湖南2300多個豬場實現“零排放”

    記者在湘潭市佰霖生豬合作社的養豬場看到，整個豬舍不見任何糞污，也聞不到普通豬圈常有的臭味，每欄30頭生豬在一個“床墊”上盡情嬉戲、拱食。豬場負責人說，豬在“床”上蹦，膘兒長得快；豬糞“零排放”，環境大改觀。

    省畜牧專家張光輝介紹，所謂發酵床，就是根據生態學原理，把稻殼粉、木屑等和發酵菌按一定比例，在豬圈里鋪成70厘米左右厚度的“床墊”。豬糞尿直接排泄在發酵床上，利用生豬喜歡拱食的習性，加上人工輔助翻耙，使豬糞尿和發酵床的墊料混合發酵，充分分解和轉化其中的有機物質，達到污染物“零排放”、豬肉品質高的效果。

    近3年，湖南省畜牧部門引進推廣生物發酵床技術，在瀏陽、湘潭等生豬主產區辦點示范，推廣到2300多個豬場，共新建、改建生物發酵床103萬平方米。

    據專家介紹，生物發酵床養豬技術采用自由采食、自動飲水，不需清糞、洗欄，節省了大量人工，故被俗稱為“懶漢養豬法”。與傳統水泥地面豬欄相比，發酵床養豬環境接近原生態自然環境，豬不斷地翻拱墊料，懶豬變“勤豬”，長得快，肉質也好。佰霖生豬合作社的養殖記錄表明，該技術可節水80%左右，節省勞動力40%以上，生豬可提前10天左右出欄，每頭豬的綜合效益提高50元以上。