豬價回升 山東生豬市場繼續反彈

　　第27周(7月5日-7月11日)，受多方面影響，山東省活豬市場價格加快了上漲步伐，逐漸向成本線靠近，山東省各地仔豬和豬肉市場價格也普遍上漲。全國的生豬價格也繼續回升，據農業部畜牧業司統計監測，全國活豬平均價格為10.36元(單位元/公斤下同)，比上周上漲4.0%。各地活豬價格普遍上漲。華北地區活豬平均價格較高，為11.20元;西南地區較低，為8.94元。活豬價格連續5周回升，漲幅9.4%。

　　據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，截至2010年第27周，生豬價格為10.79元，環比上漲3.15%，同比上漲3.15%;本周豬肉價格為16.88元，環比上漲2.37%，同比上漲3.69%。從5月份第3周開始，活豬價格已經連續7周上漲，上漲幅度達9.43%，本周豬糧比價為5.42：1，已經接近成本線區域，盡管當前養豬普遍還未實現盈利，養豬戶們總算看到了一線希望，飼養管理水平和品種較好的豬場已經稍有盈利或者保本。對于近期豬價的連續上漲，筆者簡要分析如下：

　　其一，此次行情恢復性反彈主要是由于豬源減少所致。首先，今年一季度，養豬業陷入虧損，廣大生豬養殖戶為了規避市場風險，及時調整豬群結構、淘汰低產母豬，生豬存欄量趨于合理化。其次，當前出欄生豬大多是1、2月份補欄仔豬，由于當時仔豬成活率較低，致使當前可出欄生豬減少。

　　其二，成本杠桿帶動豬價上揚。據悉，去年以來，全球谷物、飼料等商品價格上漲，導致生豬成本升高，致使生豬價格回升。以玉米為例，今年以來，占飼料成本70%的玉米價格持續高位運行。當前山東省玉米價格已經突破2元，比年初增長近10%，比去年同期增長了21%。再加上近來“用工荒”導致多個地區上調最低工資標準，生豬生產中用人成本增長幅度較大。

　　其三，收儲政策推動豬價走高。自4月13日開始，國家為穩定生豬生產和抑止豬價下跌，先后5次啟動中央凍肉收儲。隨著收儲規模不斷擴大，拉動豬價上漲的推動力也越來越強，與收儲初期相比，現階段的托市效應正逐步顯現。

　　第27周(7月5日-7月11日)，山東省仔豬持續上漲，幅度加大。據全省25個集貿市場價格信息點統計數字顯示，本周仔豬價格為11.98元，環比上漲2.39%，同比上漲2.57%。據農業部畜牧業司監測，全國仔豬平均價格14.78元，比上周上漲2.2%。仔豬價格連續3周回升，漲幅3.1%。