農業部：11個水產品檢出孔雀石綠
2010-11-19 10:04|
發布者: feifei8526|
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評論: |來自: 中國質量新聞網
摘要: 經常出現在餐桌上的魚蝦是否安全?農業部公布的2010年度第一次產地水產品質量安全監督抽查結果顯示，23個樣品不合格，其中11個樣品檢出孔雀石綠。
經常出現在餐桌上的魚蝦是否安全?農業部公布的2010年度第一次產地水產品質量安全監督抽查結果顯示，23個樣品不合格，其中11個樣品檢出孔雀石綠。
據了解，一般所說的孔雀石綠，是帶有金屬光澤的綠色結晶體，可用于治理魚類、魚卵寄生蟲、真菌或細菌感染，但因為高毒性、高殘留、可致癌、致畸形等危害，所以已被很多國家禁止使用，我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。
如何肉眼辨別“孔雀石綠”魚?一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。
此次監督抽查還發現部門水產品氯霉素、硝基呋喃類代謝物、呋喃唑酮代謝物等項目不合格。
2010年第一次產地監督抽查抽檢不合格生產單位名單
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序號 |
省份 |
受檢單位 |
樣品名稱 |
不合格參數 |
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1 |
北京市 |
北京市通州區宋莊鎮高辛莊金衛紅養殖戶 |
鯉魚 |
氯霉素 |
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2 |
北京市 |
北京市通州區漷縣鎮漷縣村韓敬堂養殖戶 |
鯉魚、草魚 |
氯霉素、硝基呋喃類代謝物 |
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3 |
北京市 |
北京市蠟扦山世紀度假村有限公司 |
虹鱒 |
孔雀石綠 |
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4 |
天津市 |
天津市東麗區萬樂養殖基地 |
鯉魚 |
孔雀石綠 |
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5 |
天津市 |
靜海縣團泊鎮團泊村水產養殖場 |
草魚 |
孔雀石綠 |
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6 |
內蒙古自治區 |
巴彥淖爾市杭錦后旗三道橋鎮新廣村李廣軍漁塘 |
草魚 |
孔雀石綠 |
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7 |
內蒙古自治區 |
巴彥淖爾市杭錦后旗雙廟鎮永明五社張永祥漁塘 |
草魚 |
孔雀石綠 |
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8 |
遼寧省 |
沈陽市遼中縣冷子堡鎮冷后村喜春山養殖戶 |
鯉魚 |
氯霉素、孔雀石綠 |
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9 |
遼寧省 |
沈陽市遼中縣潘家堡鄉蔡伯街村邵正維養殖戶 |
鯉魚 |
氯霉素 |
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10 |
遼寧省 |
沈陽市遼中縣潘家堡鄉南長崗村王貴軍養殖戶 |
鯉魚 |
氯霉素 |
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11 |
黑龍江 |
綏化北林區孫文濤漁場 |
鯉魚 |
孔雀石綠 |
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12 |
黑龍江 |
雙城朝陽鄉武佰力漁塘 |
鯉魚 |
氯霉素 |
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13 |
黑龍江 |
呼蘭富強魚種場 |
鯽魚 |
氯霉素 |
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14 |
福建省 |
福建福清市江鏡欽虎鰻場 |
鰻鱺 |
孔雀石綠 |
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15 |
山東省 |
金海琳水產品專業合作社 |
鲆魚 |
呋喃唑酮代謝物 |
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16 |
山東省 |
濟寧市喻屯鎮鄭莊村養殖場 |
草魚 |
氯霉素 |
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17 |
廣東省 |
博羅縣鴻源土種甲魚養殖場 |
甲魚 |
硝基呋喃類代謝物 |
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18 |
廣東省 |
惠州市財興實業有限公司（原大湖特種水產養殖場） |
甲魚 |
孔雀石綠 |
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19 |
廣西壯族自治區 |
廣西南寧市西塘鄉區金陵鎮黃森養殖場 |
草魚 |
五氯酚鈉 |
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20 |
廣西壯族自治區 |
廣西上林縣白圩鎮馬安莊網箱養殖基地 |
草魚 |
孔雀石綠 |
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21 |
重慶市 |
重慶市大渡口區基建村20號附1號周永為漁塘 |
草魚 |
五氯酚鈉 |
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22 |
四川省 |
四川省江安縣五里村水產養殖基地 |
草魚 |
硝基呋喃類代謝物 |
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23 |
陜西省 |
城固縣桔園鎮張灣村新橋水庫 |
草魚 |
孔雀石綠、喹乙醇、五氯酚鈉 |
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