首屆亙泰營養國際論壇訪問記

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——首屆亙泰營養國際論壇訪問記

　　2010年10月13-15日，首屆亙泰營養國際論壇在上海成功舉行，這對中國畜牧業及飼料業從業者來說都是一件要事，本刊記者在現場分別對論壇主辦方代表亙泰實業集團宋濟生總裁，美國·卓越養豬研究中心執行總監David Meisinger博士、論壇演講嘉賓代表美國·德克薩斯農工大學教授Guo yao Wu博士，美國·密蘇里大學教授Gary L.allee博士，以及部分聽眾進行了采訪。

　　記者：宋總您好!請問舉辦亙泰營養國際論壇的背景和目的是什么?

　　宋濟生：說起背景很簡單，因為亙泰自建立以來的宗旨就是把國外最好的技術和產品引進到中國來，我們現在的口號是“整合全球資源，創造獨特價值”。具體說到這次論壇，我們意識到中國的養豬業已經發展到相當的一個階段，將國外的一些先進技術引進到中國來，現階段將會產生很好的效果，對推動中國養豬業的發展有更好的作用，在這樣一個大的背景下，我們就舉行了首屆亙泰營養國際論壇。關于我們的目的，據我了解，國內以前沒有這種國際性的論壇，特別是企業舉辦的，像這種企業舉辦的真正的學術性國際論壇，我們可能是國內第一家，我們也愿意創這個先例，使中國的動物營養界有更好的學術氣氛，對中國動物營養業的發展作出我們應該有的貢獻。

　　記者：David Meisinger博士您好!卓越養豬中心是個什么性質的單位，為什么選擇亙泰實業集團合作舉行這次營養國際論壇?

　　David Meisinger：卓越養豬研究中心整合全美的包括公立的和私立的各種資源，幫助養豬從業者生產出更優質的豬肉，得到更多的利潤，包括幫助從業者技術進步。至于與亙泰進行合作，因為卓越養豬研究中心的宗旨就是推動技術進步，當然也包括中國養豬行業的技術進步，而亙泰集團是一個技術進步的窗口，亙泰有非常開放的思維，而且他們本身有對整個行業的整合，我們雙方進行合作就是非常合乎邏輯的，而且我也相信與亙泰的合作將會繼續下去。

　　記者：本次論壇主題以及確定的依據是什么?

　　宋濟生：我認為中國養豬業現在遇到的最大的問題就是如何把小豬養好，其次就是母豬的問題，相對來講中大豬的飼養還不是最大的問題，考慮到這一點，我們把這次論壇主題基本定位在小豬的飼養方面，另外，中國養豬遇到的很大的一個問題就是疾病太多，豬疾病太多，人們就用很多藥來解決問題，結果用得藥越多，問題就越復雜，其實這個問題最本質的是如何提高豬的免疫力，所以這次主題的另外一個方面就是免疫營養。

　　David Meisinger：不論在美國還是中國，小豬養殖都是養豬行業中一個非常薄弱的環節，另外免疫營養方面也是國際上正在崛起的一個交叉學科，所以我們把這次論壇主題定位為關于小豬和免疫營養。

　　記者：亙泰營養論壇未來的戰略定位是什么?

　　宋濟生：我們預計將亙泰營養國際論壇每兩年舉行一次，希望繼續通過論壇把國際上最好的最前沿的最具有國際性的學術問題拿到中國來，和我們中國的同行共同探討，共同交流，共同提高。

　　David Meisinger：我們的論壇這次是從小豬的免疫營養來起步，但是下一步我們也可能討論中大豬的整個生產流程，哪一些環節可以更加有效地來生產，而且關于種豬和母豬，還有很多空間可以去探討、進步。

　　記者：Wu博士您好!Gary L.allee博士您好!請問參加這次論壇你們有什么感受?

　　Guo yao Wu：我很高興有這樣一個機會可以和我們國內外的同行在一起探討一些行業的問題。據我了解亙泰營養國際論壇是中國境內第一次舉辦的這樣的大型動物營養論壇，這對中國畜牧業的發展非常重要，朋友們來這兒交流，認識新的朋友，對于以后的工作都會有很大的幫助。

　　Gary L.allee博士：每次舉行類似的盛會對當地的畜牧業和飼料業都會非常有幫助，這次亙泰營養國際論壇舉辦得如此成功，我堅信這對上海以及上海周邊甚至整個中國的養豬行業都會起到非常大的作用。

　　記者：您認為這次論壇有什么成功和不足之處?

　　Guo yao Wu：我認為成功的地方很多：第一，美國和中國的學者能夠坐在一起交流，這次參加論壇的聽眾是如此之多，大大超出我的預期，我原以為只有幾十個不會超過百人，沒想到聽眾竟然達到200多人，這說明他們對這個論壇期望很高。

　　Gary L.allee博士：這次論壇是非常成功的，特別是我們的主題選得非常好，是氨基酸以及小肽的營養，免疫問題以及整個腸道健康，但是稍微美中不足一點的就是，在互動環節有時候我們的討論稍微偏離了原來的重點小肽和氨基酸。

　　記者：對亙泰營養國際論壇未來您有什么建議和展望?

　　Gary L.allee博士：雖然這是第一次組織這個論壇，但是我認為組織工作做得很好，當然還是有一些空間可以提高的，包括我們的會議議程安排、主題選擇等，但我相信亙泰營養國際論壇會辦得越來越好。

　　記者：您好!您參加這次論壇有什么感受?您覺得對您有什么幫助?

　　不具名聽眾：這次論壇參加的人這么多，而且對于所有參會人員全是免費的，這充分顯示了亙泰的實力，是我以前參加的企業主辦的論壇里不曾見過的，而且別的企業主辦論壇總是要或多或少介紹一些自己的產品，而亙泰舉辦的這次論壇是純學術性的。這次論壇探討的問題更具有前瞻性，主辦方邀請的嘉賓都是在行業領域內全球知名的專家，畜牧業是一門應用科學，所以這次探討的問題都會在實踐中有所涉及，而且這對我們技術人員來說，可以啟發新思維，在以后工作中拓展我們的思路。聽說亙泰以后將每兩年舉行一次類似的論壇，希望以后亙泰的營養論壇辦得越來越好。