聯合國通過全球首個水產養殖準則

　　為促進全球水產養殖業健康發展，保護消費者合法權益，聯合國于10月1日通過全球第一個水產養殖全球性準則——漁業產品認證準則，建議給海產品附加標簽，便于消費者獲取此產品是否受污染等相關環保資訊。

　　聯合國糧農組織水產養殖委員會漁業小組委員會通過的漁業產品認證準則，定于2011年1月提交糧農組織漁業委員會批準。

　　漁業產品認證準則不具約束力，并不強迫各國實施，只是提供了一個認證框架，內容涵蓋了從食品安全、環境影響到水產養殖工人的社會經濟地位等各種問題。此認證準則雖不具約束性，但若各國遵守，消費者購買海產品時，可從認證標簽獲取重要資訊：如該產品是否無污染;在養殖過程是否破壞沿海紅樹林沼澤;海產品養殖工人是否拿到合理工資等等。

　　“如果所有國家都充分遵守這一準則，該認證將確保站在魚柜臺前的消費者知道他們正在考慮購買的蝦在捕撈時是否破壞沿海紅樹林沼澤，魚場工作人員是否收取了公平的工資，產品是否已被污染。”糧農組織負責人表示。

　　水產養殖，也被稱為水族放牧，涉及到魚、蝦、水生植物在受控條件下的淡水或咸水中養殖。

　　隨著野生海鮮資源的日漸稀少，人工養殖已占全球海鮮消費的約一半，這種做法會對環境產生嚴重的影響，并對人類健康造成嚴重后果。

　　“由于養殖海鮮生產量上升，關鍵是要盡量減少水產養殖業對環境和社會的負面影響。”世界野生動物協會稱，“例如，在養魚場使用的化學物質會污染水，疾病容易滋生并從農場養殖魚向野生的魚類蔓延，漁場意外情況很多。”

　　但世界野生動物協會同時指出，如果進行負責任的操作，水產養殖對環境的影響極小，并且是提供用以提高人類生活健康的蛋白質可行的方法。

　　“該準則用以指導全球增長最快的食品行業”糧農組織水產養殖專家Rohana Subasinghe說。“近年來，反映水產養殖產品認證的各種問題不斷增加。水產養殖產品在全球范圍內進行交易卻沒有標準，沒有基準或商定的原則。確保生產和消費者滿意是我們重要的職責。”

　　該準則呼吁各國政府為中、小型生產者的能力建設提供支持，使他們能夠符合水產養殖認證。

　　“對小生產者同樣有辦法依據現代化的認證體系進行經營。例如，在印度和泰國的養殖戶共同認證，使他們每個農民負擔不是太重。”糧農組織水產養殖專家說。

　　經過商定的準則，在成為最終決定之前，還須得到1月份在羅馬由糧農組織漁業委員會的批準。