山東鞏固生豬屠宰加工基地優(yōu)勢(shì)

    根據(jù)《山東省生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃》，未來(lái)五年山東省生豬屠宰行業(yè)總體目標(biāo)是：逐步建立起以大中型屠宰加工企業(yè)為主體，以小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)為補(bǔ)充，設(shè)施先進(jìn)、質(zhì)量可靠、規(guī)范有序的機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰加工體系，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大山東省作為全國(guó)最大的生豬屠宰加工基地的地位和優(yōu)勢(shì)，建立健全與之相適應(yīng)的肉品現(xiàn)代物流和連鎖經(jīng)營(yíng)體系。

    在標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置上，既講究原則，又兼顧靈活是該規(guī)劃的一大亮點(diǎn)。

    按照規(guī)劃，山東省生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)為：凡設(shè)區(qū)的市城區(qū)、縣（市）城區(qū)，可分別設(shè)置1至2個(gè)、1個(gè)能夠保障市場(chǎng)供應(yīng)的機(jī)械化、規(guī)?；i定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))。機(jī)械化、規(guī)?；涝讖S(場(chǎng))銷售網(wǎng)點(diǎn)能夠輻射到的城區(qū)周邊區(qū)域，原則上不再保留或新建定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))。

    在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)或居民集中居住地，凡是能夠通過(guò)配送保障肉品供應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鼓勵(lì)發(fā)展定點(diǎn)屠宰肉品銷售網(wǎng)點(diǎn)，原則上不再設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))。距離設(shè)區(qū)市、縣(市)城區(qū)較遠(yuǎn)、人口較多、居住集中、周邊交通較為便利的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，根據(jù)需要可設(shè)1個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))，或按經(jīng)濟(jì)區(qū)域與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))；遠(yuǎn)離設(shè)區(qū)市、縣(市)城區(qū)、人口較多、交通不便，且周邊定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))難以組織配送服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、廠礦、邊遠(yuǎn)山區(qū)和海島等，可設(shè)置1個(gè)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。以上定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))所屠宰加工的生豬產(chǎn)品僅限當(dāng)?shù)毓?yīng)。

    另外，各地可以根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)增加生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置數(shù)量。

    在保障措施方面也同樣可圈可點(diǎn)?！兑?guī)劃》要求注重協(xié)調(diào)各方面利益關(guān)系，通過(guò)政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

    規(guī)劃要求，山東各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃實(shí)施的組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén)，制定具體的實(shí)施方案和分階段工作計(jì)劃，明確工作進(jìn)度和步驟安排，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)和工作措施，確保如期全面實(shí)現(xiàn)規(guī)劃要求和目標(biāo)。在壓縮、整合現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))過(guò)程中，要堅(jiān)持分步實(shí)施、分類指導(dǎo)，正確處理各方面利益關(guān)系，及時(shí)化解矛盾，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡，確保社會(huì)穩(wěn)定。

    規(guī)劃要求各級(jí)政府要組織有關(guān)部門(mén)研究制定相應(yīng)的政策措施，引導(dǎo)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))向機(jī)械化集中屠宰、連鎖化物流配送方向發(fā)展。提倡大中型生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)向農(nóng)村地區(qū)延伸肉品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，依托現(xiàn)代物流和連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)冷鏈配送和冷鮮肉上市銷售。鼓勵(lì)大中型定點(diǎn)屠宰企業(yè)通過(guò)產(chǎn)權(quán)并購(gòu)、資產(chǎn)重組等方式，跨地區(qū)、跨所有制形式對(duì)小型屠宰企業(yè)進(jìn)行兼并，組建屠宰加工企業(yè)集團(tuán)，發(fā)展生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、市場(chǎng)銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合一體化經(jīng)營(yíng)。結(jié)合實(shí)施定點(diǎn)屠宰企業(yè)分級(jí)管理，支持質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好的企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品流通，不得以各種理由限制現(xiàn)代化、規(guī)?；i定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品進(jìn)入異地市場(chǎng)銷售。