、養分的消化、代謝，養分及代謝產物的轉運、廢物排除（通過尿液、糞便和呼吸），維持機體離子、體液及熱量平衡，都需要水的參與。成年奶牛機體總含水量占體重的56%~81% 。泌乳前期奶牛機體的含水量較泌乳后期高（69.0%比62.4%）；懷孕后期干奶牛體內水分含量約占總體重的65%。奶牛體內的水分，2/3以細胞內液的形式存在，其余1/3以細胞外液的形式存在，消化道內總含水量占體重的15%~35%。如果體內水分流失總量的20%，即可致死。機體失水可見于產奶、排尿、排便、排汗及呼吸。乳汁分泌流失的水分占奶牛每天攝入水分總量（飲水與日糧中含水量總和）的26%~34%。研究證明，泌乳牛每天所需水分的70%~97%來自飲水；正常情況下，高產奶牛每天飲水量為120~150L。

　　水的氣味、適口性、理化性質、有毒物質污染、常量及微量元素含量、微生物污染等均會影響水的質量。奶牛對水質問題比較敏感，水質變化可直接影響奶牛的飲水量，或飲水、吸收后影響動物的消化及生理功能。已知可影響奶牛的主要水質因素包括：總溶解固體、硫、硫酸根離子、氯離子、硝酸根離子、鐵離子和氟含量。

　　需水量計算公式過幾天發上來，希望大家踴躍討論。

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引用山中的漫游者 2010-5-24 17:26: 奶牛產奶，奶中80%多都是水的，水太重要了

引用 dbnts 2010-5-24 21:22: 本帖最后由 mch_sy 于 2010-5-25 07:55 編輯

每日飲水加侖數=4.22+（干物質進食量磅數×0.189）+（奶產量磅數×0.108）+（鈉的克數×0.0132）+（最低華氏50以上的溫度數×0.176）。來自伊利諾斯大學大學的估計。

引用 mch_sy 2010-5-24 21:40: 嗯，有很多種計算方法的。賓州大學也有計算公式的：
總需水量(磅/天) =(4 x DMI ) + 4%FCM + 25.6 DMI-干物質采食量 FCM-脂肪校正奶
飲水量=總需水量-日糧中的水分含量（日糧總量-干物質含量）
這種方法和伊利諾伊大學的稍有差異，比伊利諾伊的稍高，但不需要日糧中養分含量，比較好計算。但是在計算夏季需水量的時候，我想伊利諾伊的更合理，因為熱應激狀態下需水量和溫度有直接關系。大家感興趣的話都可以試試，我自己做了個小程序，一般用來評估還是可以的。大家都可以根據公式自己設置{:2_85:}

引用 mch_sy 2010-5-24 22:01: 干奶牛和后備牛的需水量：
            加侖             升
干奶牛    7-13          26.50-49.21
1月齡       1-2             3.79-7.57
2月齡       1.5-2.4       5.68-9.08
3月齡       2.1-2.8       7.95-10.60
4月齡       3-3.5          11.36-13.25
5月齡       3.8-4.6       14.38-17.41
15-18月齡  5.9-7.1       22.33-26.87
18-24月齡  7.3-9.6       27.63-36.34
還有一種算法是根據體重計算的，改天有時間再貼上來。
需水量的計算公式總共有三種，分別建立于上世紀70、80和90年代。