屠宰量增長 德國牛群數量持續下降

　　5月進行的德國肉牛養殖量普查(歐盟市場調查)臨時性分析表明，德國的牛群養殖數量依舊在持續其長期下降的趨勢(2007與2008年有部分回升)，目前肉牛總數下降一個百分點，至1280萬頭。

　　仔牛數量下降比例最大，下降3個百分點至107. 5萬頭。這主要是由于其屠宰數量增長了6%，達到13.6萬頭。與之相反的是，上漲的乳價使養殖戶們對產業前景比較樂觀，乳牛數量僅僅略降了0.5個百分點，至420萬頭。