肉鮮味美的海南綠色水產品源源“游”向國際市場，出口美國、俄羅斯等50多個國家，進入全球沃爾瑪、家樂福等多家大超市。目前，海南水產品出口額居全國第六，羅非魚出口量居全國第二。截至12月20日，我省水產品出口量達12.25萬噸，同比增長2.9%。業內人士稱，在全國出口不景氣的背景下，海南水產品出口保持上升，得益于海南水產品的上乘品質和水產品加工業的“擴容”。

    “我們將水產品加工業作為發展海洋漁業經濟的‘引擎’，從‘扶、聯、管、帶、升’五個方面入手，做強水產品加工業。”省海洋與漁業廳負責人說。

    “扶”就是政策扶持，做強出口型龍頭加工企業。今年該廳申報了海南新臺勝實業有限公司等12家企業為我省2009年農業產業化重點龍頭企業。給阿何、泉溢兩家企業各撥付100萬元貸款息貼，用于擴大生產規模。為海南華綠食品冷凍有限公司申報2010年農業綜合開發農業部專項項目，獲專項資金120萬元，用于1000噸羅非魚片加工廠改擴建項目。對其他企業也給予適當扶持。

    “聯”就是企業與養殖戶攜手合作共謀發展，全面推行“企業+基地+漁戶”三合一的生產模式。全省42家加工企業共與3.4萬多家漁戶簽訂合同，建立產供銷等利益關系，扶持農戶發展水產養殖8萬多畝，產量13萬多噸，用于扶持漁戶生產的資金達1.2億元。

    “管”就是加強水產品質量監管，確保水產品質量安全。今年農業部先后4次在我省15個市縣抽取139個魚、蝦樣品，檢測合格率達100%，水產品質量安全再創佳績。目前全省已有25家水產加工企業通過美國HACCP驗證，10家企業獲歐盟注冊，水產品出口有了“通行證”。

    “帶”就是帶著企業找市場，尋找加工業新出路。今年，省海洋與漁業廳組織了水產品出口企業參加瓊粵水產品銷售對接會、福州漁博會等跨省區的產品推介活動8次，舉辦了2009中國（海南）國際海洋漁業博覽會。今年9月，組織部分企業赴俄羅斯參加第十八屆莫斯科國際食品博覽會及中國優質水產品推介會。

    “升”就是提升水產品加工科技含量和產品附加值。省海洋與漁業廳多次組織科技機構與加工企業對接，目前已開發100多個水產加工和綜合利用產品。

摘自：三農在線