2008年美國水產品消費量下降

    根據美國國家海洋暨大氣總署（National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA，）的統計數據，美國2008年水產品消費量比2007年少，而且是2002年以來最低。

    2008年美國平均魚類與貝類消費量是每人16磅，比2007年的16.3磅下降約2%，這是自2002年的每人15.6磅以來的最低消費量。而在2008年平均消費量16磅之中，有11.6磅是生鮮與冷凍鰭魚類及貝類。對此變化，NOAA尚未研究出原因為何。

    以總量來看，2008年美國人魚類與貝類消費量為45億8,000萬磅，比2007年將近49億1,000萬磅的數字降低6.7%。美國仍是全球第三大水產品消費國，僅次于中國與日本。2008年美國人花費698億美元在水產品消費上。2008年美國消費的水產品有83%來源為進口，NOAA表示數字仍持續成長。

    美國在2008年進口的可食用與非食用水產品總值合計為234億美元，比2007年增加33億美元。此外，美國公司在2008年出口的可食用水產品較2007年為少，出口非食用水產品則較2007年增加。其中阿拉斯加的漁獲到岸量有45億磅，領先美國其它州，路易斯安那州、華盛頓州、維吉尼亞州、麻薩諸塞州則分列其后。

作者：張靜芬，摘譯自IntraFish