2009’海因特水產飼料原料選用與品質控制研討會

2009-9-18 11:10| 發布者: 曹錦萍| 查看: 1843| 評論: 0

2009’海因特水產飼料原料選用與品質控制研討會即將召開　

近年來，飼料原料價格跌宕起伏，原料質量參差不齊，飼料質量安全事件輪番上演，愈來愈凸顯飼料原料選用與品質控制對經營飼料的重要性和迫切性。與畜禽飼料不同，水產飼料的原料品種豐富，許多原料國標、行標都還在審查與完善中，因此品控難度更高，因原料質量引起的投訴層出不窮。行業內也普遍存在飼料企業品控體系不健全、品控能力較弱的問題。鑒于此，我們將舉辦“2009’海因特水產飼料原料選用與品質控制研討會”，與廣大同行共同交流“水產飼料原料選用與品質控制”的經驗與教訓。

為豐富本次會議內容，我們還邀請了美國動物蛋白及油脂提煉協會、美國大豆協會、贏創德固賽（中國）投資有限公司等多家行業資深機構參與協辦，會議期間還將安排與會代表實地參觀和座談交流。本次會議所有內容突出技術、緊貼實踐、強調應用，是廣大飼料企業同行增進交流的一次良機。

【主辦單位】　

廣州海因特生物技術有限公司

廣東海大集團畜牧水產研究中心

【協辦單位】

美國動物蛋白及油脂提煉協會

美國大豆協會

贏創德固賽（中國）投資有限公司

【會議主題】水產飼料原料選用與品質控制

【會議宗旨】促進同行交流，推動行業進步

【會議時間】2009年11月23日-25日

【會議地點】廣東海大集團畜牧水產研究中心會議廳

【內容簡介】

1、主題報告

報告題目：水產飼料中油脂的品質控制及國際新資訊

演講人：李鵬，博士，美國動物蛋白及油脂提煉協會

內容簡介：魚油、豆油、磷脂油、豬油、混合油……市場上用于水產飼料的油脂真可謂玲瑯滿目，但這恰恰也給水產飼料油脂的品控工作帶來巨大的困惑，檢測酸價、過氧化值能否控制新鮮程度？脂肪酸是否必須要送檢？不同油脂的質量控制方法存在哪些差異？還有沒有其它簡單高效的品質控制方法或指標？報告人在此將為您揭開疑惑，并且從國際的視野帶來油脂品控的新資訊。

報告題目：美國水產飼料質量的檢測方法及意義

演講人：程宗佳，博士，美國大豆協會

內容簡介：海因特研討會征詢表的調查結果顯示，水產飼料的工藝外觀質量問題是飼料企業具有共性的一個問題，究竟是我們的生產工藝有待提高，還是我們的飼料質量判別方法有待改進？國外先進同行的做法又是如何？讓我們通過作者的詳細介紹，來了解美國的水產飼料質量的檢測方法及對魚蝦生長的影響,從而獲得諸多有益的借鑒。

報告題目：飼料品質波動的原因分析及其解決策略

演講人：高俊，博士，贏創德固賽（中國）投資有限公司

內容簡介：日糧營養素的變異主要來源于原料營養素的變異和生產加工過程。在所有營養素中，氨基酸對產品質量起著決定性作用。現實中，飼料原料的氨基酸變異很復雜，用測定粗蛋白的方法不能準確了解原料的氨基酸變異情況下，近紅外技術可準確及時測定原料變異，并用氨基酸分析工具分析氨基酸變化規律，可很好控制飼料成品變異和節省成本。生產加工中稱量和混合對營養素的變異也起著重要作用。本報告從原料和生產的角度分析造成此問題的原因，并建議適當的解決策略。

報告題目：幾種主要鯉科魚類的關鍵原料選擇與配方實踐

演講人：錢雪橋，博士，廣東海大集團研究中心

內容簡介：從南到北、自東向西，作為我國特有的重要經濟養殖魚類――鯉科魚類的養殖隨處可見，海大集團研究中心多年來致力于鯉科魚類的原料及配方篩選的研究，并通過生產實踐驗證，已取得了一系列重要的研究成果。本報告中，作者將利用其豐富的飼料技術經驗圍繞鯉科魚類關鍵原料的選擇及配方實踐展開系統闡述，屆時也將公布海大集團研究中心在該領域的重要研究成果。

