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| 豬肉價(jià)格的上漲必然會影響到下游企業(yè)。昨日廣州廣式臘味生產(chǎn)企業(yè)代表之一廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司的總經(jīng)理吳家威向記者表示：“肉價(jià)上漲對企業(yè)的壓力很大，現(xiàn)在我們還有一些儲備肉，但未來如果價(jià)格再繼續(xù)走高，我們也不得不提高產(chǎn)品的出廠價(jià)。”另外，吳家威還向記者透露，目前他們用于生產(chǎn)廣式臘味的五花肉價(jià)格同比上漲了兩成。對于原料價(jià)格的上漲，吳家威認(rèn)為是必然的，而且到農(nóng)歷新年前還是處于一個(gè)漲價(jià)的區(qū)間。 業(yè)界雨潤投4.5億建肉類生產(chǎn)項(xiàng)目 在央視前四位的標(biāo)王中，頭三甲的都是釀酒企業(yè)，只有雨潤集團(tuán)的主業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)。相比之下，養(yǎng)殖業(yè)的毛利率遠(yuǎn)不及釀酒業(yè)，但是養(yǎng)殖業(yè)的競爭激烈程度也不亞與釀酒業(yè)，不少大型企業(yè)都投入巨資爭做“豬頭”。雨潤集團(tuán)投入巨資成本次央視的標(biāo)王足見明年雨潤準(zhǔn)備大干一場。據(jù)了解，雨潤集團(tuán)2009年，實(shí)現(xiàn)銷售總額451億元，生豬屠宰產(chǎn)能達(dá)2555萬頭，躍居世界首位，“雨潤牌”低溫肉制品連續(xù)十二年銷量位列國內(nèi)第一。 雨潤集團(tuán)董事長祝義材在今年初曾表示：“雨潤”致力于打造中國肉類食品產(chǎn)業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式”，創(chuàng)建了一條從源頭到終端的安全食品鏈，覆蓋養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、冷鏈物流和銷售網(wǎng)絡(luò)等各個(gè)環(huán)節(jié)，為民眾提供高品質(zhì)的“放心肉”。在肉類加工上的投入，雨潤更是大手筆，今年6月份海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最高、技術(shù)最先進(jìn)、規(guī)模最大的生豬屠宰加工項(xiàng)目——雨潤200萬頭生豬屠宰加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目確定落戶儋州。該項(xiàng)目集團(tuán)投資4.5億元，主要建設(shè)200萬頭生豬屠宰線、血紅蛋白粉、肝素鈉生產(chǎn)、200萬立方米沼氣池4個(gè)重點(diǎn)子項(xiàng)目，形成年銷售配送島外肉品約15萬噸、年提取400噸血漿蛋白粉、2600噸血球蛋白粉、900公斤肝素鈉的產(chǎn)能。 中糧投50億在江蘇建養(yǎng)豬基地 同樣走全產(chǎn)業(yè)鏈模式的還有中糧集團(tuán)，去年底，中糧集團(tuán)收購了萬威客食品有限公司100%股權(quán)。中糧集團(tuán)總裁于旭波表示：這只是中糧在肉食產(chǎn)業(yè)的起點(diǎn)，公司遠(yuǎn)期目標(biāo)是成為全國最大的肉制品企業(yè)，為此企業(yè)計(jì)劃投資150億建立三個(gè)年出欄量100萬頭的生豬養(yǎng)殖基地。另外，于旭波還向記者透露，明年中糧集團(tuán)的生豬內(nèi)欄量將達(dá)300萬頭。 而在雨潤的總部附近，中糧也布下了棋子，將斥資50億元打造蘇北豬肉生產(chǎn)基地。中糧集團(tuán)總裁于旭波曾表示，中糧正在加快區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局和項(xiàng)目建設(shè)，特別是加大江蘇和其他已有的豬肉基地的規(guī)模生產(chǎn)和協(xié)同效應(yīng)。同時(shí)通過資本運(yùn)作、兼并重組等方式介入地方豬肉生產(chǎn)企業(yè)，利用三到五年時(shí)間初步形成飼料、養(yǎng)殖、屠宰、制品加工、冷鏈配送的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈，并形成市場優(yōu)勢。 記者從中糧集團(tuán)方面獲取的資料顯示，近幾年來中糧集團(tuán)不斷在生豬養(yǎng)殖、加工上加大投資。2009年中糧集團(tuán)便已經(jīng)開始在湖北、江蘇等地進(jìn)行選址，計(jì)劃建成1000萬頭規(guī)模的生豬養(yǎng)殖基地，帶動中國生豬產(chǎn)業(yè)趕超世界先進(jìn)水平。2010年初，中糧集團(tuán)斥資50億元啟動了中糧江蘇東臺肉食產(chǎn)業(yè)鏈基地項(xiàng)目，該投資計(jì)劃分為多期工程陸續(xù)展開，其中一期工程在年內(nèi)開工建設(shè)并于2010年8月投入運(yùn)行。該基地是中糧肉食投資有限公司獨(dú)立投資、依托自身技術(shù)建設(shè)的集生豬養(yǎng)殖、屠宰、制品加工為一體的肉食產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，預(yù)計(jì)一期工程年出產(chǎn)生豬60萬頭以上。后期工程也將在年內(nèi)逐步展開。中糧新上馬的養(yǎng)豬項(xiàng)目剛好與其糧油業(yè)務(wù)配合，形成掎角之勢，方便進(jìn)入上海等一線城市。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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