生豬產業(yè)如何在市場低迷中強勢發(fā)展？

　　生豬市場價格自去年初調整以來，一直低位盤整;而陜西省漢陰縣生豬產業(yè)發(fā)展卻逆勢走強。一季度統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：出欄12.2萬頭，存欄18.2萬頭，分別增長25.2%和20.2%。5月農業(yè)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：出欄18.8萬頭，存欄20.3萬頭，新增養(yǎng)殖大戶102戶，生豬飼養(yǎng)量已占去年全年的81.8%。

　　種養(yǎng)結合，循環(huán)利用增效益

　　位于平梁鎮(zhèn)的聯(lián)發(fā)公司是市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)有母豬486頭、種公豬12頭、育肥豬200頭、仔豬350頭。面對這輪市場下滑，聯(lián)發(fā)公司圍繞豬糞打循環(huán)牌。引進生物有機肥發(fā)酵技術、每月10噸固體豬糞被制成生物有機肥。新建4個沼氣池，總容量300立方，稀便和污水進入沼氣池。流轉土地150畝，種上60畝設施蔬菜、90畝露天菜，全部施用生物有機肥和沼液、沼渣，蔬菜上市后倍受青睞。每畝蔬菜節(jié)省肥料款250元，銷售60噸生物有機肥獲利9萬元，這樣一來原先污染環(huán)境的豬糞，如今不僅給聯(lián)發(fā)帶來一年近50萬元的經濟效益，還產生沼氣用于公司職工做飯、洗澡。同時，菜葉、菜莖、下角菜成為母豬的青飼料，既增加維生素，又使每頭母豬飼養(yǎng)成本一月降低20元。

　　走進設施蔬菜園，大棚里圣女果、水果黃瓜、西紅柿、豇豆等蔬菜長勢喜人，工人正忙著掐尖、施肥。談起市場走低聯(lián)發(fā)公司的效益時，老總成云自信地說，“這次生豬價格持續(xù)走低，是我98年投資養(yǎng)豬以來經歷的第三次市場低谷，第一次虧得慘，第二次實現(xiàn)保本微利，這次能盈利。”

　　不僅是聯(lián)發(fā)公司走種養(yǎng)結合循環(huán)利用節(jié)本增效之路，省、市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)秦龍公司和晟豐公司、洞天公司，以及昌軍、新華等10家生豬養(yǎng)殖企業(yè)，都紛紛流轉進土地，采用“豬、沼、園、塘”養(yǎng)豬加設施蔬菜、林果花卉等循環(huán)發(fā)展之路，降低成本。據(jù)漢陰農業(yè)局副局長李成全介紹，全縣采用種養(yǎng)結合循環(huán)模式流轉土地2000畝，發(fā)展設施蔬菜 700畝，發(fā)展苗木花卉300畝。同時，全縣生豬養(yǎng)殖大戶，以沼氣池為紐帶，或種養(yǎng)結合，或種養(yǎng)漁結合，降低養(yǎng)豬成本。

　　規(guī)模發(fā)展，標準養(yǎng)殖御風險

　　“只有規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖，才能抵御市場風險。”“母豬產仔14頭以上，超過乳頭數(shù)，仔豬難以全養(yǎng)成;但是幾頭母豬同時生產，它們的奶水就可以讓豬仔共享，成活率就高。”“按正大、自然技術標準養(yǎng)豬，可以增加母豬產仔頭數(shù)，提高仔豬成活率，縮短育肥周期，節(jié)省飼料。”永寧鄉(xiāng)新華養(yǎng)殖廠廠長沈關懷這樣說，經歷長期傳統(tǒng)土法養(yǎng)豬到規(guī)模標準養(yǎng)殖的嬗變，他體會深刻。

　　2007年處于上一輪生豬價格調整的低谷，沈關懷建正大模式圈820平方米，引進良種母豬33頭，按正大技術飼養(yǎng)，2008年出欄410頭，凈賺25萬元。去年6月他開始新建9棟、2200平方米正大、自然模式標準圈，2棟已投用，9月全投用后，可養(yǎng)500頭母豬，年出欄1萬頭。目前他存欄生豬250頭，其中一元、二元母豬76頭。

　　不止沈關懷一人有這樣的理念，許多創(chuàng)業(yè)者一開始就定位于自繁自育規(guī)模發(fā)展，標準化養(yǎng)殖。由磚廠改行的鄧永嵩和山西朋友合資興辦永紅公司，投資200萬元，去年年底建成標準化圈舍1800平方米，目前存欄520頭，其中能繁二元母豬100頭，育肥豬120頭。種植設施蔬菜40畝，苗木花卉50畝。縣城居民余昌軍去年停辦沙場投資138萬元新辦昌軍養(yǎng)殖場，建成正大、自然模式圈舍各1000平方米，引進20頭一元母豬、80頭二元母豬、6頭種公豬，目前母豬已開始產仔。

　　在引導群眾轉變養(yǎng)殖方式的同時，漢陰加大信貸和項目扶持力度，把資金、技術人員和土地等要素向有規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)豬大戶和重點村集中。加大招商引資力度，引進雨潤集團在漢陰投資8000萬元建沃得利科技有限公司，今年建成后，可年出欄2萬頭優(yōu)質瘦肉型豬，其中年提供種豬6000頭，商品肉豬14000頭。1至5月，新建在建圈舍14800平方米，新增養(yǎng)殖大戶102戶，總計1198戶。一批以買仔豬育肥為主和養(yǎng)殖規(guī)模、標準較低的大戶被市場淘汰出局。

　　加強管理，調優(yōu)結構降成本

　　位于蒲溪鎮(zhèn)的富康公司成立于2008年6月，在漢陰首家引進自然養(yǎng)豬技術。公司建成投產后就遭遇市場寒流，今年一季度出售650頭商品豬，形成虧損。公司調整經營策略：減肥豬，保母豬，抓節(jié)支，熬低谷。母豬選優(yōu)淘劣，提高受孕成功率，節(jié)省精飼料，減少治療費用。停止母豬產房供暖，工人不出廠，停用消毒設備，減少電費。實行定崗飼養(yǎng)，提高仔豬成活率，減少固定工人6人。富康通過這些措施，每月節(jié)省支出4萬元。淘汰100頭母豬后，目前富康存欄經產母豬317頭，選育后備母豬210頭，育肥豬50頭，豬仔1300頭。

　　針對生豬市場低谷，漢陰更加注重對養(yǎng)殖戶的服務，更加突出防疫。選派10名畜牧獸醫(yī)技術干部到10個規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)駐廠服務，同時全縣畜牧干部每人掛聯(lián)幫包1個養(yǎng)殖大戶(場)，為業(yè)主提供技術服務。加大技術培訓，組織技術干部進村入組培訓養(yǎng)豬技術。加強疫病防控，加大防疫投入，強化基礎免疫，突出生豬調入調出疫情監(jiān)測，完善以檢促防、以監(jiān)促檢，防、檢、監(jiān)相結合防疫機制，推行防疫標識管理制度，切實抓好“一瘟、二疫、六病”免疫工作，防疫密度達95%以上。通過抓點示范，引導養(yǎng)殖戶推廣自繁自育、適度規(guī)模、生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖新理念，抓住市場低谷期，淘汰老劣母豬，更新?lián)Q代良種。