報告題目：防霉保鮮添加劑的質量控制與應用

演講人：齊振雄，博士，廣東海大集團研究中心

內容簡介：為什么添加了防霉保鮮劑還會出現飼料霉變、氧化的情況，是添加量不足還是產品質量有問題？飼料企業紛紛投重兵于大宗原材料的品質控制，可否有關注過防霉保鮮添加劑的質量控制？聽完這個報告，你會發現其實這里面也大有講究。

報告題目：鴨料的關鍵質量控制點及效果表達

演講人：郭吉余，博士，廣東海大集團研究中心

內容簡介：出于經營的需求，不少水產飼料企業同時也會生產雞鴨料。只要合理把控原料選擇、配方技術和生產工藝等環節中的關鍵點，就能有效控制鴨料的質量，但這樣的產品在市場上并不一定能獲得好的效果。報告人將結合多年的實踐經驗，交流他對鴨料質量控制與效果表達的經驗。

報告題目：通過品控精細化管理提升飼料企業效益

演講人：卞國志，博士，廣東海大集團研究中心

內容簡介：經濟危機年代，飼料企業紛紛通過精細化管理在內部挖掘效益，品控工作就是其中的一個挖掘點，但也是挖掘者的一個燙手山芋！本報告中，作者將與大家交流海大集團在品控精細化管理中的經驗和教訓，以饗來賓。

報告題目：水產飼料中魚粉的品質鑒定與使用

演講人：楊勇，博士，廣州海因特生物技術有限公司

內容簡介：魚粉是水產飼料中的重要原料，近年來，進口到中國的魚粉品牌越來越多，但是似乎越是大品牌魚粉，越容易被假冒，而問題魚粉也層出不窮，如何鑒定這些魚粉的品質？魚粉該如何分級使用？報告人將憑借多年的市場經驗，采集了大量翔實的一線資料、結合魚粉品控案例，為魚粉的品質鑒定與使用提供最實用的參考。

報告題目：水產飼料原料的優化選擇

演講人：張松，博士，廣州海因特生物技術有限公司

內容簡介：通常我們會通過外在信息來了解原料的質量，但只有透過原料背后的故事，才能全面真實的把握原料的質量！本報告中，作者將以流程化的步驟展示如何優化選擇水產飼料原料，并帶您逐步探究影響水產飼料原料質量的諸多因子。

報告題目：飼料企業品管部的建設與運作

演講人：袁奕彬，質量管理經理，廣東海大集團研究中心

內容簡介：近年來，跌宕起伏的原料價格以及輪番上演的飼料質量安全事件，愈來愈凸顯飼料品控工作對經營飼料的重要性和迫切性。“質量是企業的生命”、“沒有質量就沒有明天”等觀點在行業基本形成共識，然而很多企業口頭上重視，行動上忽視。部分飼料企業的品管部門在執行品質管理過程中，或多或少存在職權不明確，工作流程不清晰，與相關職能部門的工作聯系不協調等情況，影響了品管工作的有效開展。飼料企業品管體系如何建立？如何運作？報告人將分享他多年的飼料品管經驗。

報告題目：菜粕的品質控制及在水產飼料中的應用

演講人：王欣，技術經理，廣州海因特生物技術有限公司

內容簡介：菜粕是最常用的水產飼料原料之一，似乎大家都再熟悉不過，但生產實踐中我們發現行業對菜粕的認識還不夠深入。不同產地、不同品種、不同加工工藝等對菜粕質量的影響如何？怎樣辨別各種各樣的菜粕？菜粕在不同水產飼料中的使用有哪些注意事項？如何定量評估菜粕的價值？本報告中列舉了大量翔實的一手數據，以期全面地展示我們對菜粕品質控制的新認識。