北京豬肉批發價四個月漲四成

    進入8月,豬肉的價格仍舊在上漲。據記者在新發地、岳各莊、大洋路、順義石門等批發市場了解,白條豬批發價仍然處于緩慢上漲的過程中。7月1日白條豬批發的平均價是7元/斤,7月末的價格是7.875元∕斤,月末價格比月初價格上漲了12.50%。全月的價格走勢呈現出穩步走高的趨勢。

    據介紹,從2007年至今豬肉價格一直波動較大。2007年白條豬價格從20元/公斤漲到24元/公斤的歷史高點,到2009年3月份跌至10元/公斤;之后,國家有關部門啟動國家儲備政策,豬肉價格穩步回升,但當年10月再次下落。2010年4月時又下跌至11.6-11.8元/公斤。

    北京東方艾格農業咨詢有限公司咨詢師郭會勇認為,7月份價格上漲的主因是供給略有不足,屠宰企業收購生豬有一定困難,但是接下來幾個月毛豬供應跟上價格就會回落。而豬飼料的主要原料玉米、豆粕等進口量很大,供給充足,成本不會增加,豬肉價格也不會再繼續上漲。近幾個月的上漲屬于“恢復性上漲”,豬肉價格應該是處在一個合理的中等水平。新發地批發市場統計部部長劉通也告訴記者,一些養豬戶反映,今年4、5月間,已預感到今秋肉價可能上漲,將后備母豬轉化為能繁母豬,預計明年的毛豬供應狀況應該不會出現大的問題。