口蹄疫非人畜共患病專家稱不必忌食牛肉牛奶

　  針對有讀者反映，發(fā)生口蹄疫后是否要在近期忌食牛奶牛肉問題，記者從農(nóng)業(yè)專家處了解到，口蹄疫不是人畜共患病，不會對人的健康造成任何威脅，消費者不用擔(dān)心牛肉制品和奶制品的安全。

    專家表示，冬季是牲畜患口蹄疫的高發(fā)時期，去年以來全國多個地方都發(fā)現(xiàn)口蹄疫陽性樣本。包括豬牛羊在內(nèi)的偶蹄動物都易感染口蹄疫，目前所應(yīng)用的口蹄疫疫苗對本病也沒有交叉保護。由于存在疫源不明、擴散范圍不清、畜群無免疫保護等不確定因素，該疫病的發(fā)展趨勢和影響程度難以預(yù)測，所以對于其他養(yǎng)殖場來說唯一能做的就是全力防控疫情的發(fā)生。

    據(jù)北京市動監(jiān)所消息，針對當前動物疫病防控形勢以及春節(jié)、“兩會”前后，動物大量出欄補欄、長途調(diào)運頻繁、動物產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺等情況，本市正式啟動為期兩個月的食品安全整治行動即“綠劍行動”。據(jù)介紹，行動將采取專項檢查、聯(lián)合檢查、集中檢查、突擊檢查等多種手段，有針對性地開展養(yǎng)殖、屠宰、流通、運輸、獸藥、飼料和奶站等環(huán)節(jié)的專項整治，以打擊各類違法行為。

摘自：京華時報